Сколько выпекать чизкейк, Чизкейк Нью-Йорк
Спасибо за этот потрясающе подробный и вкусный рецепт! Влить масло в миску с песочными крошками. Готовый чизкейк оставить в выключенной духовке с приоткрытой дверцей примерно на час. Я брал творожный сливочный хохланд. Да, возможно, хотя открываю прям щелочку после приготовления..
Выпекать чизкейк около минут. У готового чизкейка, при потряхивании формы, серединка должна слегка дрожать.
При остывании, чизкейк "дойдет до готовности" и серединка станет упругой. Готовый чизкейк оставить в выключенной духовке с приоткрытой дверцей примерно на час. Форму, с остывшим чизкейком, затянуть пищевой пленкой и убрать в холодильник на ночь. На следующий день снять с формы пищевую пленку и аккуратно провести маленьким ножом, смоченным в воде, вдоль бортика формы, отделяя чизкейк от стенок формы.
Снять кольцо разъемной формы. Чизкейк аккуратно переставить на сервировочное блюдо при помощи двух длинных лопаток либо воспользоваться способом, показанном на видео.
Нарезать чизкейк острым ножом, смоченным в воде. Украсить по Вашему желанию. Приятного Вам аппетита! Подпишись на наш канал Яндекс. Присоединяйся к нам в Telegram. Приглашаем в наш канал Viber. Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться. У меня он на половину осел.
Возможно потому, что ставил не в поднос с водой а над подносом. Или передержал. Попробую еще раз. Какой творожный сыр вы используете? Я брал творожный сливочный хохланд. Но читаю комментарии и не совсем понимаю, - можно и плавленный сливочный, а не творожный использовать? Спасибо за подробный рецепт! Приготовила с точным соблюдением рецепта и пропорций. Получилось идеально!!! Чизкейк "Нью-йорк" 46 Курица с картофелем в духовке 15 58 6 Легкий Салат "Гранат".
В зависимости от формы и того, что вы хотите получить на выходе. Чизкейк с высокими бортиками или с ровными на уровне чиз-массы.
Высота у меня где-то 4 см. Спасибо не могу не поделиться ещё не пробовали…ждем праздник надеюсь все получилось, немного треснул по краем и в средине, наверное все таки сильно мешала, хотя старалась очень аккуратно, ну ничего первый раз… белый шоколад спас ситуацию.
Второй раз был с сыром Arla Natura Сливочный как сказано в этом рецепте, что с этим сыром будет лучше , так вот — вообще не вариант!!! Его соленость и вкус не удалось перебить. Кроме того он твердый и мне пришлось блендером его дробить в совокупности с ингредиентами.
На выходе получился продукт не имеющий ничего общего с тем самым классическим вкусом и консистенцией чизкейка Нью-Йорк…. Обязательно оставлять на ночь? За часов не очень настоится?
Готовить буду завтра и чтоб завтра вечером был уже готов! Можно уточнить вот эту фразу — «Далее нужно провести ножом вдоль стенок формы». Это до того, как из формы вытащить или что имеется ввиду?
И когда, в таком случае, его из формы вытаскивать? После того как чизкейк остыл при комнатной температуре и до того как убрать его в холодильник. Провести ножом следует для того, чтобы отделить чизкейк от стенок, так как при дальнейшем остывании торт немного уменьшается в размере и может дать трещину.
Пекла уже не один раз и всегда стабильно потрясающий вкус. Теперь я среди своих знакомых королева чизкейков Покупаю сливочный сыр на развес от местных производителей молочных продуктов. Огромнейшее спасибо за такой вкусный и подробный рецепт! Первый раз пробовала испечь чизкейк, и благодаря тому что все так подробно расписано тортик получился безумно вкусным и нежным. Огромное спасибо! Пекла уже 3 раза, торт не трескается. Залила малиновым желе из натурального сока.
Пекла чизкейк по вашему рецепту. Потрясающий вкус. Вышел с первого раза. Украшала чисто символически. С шококройшкой- это первый самый. Очень переживала, но все получилось! Моим мужчинам понравилось! Вкус, действительно, божественный! Подскажите, пожалуйста,через сколько можно вытащить из формы?
Перед тем, как в холодильник ставить? Спасибо большое за такой замечательный рецепт! Готовила уже второй раз по нему, ничего не треснуло! Очень нежный и безумно вкусный Одно но. Уже второй раз проблемы с бортиками и основной. Сыпятся жутко. Печенье детское «бегемотик Бонди», масло не растапливала.
