Как приготовить плавленый сыр дома
![Как приготовить плавленый сыр дома](https://kuban-collector.ru/wp-content/themes/mh-magazine-lite/images/durej.jpg)
Попробовали рецепт. Рецепты Юлии Высоцкой. Перемешать и поставить на водяную баню. Готовим и едим дома.
![Как приготовить плавленый сыр дома](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/2/3f/23fd36f5d25d288df1b4bdcd40e6f06c_l.jpg)
Для начала отметим, что творог для приготовления плавленого сыра должен быть мягкий и влажный, сухой не подходит, поскольку не позволит получить нужную консистенцию готового продукта. При этом жирность творога особого значения не имеет. Творог переложить в глубокую посуду, добавить сырое яйцо, соль, пищевую соду и перемешать до однородного состояния.
Лучше всего для этого использовать погружной блендер. В получившуюся массу ввести размягченное до комнатной температуры масло и снова все перемешать так, чтобы не осталось комочков от творога. В кастрюле, которая шире емкости с творожной массой, вскипятить воду.
Затем необходимо уменьшить огонь до минимума и поставить посуду с творожной массой на водяную баню. Постоянно помешивая, довести массу до жидковатой тягучей консистенции.
Мешать лучше деревяной лопаткой. Делать это нужно где-то в течение пяти минут, причем довольно быстро.
![Как приготовить плавленый сыр дома](https://i.ytimg.com/vi/DUFgWn7o_gc/maxresdefault.jpg)
Как только сыр станет тягучим и начнет отделяться от стенок посуды, убрать емкость с водяной бани. Поставьте на водяную баню и, постоянно помешивайте, плавьте сыр. На это уйдет мин, но не передержите, потому что не будет хорошо мазаться.
![Как приготовить плавленый сыр дома](https://s1.webspoon.ru/receipts/2013/4/7351/orig_7351_0_xxl.jpg)
Приятного аппетита! Напомним, что диетолог дала рецепт антивозрастного и антиканцерогенного салата.
Также мы писали, что врач назвала список дешевых и полезных продуктов, которые должны быть в рационе. Вт, 12 марта News Daily Styler Travel. Попробуйте приготовить плавленый сыр дома: больше не купите магазинный Среда 11 января Фото: Как приготовить плавленый сыр дома freepik. Автор: Людмила Жукова.