Пышные ватрушки на кефире
Найти Гастрономъ Мой магнит Профиль. Мы используем файлы cookie Они помогают настраивать сайт под вас: предлагать интересные статьи и показывать полезную рекламу. Является справочной информацией.
Выпечка получится менее калорийной. Пошаговый фоторецепт подготовиться. Подготовьте все ингредиенты и выложите их на стол. Поставьте духовку на разогрев до С. Шаг 1. Возьмите глубокую тарелку, смешайте в ней одно разбитое куриное яйцо и сахар.
Добавьте щепотку соли. Влейте в емкость кефир, растительное масло и добавьте муку. Шаг 2. Замесите хорошее мягкое тесто, сформируйте шарик и оставьте его на 30 минут. Шаг 3. Чтобы приготовить начинку для ватрушек на кефире, в отдельной миске смешайте творог, сахар и разбейте в смесь куриное яйцо.
Шаг 4. Перемешайте ингредиенты начинки до однородной массы. Шаг 5. Подготовьте чистую рабочую поверхность. Посыпьте стол мукой и разделите шар теста на 6 равных частей. Шаг 6. Тонко раскатайте каждую из шести частей теста, сделанного на кефире.
По краям кружочка из теста сделайте насечки ножом. Загибая их, у ватрушки получатся красивые бортики. В центр каждого кружочка теста положите начинку. Шаг 7. Загните тесто по краям и сформируйте бортики вокруг начинки. Один бортик должен наслаиваться на другой. Шаг 8. Возьмите чистый противень и положите на дно пергаментную бумагу. На нее выложите заготовки ватрушек на кефире. Оставьте немного место между ватрушками, потому что они увеличатся в размере.
Шаг 9. Поставьте противень с будущей выпечкой в разогретую до С духовку на 25 минут. После этого выключите духовку и аккуратно вытащите противень. Оставьте ватрушки на 5 минут в комнатной температуре. Они должны слегка остыть после высокой температуры духовки. Шаг Переложите ватрушки с противня на большую тарелку и подавайте к столу. Посыпьте ватрушки на кефире сахарной пудрой. От этого они станут еще слаще и вкуснее!
Смело подавайте ватрушки к чаю.
Приятного аппетита! Понравился рецепт? Рассказать друзьям:. Комментарии 1. Хотите прокомментировать? Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы. Тесто получилось тугое, лучше аккуратно добавлять муку. Похожие рецепты. Ватрушка по-французски. Домашние ватрушки с творогом. Дрожжевое тесто для ватрушек. Королевская ватрушка с творогом в духовке. Белковые ватрушки с клубникой.
Приготовить еще. Однако тесто, жареное на сковороде или в глубоком масле, тоже часто называют выпечкой. Всю выпечку можно Что может быть лучше аппетитной булочки с чашкой горячего чая?
Готовить домашние булочки довольно просто: вам понадобятся самые простые ингредиенты, которые есть под рукой у любой хозяйки — мука, яйца Мы называем эту выпечку «венгерской ватрушкой», а сами венгры — «турош таска» turos taska , то есть, «узелок». И действительно: начинка прячется под тестом, сложенным очень похожим образом. Ватрушки с творогом — выпечка домашняя, уютная, душевная. Поэтому на ее приготовление стоит настроиться особенным образом.
Опытные хозяйки знают, что дрожжевое тесто буквально «чувствует» состояние А почему бы нам не приготовить ватрушки с творогом — из дрожжевого теста — так, как это делали когда-то наши бабушки?! Ну, хотя бы в один из выходных дней! Повозиться с такой выпечкой, конечно, Снаружи белоснежные, а внутри мягкие и нежные — именно таковы домашние пряники на кефире. Испокон веков на Руси десерт считался особым. Их дарили детям, в качестве подарка, а на Рождество украшали Главная Рецепты Ватрушки на кефире.
В избранное Поделиться. Гастроном К рецепту.
Сложность: легко. Выпечка Духовка Выпекание Полдник Вегетарианство: ово-лакто.
Для начинки: сливочное масло — 50 г. Таблица мер и весов.
Шаг 1 Приготовьте тесто ватрушек. Шаг 2 Сливочное масло нарежьте кубиками и растопите. Шаг 3 Влейте теплое сливочное масло. Шаг 4 Приготовьте начинку ватрушек.
Шаг 5 Тесто разделите на несколько частей. Шаг 6 В каждом шарике из теста сделайте углубление деревянным пестиком или дном стакана. КСТАТИ Помните, что время выпекания ватрушек, указанное в рецепте, может не совпадать с реальным, актуальным именно для вашей духовки.
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам. Подпишитесь на рассылку рецептов и советов Подписаться. Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom. Сезонные рецепты Рецепты из капусты Блюда с картошкой Рецепты с грибами Яблочные пироги Рецепты с клюквой Блюда из тыквы. Национальные кухни Рецепты из капусты Грузинская кухня Итальянская кухня Китайская кухня Узбекская кухня Японская кухня.
Найти Гастрономъ Мой магнит Профиль.