В чем может быть причина? Видимо, у вас печенье в пониженным содержанием жира, поэтому попробуйте добавить немного больше масла. Спасибо большое за замечательный рецепт! Готовлю второй раз по Вашему рецепту и второй раз бесподобно! Подъскажите пожалуйста какие пропорции нужно для формы 26 см? Что бы получился не низкий. Те же самые пропорции, получается высокий и толстенький.
С теми же пропорциями делала и для формы 28 см, все окей всегда. А вот и мой Нью-Йорк Делаю не первый раз,но каждый раз,как в первый решила тоже поделиться. Пеку уже не раз. Сахара правда добавляю чуть больше, печенья чуть меньше.
И с настоящим сыром Филадельфия вкус потрясающий, особенно когда постоит пару дней в холодильнике. Участвовала в кулинарном конкурсе на работе, этот чизкейк занял 1-е место, потом еще рецепт все просили на самом деле, ни в одном кафе или ресторане города не смогла найти достойного чизкейка с настоящим вкусом, приходится печь самой. Спасибо Вам за рецепт. Долгое время откладывала приготовления чизкейка именно из-за мудрёных рецептов.
Ваш супер! У нас немного темновата получилась основа, но не подгорела. Выпекали на град 15 минут, но это скорее всего особенности духовки. Сам торт шикарен, текстура плотная, вкус нежный. Тысяча благодарностей! Делала по вашему рецепту Чизкейк, но почему-то стенки отвалились от начинки. Почему это могло произойти? А сама начинка после остывания села. Возможно вы слишком сильно примяли к форме печенье. Или печенье изначально было очень сухое и необходимо увеличивать количество масла.
Начинка может осесть из-за слишком быстрого остывания. Спасибо Вам огромное за такой замечательный рецепт. Вкус не передать словать. Не чизкейк , а сама нежность Готовила впервые на свой день рождения на работу, все были в восторге.
Здравствуйте, давно готовлю чизкейк по вашему рецепту и каждый раз получается превосходно! Но только сейчас я прочитала о выборе сыра в вашем рецепте, почему Вы говорите что не стоит брать Маскарпоне? Разве не Маскарпоне чаще всего используют для приготовления чизкейка? Маскарпоне больше подходит для холодных десертов без термообработки.
А чаще всего чизкейки готовят с сыром Филадельфия. Но такое качество сейчас недоступно для России, поэтому используют то, что лежит на полках в супермаркетах.
Как думаете, если добавить ст. Сегодня вечером делала чизкейк по вашему рецепту, получилось превосходно! Спасибо большое за рецепт!!! Делала по многим рецептам , но этот самый вкусный, потому что очень нежный! У меня духовка электрическая вся выпечка получается отлично.
Печенье лучше всего песочное с нейтральным вкусом,чтобы не перебивало сливочный вкус чизкейка. Подскажите , пожалуйста, что может быть причиной того, что серединка не колышется? Все делала по рецепту.
Пекла в первый раз. Сестра попросила и ей на др испечь обязательно. А почему? Потому что это самый что ни на есть настоящий он — чизкейк Нью-Йорк! Очень вкусно!!!! Спасибо за подсказку в выпечке без водяной бани. Благодарю за рецепт! Все получилось, четко следовала рекомендациям, выпекала 15 мин и 1 час 20 минут.
Сыр использовала творожный Unagrande, может кому-нибудь пригодится. Всегда получается великолепно! Всем привет: Я купила по-ошибке правленый сливочный сыр Президент. С ним можно приготовить чизкейк? Насчет «Президента» — не знаю. С плавленым сыром «Дружба» готовится отлично: снобы ноют, а многим не-снобам вкус нравится больше классического, так как нет творожных ноток.
Но тогда надо взять больше сливок, чтобы а довести вкус до ума и б выровнять текстуру — плавленый сыр слишком плотный. Соотношение плавленого сыра к сливкам и сахару должно быть где-то И очень тщательно перемешивать: сначала сыр и сливки до однородной текстуры, потом добавлять сахар; лучше даже пудру. Ха, все женщины на работе были в восторге…Дорога к сердцу женщин тоже похоже лежит через желудок…только со сладостями :.
Скажите , пожалуйста,если вместо сахара Сахарную пудру добавить? Не будет разницы? Добрый день почему у меня так опустился чизкейк? Все делала по рецепту, единственное что, выпекала 2 часа 45 мин и сыр нечаянно взяла альтметте творожный получился кисловатый вкус подскажите почему так осел чизкейк?
