Как готовить стейк из свиной шеи, Как правильно приготовить стейк из свиной шейки
Добавить в книгу рецептов 8. Мясо хорошо смазать оливковым маслом. Силиконовый очиститель для чеснока.
Добавить в книгу рецептов 1. Добавить фото. Автор рецепта. Автор: Лоскутова Марианна Перейдите в профиль. Энергетическая ценность на порцию. Свиная шея. Горчичное масло.
Свежемолотый белый перец. Свежемолотый черный перец.
Морская соль. Дижонская горчица с хреном. Инструкция приготовления. Сковорода с керамическим покрытием.
Силиконовые лопатки. Таймеры варочных поверхностей. Читайте также: Идеи Видеорецепты. Как приготовить блинчики Dutch Baby Красивый рецепт и подробный мастер-класс необычных блинов от Ольги Сюткиной. Идеи Здоровье. Стейком называется крупный кусок мяса толщиной до см, обжаренный с помощью гриля, на сковороде или в духовке. В оригинальном рецепте упоминается лишь говядина, но поскольку в нашей стране выращивается много свиней, то теперь стейки готовят и из свинины.
Гурманы и эстеты приходят в ужас, когда речь идет о стейке из свинины, но тем не менее шейка свиная подходит к приготовлению по этому рецепту идеально.
Мясо получается сочным с красивой хрустящей корочкой, и насыщенным вкусом. Замороженное мясо лучше не использовать. В супермаркетах предлагается свежая охлажденная продукция, срок годности которой составляет 7 суток. Приобретать охлажденные мясные изделия следует упакованными заводом-изготовителем, тогда можно быть уверенным в качестве мяса. Также для маринования свинины идеально подходит лук. Наверняка многие знают, что лучший шашлык на природе получается из свиной шеи, замаринованной в луковых кольцах в пропорции Оба рецепта отличаются тем, что не требуют использования масла, а значит, не нанесут дополнительного вреда организму.
Есть еще несколько способов, как приготовить мясо правильно и полезно:. Сочетайте приготовленную свинину с овощами, которые можно добавить в процессе готовки при тушении, обжарить на гриле или нарезать салатом. Не забывайте добавлять в блюда зелень: лук, кинзу, петрушку, укроп, базилик.
Приятного аппетита и будьте здоровы! Добавить ссылку в блокнот. Название ссылки:. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Стейк из шейки свинины Отзывы 3. Приготовил : Владимир Братиков. Количество порций 2. Калорийность ккал. Мясо моем и обсушиваем бумажным полотенцем. Разрезаем на куски толщиной 2, см. Поливаем будущие стейки маслом и хорошо смазываем их, разминая пальцами.
Упаковываем тарелку с мясом в пищевую пленку и оставляем мясо мариноваться примерно на 1 час. Разогреваем сковороду гриль на большом огне и обжарим стейки по 1 минуте с каждой стороны.
Затем уменьшаем огонь под сковородой и обжариваем мясо еще по 5 минут с каждой стороны. Затем мясо можно завернуть в фольгу, положив на каждый кусочек по кубику сливочного масла, и отправить в разогретую до градусов духовку минут на Рекомендуем рецепты: Вкусный пирог с мясом Котлеты с начинкой в духовке Свинина, тушеная в сливочно-томатном соусе Ромштекс из говядины на сковороде Пряный картофельный суп с орехами.
Салаты со свининой
