Хреновина из помидор и чеснока
Быстрый, классический рецепт из помидор, хрена и чеснока! Помидоры вымойте и хорошо обсушите бумажным полотенцем. Приготовить вкусную приправу их хрена можно и в домашних условиях — получится идеальная добавка к жареному мясу, Подавать хреновину можно к пельменям, несладким вареникам или макаронам. Рецепт без варки.
Если вы хотите добавить дополнительный ингредиент, то лучше это сделать на данном этапе приготовления хреновины.. Переложить готовую хреновину в подготовленные чистые и сухие банки. Закрыть банки металлическими крышками. Хранить хреновину нужно только в холодильнике. Храниться данный соус может достаточно долго, в районе месяцев. Главное правило длительного хранения данного соуса: не уменьшать количество чеснока и хрена.
Ведь чем больше этих ингредиентов содержится в хреновине, тем дольше она хранится в холодильнике в закрытых банках. Не рекомендуется хранить хреновину под пластиковыми крышками. Они пропускают воздух, при попадании которого, хреновина может забродить. Подавать хреновину можно к пельменям, несладким вареникам или макаронам. Также данный соус отлично сочетается с красным мясом. В дальнейшем хреновину можно добавлять и во время приготовления в различные блюда, где томатный соус и острота хрена будут уместны.
Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза. Приятного аппетита! Автор одного из рецептов книги К. Для меня это очень остро. Я делаю на 2 кг помидор — г хрена и г чеснока. Солю по вкусу помидоры, потом добавляю хрен и чеснок. Хрен предварительно нарезаю и замораживаю. Зимой с борщом, поливая этим соусом вкусный хлеб — ммм: Уже много лет не представляю без этого зиму.
Один из лучших рецептов, который у нас передается из поколения в поколение. Хреновина из помидор и хрена. Хреновина из помидор и хрена с чесноком готова. Категории: Заготовки из помидор на зиму , Рецепты повседневные , Соусы и подливки: рецепты. Белый основной соус. Подавать хреновину можно с бужениной, холодцом или просто с жареным мясом.
Главное — помнить о том, что это не кетчуп, и не перестараться с количеством! Подготовьте все ингредиенты. Помидоры вымойте и хорошо обсушите бумажным полотенцем.
Удалите основания плодоножек. Помидоры нарежьте крупными дольками. Корень хрена очистите и вымойте. Нарежьте небольшими ломтиками. Зубчики чеснока очистите. Крупные можно разрезать на половинки. Банки для хреновины простерилизуйте. Подготовленные помидоры, корень хрена и зубчики чеснока пропустите через мясорубку в миску. Добавьте соль и сахар. Тщательно перемешайте столовой ложкой. Разложите хреновину по подготовленным ранее стерилизованным банкам и укупорьте лучше завинчивающимися крышками.
Уберите для хранения в прохладное темное сухое место. Жгучие свойства хреновины из помидоров можно регулировать за счет количества хрена.
То есть, вы вполне можете добавить его меньше, чем предусмотрено в рецепте. Однако помните, что именно хрен предохраняет приправу от порчи. Хреновина из помидоров — очень полезная для здоровья приправа, обладающая противомикробными и противовирусными свойствами, что особенно актуально в сезон простуд и гриппа.
Хрен — а точнее, соус с тертым корнем хрена — замечательно сочетается с мясом и рыбой. Вкуснейшую закуску Тещин язык можно кушать на завтрак, обед или ужин. Попробуйте заготовить интересную закуску из кабачков по нашему рецепту.
Это самый простой рецепт приготовления соуса песто из базилика. Обязательно попробуйте приготовить и узнайте его калорийность из нашего рецепта! Рецепты Ингредиенты Подборки Советы. Главная Рецепты Заготовки и консервация Соусы на зиму. Хреновина из помидор. Мне нравится. Время приготовления: 20 часов Кол-во порций: шт.
Вид кухни: украинская русская Назначение: Вегетарианство. Ингредиенты Помидоры 2 кг. Соль крупнокристаллическая 2 ст. Хрен корень г. Чеснок г. Видео к рецепту «Хреновина из помидор». Как сделать хреновину из помидор в домашних условиях Вкус этой острой закуски нельзя сравнить ни с каким другим.
Далее — почистить г корня хрена. Для снятия излишней горечи нужно обдать корни хрена кипятком. Следующим шагом — нарезать хрен кусочками для комбайна. Теперь займёмся чесноком берем г. Его необходимо очистить. Добавить чеснок и продолжать измельчать на самой высокой скорости. В итоге должна получиться вот такая паста. Помидоры нарезать на четвертинки, удаляя место плодоножки. Уложить в чашу блендера.
Измельчить в блендере порциями. Всё смешать в большой ёмкости. Отзывы 42 :. SimaSS 08 Октября Интересно, попробую!
SimaSS 08 Октября У меня сложные отношения с острыми блюдами, готовлю их редко и не для себя. SimaSS 10 Октября Если можно пару вопросов по существу. Sea Star 08 Октября Кто ж хреновину не любит? Светлана 25 Сентября из помодорОВ, всегда делаем такую заготовку, папа обожает ее просто! Ksenia Kuznetsova 28 Июля А сколько по времени надо дать постоять, чтобы воздух вышел? Ksenia Kuznetsova 30 Июля Спасибо! Я так и сделала. Олег Бакланов 03 Февраля Люблю все острое, всегда покупаем хреновину в магазине, потому рецепт очень нужный.