И нужно ли его пропекать до такого цвета корочки? Ксения, не должно быть корочки совсем, написано же центр чуть колышется, надо поймать этот момент. Полтора часа это максимум. Час с небольшим обычно. Верх подгорел. Опустился скорее всего из-за неправильного охлаждения. Делаю по нему чизкейк уже много раз и всегда получается благодаря специфике области, в которой живу, чизкейк делаю из филадельфии — вкус волшебный! Рецепт простой, а сделать я не смогла — не сориентировалась с тем, что духовка у меня электрическая без конвекции «электра ».
Наверное, кто-то видел такую у своей бабушки Так вот с другой выпечкой я вроде уже поняла, что обычные градусов — это мои И даже коржик здесь удалось выпечь идеально и точно в 10 минут. Но сам чизкейк приобрел такую точно корочку, как на фото из коммента, спустя всего 15 минут выходит, надо было выпекать на градусах. У кого еще электрическая духовка? Удалось ли соблюсти рецептуру?
У меня электрическая духовка без конвекции. Вам необходимо проверить соответствие реальной температуры заявленной на ручке управления. Надо купить специальный термометр? А рецепт очень простой и классный, очень вкусный получился чизкейк, ведь мне почти удалось его «спасти», он чуточку пересох внутри — ломается при резке, но все равно очень нежный!
Алексей вы большой молодец , рецепт просто супер мужу очень понравилось. Чтобы не испортить ничего , буду очень рада если подскажите. Подскажите пожалуйста, сливки вообще взбивать не нужно, просто добавить? И подойдёт ли крем чиз бонфесто?
Могло попасть в массу много воздуха и при выпечке он стремится выскочить наружу, надувая ваш чизкейк. Сколько раз пеку- всегда идеальный! И никаких мучений с водяной баней! Спасибо огромное! Идеальный чизкейк без проблем! Вообще с десертами не дружу, но по вашему рецепту получилось с первого раза без хлопот. К сожалению, ни разу не удалось попробовать его на третий день.
Домашние все сметают в первый. Скажите пожалуйста почему торт треснул,надулся и треснул по бокам! Пеку который раз по вашему рецепту,первые разы получалось идеально, теперь трескается,что делать? Делала в первый раз чизкейк! Очень хороший рецепт! Результат на лицо, не треснул, пузырей нет! Пропекся идеально, вкусный безумно! Муж счастлив! Спасибо Вам! Спасибо Вам за такой чудесный рецепт.
Никаких сложностей во время приготовления не возникло, получился очень очень вкусный чизкейк! Супер рецепт! Ребёнок давно просил испечь чизкейк ну я всё не решалась, на глаза попался ваш рецепт и я решила попробовать, получилось идеально, спасибо огромное за рецепт!!!
Скажите, пожалуйста, как его лучше хранить в холодильнике? Решила попробовать подождать 3 дня. Делаю все по рецепту. Все понятно. Только мешала все венчиком,без миксера. Спасибо за рецепт, первый раз делаю, результат превзошел ожидания.
И не треснул. Только когда резала, может надо было влажным ножом резать? Алексей, подскажите пожалуйста, хочу добавить в начинку чернику прокрученную с сахаром, не получится ли жидко? И сверху сметанную заливку, как вы считаете?
Пеку не первый раз, знаю уже на изусть весь рецепт, но каждый раз открываю и читаю. Всегда получается идеально! Надо следовать инструкции, тогда все получится. Для тех, кто писал, что г печенья много- не верьте.
На форму 24 см решила сделать г, в итоге где-то пол сантиметра основы на бока не хватило. Но залила всю смесь, основа чуть вышла за берега, благо сам рецепт подразумевает такую возможность.
А если добавить домашнюю карамель в чизкейк перед выпечкой, ничего не случится? А так, я уже делаю чизкейк раз 5! Всегда идеальный и самый вкусный! Вы создали просто шедевр! Подскажите пожалуйста. Духовка температуру держит,но у меня минимум градусов это ,как выпекать с таким температурным режимом? Духовку открыть нет возможности,боюсь ручки регулировки оплавятся.
Делала первый раз, все получилось! Но главное, что не треснул и на вкус — не оторваться :. Самый лучший рецепт на мой взгляд Ранее тоже делала на водяной бане, и печенье было все мокрое. С этим рецептом готовить одно удовольствие. Печенье мне понравилось брать Юбилейное, в пачке как раз гр.
