Кабачковая икра с краснодарским соусом без майонеза, Кабачковая икра без майонеза на зиму
Чтобы наша икра получилась максимально нежной, при выборе ингредиентов отдавайте предпочтение немолодым кабачкам, поскольку именно в молодых плодах содержится большое количество сока, что может не лучшим образом повлиять на качество икры. Кабачковая икра в автоклаве. Кабачки необходимо вымыть.
Срезаем с них кожуру. Нарезаем овощ на небольшие кубики.
Если ваши кабачки переспелые, удалите у них предварительно семена, а после нарежьте мякоть. На растительном масле 2 ст. Добавьте нарезанные кабачки. Тушите кабачки в собственном соку. Я не добавляла масла.
Кабачки имеют достаточно влаги и отлично тушатся в собственном соку. Время от времени помешивайте кабачки, чтоб нижние слои не пригорели. Кабачки у меня тушились около 20 минут без крышки. Влейте к кабачкам стакан томатного сока. Тушите еще 20 минут.
Добавьте к кабачкам 2 ст. Пюрируйте массу до однородности. Я использую погружной блендер. Кабачковую икру разложите по стерильным банкам и закатайте или просто подайте к столу. Вкуснее всего кабачковая икра в охлажденном виде. Рекомендуем рецепты: Салат из помидоров с кунжутом, семечками и семенами льна Фалафель с булгуром Баклажаны как грибы с чесноком Морковный суп-пюре с имбирем и карри Луковые кольца к пиву.
Кабачковая икра с краснодарским соусом Кабачковая икра с кетчупом на зиму Икра кабачковая на зиму Кабачковая икра с лимонной кислотой Кабачковая икра как в магазине Кабачковая икра блендером на зиму Икра кабачковая вкусная Икра кабачковая "Пикантная" Икра кабачковая самая несложная Икра кабачковая на 3 кг Кабачковая икра через мясорубку на зиму Икра из кабачков на зиму простая.
Заготовки из кабачков Крем-суп с кабачками 6. Торты с кабачками Рулеты с кабачками Куриная грудка с кабачком Кабачки для детей 9. Лечо с кабачками 9. Кабачки с яйцом на сковороде Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить.
Римма Гречкей Александра Михеева Дарья AnnaUA 8 серпня , Ой как я её люблю зимой в подачу к гарниру.. Sanechka 9 серпня , Milesia 21 серпня , Я уже сделала так как вы написали очень вкусно получилось:thumbsup:.
Повернутися до Клубу. А вот и наша любимая кабачковая икра на зиму классический рецепт без майонеза!
Рецепт: 3 кг кабачков 2 кг моркови 1 кг лука Соль, сахар, томатный соус ложки или перекрученые и проваренные помидоры, чеснок, специи по вкусу и лимонная кислота. Только закончила катать И так: Берём 3 кг кабачков, чистим от кожицы и семян, морковь систим от кожицы, чистим лук. Elenka35 9 серпня , О,класс!!!
AnnaUA 8 серпня , Пишите - пишите А я поошла на огород за кабачками. Sanechka 9 серпня , Обожаю икру, спасибо! Milesia 21 серпня , А лук варить не нужно?