Пробовала делать и с рикоттой получается очень легкий , и с крем-чизом сытный , сливочный вкус , но лучше все получилось с Филадельфией , купленной на финской закупке. Очень нежный, не тяжелый. С ней конечно было оооочень вкусно. Но себестоимость выходит руб Подскажите пожалуйста режим духовки: ставить только с нижним нагревом или верхний и нижний?
Выпекаю с вентилятором всё — в частности этот чизкейк тоже — по времени в точности как автор. Рецепт прекрасный! Получается всё просто волшебно именно такой чизкейк, какой надо. С сырами экспериментирую пока. Пробовали один из азбуки какой-то специальный для чизкейка , второй раз кажется валио.
Такой голубой из магнита тоже написано для чизкейка. В следующий раз хочу попробовать хохланд или альметте. С хохландом я делаю, вполне годно получается. Я думаю не в названии сыров дело а в содержании сливок, лучше больше. Алексей, кланяюсь Вам в пояс! Обожаю чизкейк, но в кофейнях практически не встретишь, везде «творогкейки».
Давно мечтала освоить приготовление данного десерта, но, почитав рецепты со всеми этими водяными банями, не решалась. И вот приготовила впервые в жизни чизкейк по Вашему рецепту. Просто божественно! И, благодаря Вашим советам-подсказкам, неожиданно просто! Сенькую за шикарный подробный рецепт вери мач! Такой вопрос,духовка электрическая она же не может так быстро уронить температуру сдо как быть?
От типа духовки почти не зависит скорость изменения температуры в духовке. В любом случае изменения происходят плавно и это к лучшему! Можно, но готовый чизкейк из духовки лучше вытаскивать не держась за саму силиконовую форму, так как в этот момент масса горячая и довольно мягкая.
Большое спасибо за такой рецепт, делаю уже 5 раз : в этот раз немного опустился, но это уже моя ошибка. А так всё понятно и доступно, получится у любого А главное-нереально вкусно!
Делаю по этому рецепту уже третий или четвёртый раз, все получается отлично! Этот чизкейк никогда не надоедает, я постоянно теперь его делаю.
Особенно вкусно и питательно утром с кофе на завтрак. Какое наслаждение вечером сделать и к утру пробовать даже просыпаться приятнее зная что меня ждет мой чизкейк! Мечтаю научиться делать вкусный и настоящий чизкейк. Уже уйму рецептов перепробовала, все мне не то. Ваш вроде все хвалят. Хочу попробовать.
Скажите, подойдет ли творожный сыр Хохланд? И еще. У меня духовка газовая, а не электрическая. Я не смогу идеально выровнять температуру, да и не выйдет такая низкая температура в градусов.
Можно ли выпекать чизкейк все время при например? Творожный сыр Хохланд, скорее всего, подойдёт. Насчёт духовки, тут необходимо поэкспериментировать.
По логике миска с водой на дне духовке может помочь. Пеку второй раз, первый раз делала с альметте, второй — с хохландом творожным. Оба раза по вкусу — идеально! Единственное, во второй раз скруглились края песочных бортиков, не могу понять, почему так произошло. Спасибо за отличный рецепт! Пекла первый раз. С крем чиз Bonfesto. Не сложно. Торт получился идеальный! Очень вкусный!
Когда заливали масса какой консистенции была? Пеките ещё, можно и 3 часа выпекать — это нормально. Пробовала готовить чизкейк первый раз. Многие даже не поверили, что я его сама сделала. Только я вместо 1,5 часа готовлю 2,5, видимо особенности духовки. Треснуть может в начале приготовления из-за слишком высокой температуры и потом из-за пересыхания, то есть слишком долгого выпекания. Проверьте духовку на соответствие выставляемой температуры и реальной.
Огромное спасибо за отличный рецепт! Действительно самый простой из тех, что я видела, при этом очень вкусный получается! Но у меня вопрос, почему-то он при выпечке поднимается, а когда остывает, то опускается сильно.
При этом не трескается. Чтобы красиво подать приходится края срезать. Что не так делаю? У меня вопрос! Использовала сливочный сыр arla natura , но он какой-то не мягкий! Чуть мягче обычного.
Еле перемешала, вот сейчас буду ставить в духовку , даже не знаю , что получится а ещё масса получилась прям солененькая на вкус. Спасибо большое за именно подробный рецепт! Так боялась браться за приготовление чизкейка, но все получилось! Совсем не сложно! Здравствуйте у меня нет разъемной формы как можно вытащить из обычной формы чизкейк чтобы не треснул. Подложите пекарскую бумагу два листа крест-накрест, вместе с ней и вытащите.
Только по бокам потом придется готовый чизкейк сгладить от следов бумаги. Божественный рецепт, муж назвал Богиней, поедая его.
У меня вопрос возник, как можно сделать аккуратным дно из печенья и бортики, как у вас? При какой температуре в холодильнике его охлаждать и если везти в гости, то не подтает по пути или лучше в сумке-холодильнике?
Я выравнивал алюминиевой кружкой. У неё ровное дно и бока под 90 градусов. Растаять не должен, но после прихода в гости убрать в холодильник. Все вышло отлично с первого раза, уже второй год готовлю по этому рецепту! Алексей, спасибо Вам за рецепт, вы сделали мою жизнь вкуснее. Здравствуйте, Алексей. Спасибо большое за рецепт. Долго собиралась испечь чизкейк, но всё боялась, что не получится.
Получился с первого раза!!! Впервые в жизни решила испечь чизкейк. В поисках идеального рецепта, а не обычного творогкейка, набрела на ваш сайт.
Все ооочень понятно написано, готовить сплошное удовольствие! Ну а результат… Правильно здесь в комментариях писали, наверное нашей семье не суждено попробовать его на третий день Это настоящий чизкейк!!!
Теперь хочу приготовить шоколадный.
И панна котту… и много чего ещё, сайт великолепный! Раньше думала что чизкейк- это долго и сложно, но благодаря Вам свой любимый десерт могу готовить сама! Не знаю что не так, делала все по рецепту, но уже начало что то жирное вытекать не знаю что получится.
Делала в обычной форме 24 см. Яйца брала 1С, поэтому 4шт, а не 3. Сыр — Виолетт сливочный Крем чиз. Постучала не пару раз об стол, а раз 15 и очень активно но зато столько воздуха вышло! И поверхность стала ровной и гладкой. Ни одной трещинки не образовалось в процессе выпекания. Идеальный рецепт! Отличный и простой рецепт, главное следовать написанному, не проявляя инициативу, тогда чизкейк по этому рецепту выйдет превосходным!
Спасибо огромное автору!! Я сделала этот торт со свежей клюквой хотелось бы добавить, что резать чизкейк, каждый кусочек, необходимо чистым и горячим ножом. Чтобы срезы были идеально ровными и без подтеков, как у меня на фото вышло. Алексей, спасибо за рецепт! Я в готовке 0, но очень хотел сделать Йью-Йорк самому. Чизкейк получился очень нежным, вкусным и красивым.
Кулинария теперь новое хобби. Рецепты структурированы и понятны. Ещё раз спасибо вашей команде за работу! Провел время с интересом и пользой.
Рецепт просто супер, делала по нему уже три раза, первые два раза просто отлично все вышло, а последний раз образовалась огромная трещина во время остывания, т. В чем может быть проблема? В ходильнике в закрытом виде дней 5 точно. В морозильнике гораздо дольше, не проверял, но думаю, что месяца пролежит. Как можно классический Нью-Йорк делать с покупным печеньем?
Подскажите пожалуйста, как сделать чиз кейк мраморным по середине? Или может у Вас есть рецепт черничного мраморного чизкейка? Можете ли поделиться? Ну, здесь заливают в форму чиз-массу попеременно с черничным соусом.
Можно так же сначала полностью залить чиз-массу в форму, а потом налить черничный соус круговыми движениями и слегка замешать зубочисткой или типа того.
Все получается без проблем! Пекла уже несколько раз! Буду пробовать шоколадный испечь! Со всех мною перепробованных, ваш рецепт самый лучший, классика жанра, пользуюсь уже года три им, радует каждый раз ….
Мне 13 лет и я очень люблю готовить. Задумалась о приготовлении своего любимого десерта и попала на Ваш рецепт. Чизкейк получился просто великолепный, по вкусу как самый первый вкуснейший чизкейк, который я попробовала в каком-то ресторане.
В семье всем тоже очень понравилось! Единственный момент: когда температура понизилась, чизкейк по стенкам начал неравномерно надуваться, словно пузырями.
Когда накрыла фольгой, все пропала и десерт стал ровным. Завтра 3 день, осталось 2 кусочка. Доживёт ли? Александра, ты молодец! Мне кажется размер формы, в которой выпекаешь, можно уменьшить. Так и эстетичнее будет выглядеть и не будет проблем с «пузырями». Я все время делала по вашему рецепту и каждый раз вкуснота нереальная! А в этот раз через 15 мин после начала выпекания добавила сверху Карамельные яблоки сверху.
Получился очень вкусный осенний чизкейк. Спасибо за подробный рецепт, искала, экспериментировала —все сыну не нравилось, а от вашего творения он был без ума, сыр хохланд творожный, печенье топленое молоко. Просто не всегда в магазинах есть сливки более 20, сегодня пришлось немного побегать-поискать :.
Готовила первый раз чизкейк, делала все так как вы написали Все были удивлены, всем очень понравился мой чизкейк. Вы пробовали готовить чизкейк со сливочным сыром violette «карат»? Будет похоже на оригинал? Больше спасибо, всё так толково и последовательно описано,не упустив никаких мелочей,…я в восхищении.
Здравствуйте, спасибо за ваш рецепт, готовлю только по нему, использую сыр creme cheese «Bonfesto», вкус космический…. Готовлю чизкейк по этому рецепту уже много лет. Все супер. Лично для себя я его упростила, все смешиваю миксером и ничего не трескается. Единственное для меня остается загадкой зачем допекать чизкейк час-полтора при ? В итоге поняла, что оптимальное время выпекания при минут.
Думала различия действительно в духовках, но я готовила этот чизкейк в очень разных духовках и везде время выпекания было такое как я написала выше. Но вообще дрожащая серединка никогда вас не подведет! Очень советую готовить эту вкусняху! Это очень быстро и просто. А я готовила чизкейк этот, но с сыром маскарпоне не нашла филадельфию, а инет сказал, что он годится и вышло… Не очень. Он поднялся, верх подгорел… Почему так получается? Готовила по рецепту.
Готовую основу достаньте и охладите — лучше постепенно, чтобы сильно не потрескалась. Шаг 3. Тщательно смешайте сыр с ванилином, лимонным соком и сахаром — можно руками, как я, но можно и аккуратно лопаткой или венчиком. Массу именно перемешивайте: если взбивать, в ней появятся пузырьки, и готовый чизкейк будет похож на дырявый сыр. Шаг 4. В получившуюся массу добавьте яйца по одному, каждый раз хорошо перемешивая. Удобнее всего это делать лопаткой, не используйте миксер.
Не торопитесь, перемешивайте плавно и избегайте взбивания массы, иначе она станет жидкой. Добавьте сливки, аккуратно перемешайте. Чрезмерное взбивание перенасыщает начинку воздухом — при выпечке такой чизкейк может вздуться и треснуть.
Шаг 5. Вылейте начинку в форму с основой. Консистенция может быть от жидкой и текучей до довольно плотной — это зависит от качества и температуры ингредиентов.
У меня бывала разной — чаще всего как нежирная сметана, — но чизкейк всегда получался. Аккуратно разровняйте верх, чтобы вид готового торта был красивым. Пару раз слегка встряхните форму, чтобы выгнать пузырьки и заполнить пустоты.
Шаг 6. На дно духовки поставьте емкость с водой. Чтобы чизкейк выпекался равномерно, выбирайте либо классический режим духовки с нагревом сверху и снизу, либо конвекцию. Чизкейк готов, когда центр слегка подрагивает, если подвигать форму. Шаг 7. Готовый чизкейк охлаждайте поэтапно — это важно. Сразу после выключения оставьте его в духовке на час с приоткрытой дверцей. Затем подержите при комнатной температуре до полного остывания формы, накрыв полотенцем или салфеткой, и уберите в холодильник на ночь.
Шаг 8. Утром украсьте чизкейк по желанию — я обычно использую ягоды или желе. А сливки добавить в сырную начинку до яиц? Светлана, вот дурында. Забыл написать про сливки! Kot, Подскажите, сыр творожный именно г, просто смотрю на фото эта пачка вроде г. Ekaterina, , фото просто для указания марки, которую я использую. Мы с девушкой тоже как-то делали, но сверху покрыли карамелью с арахисом.
Я такой вкусный чизкейк никогда в жизни не ел!!! Делаю по подобному рецепту, но отказался от основы из печенья особенно из Юбилейного , тк выделяется огромное количество жира. Раньше такого не замечал, но последние года два вообще не возможно готовить. Если уменьшить количество масла, то основа будет очень рыхлой и начнет сыпаться. К тому же не получается регулировать сладость.
