Как приготовить яблочный джем

В холодильнике при стабильной температуре джем будет лежать до 2 недель. Блюда из птицы в мультиварке 35 Спецпроект Vitek. Новости по теме.

Перевернуть на сложенное вдвое полотенце и дать остыть. Хранить в сухом прохладном темном месте. Яблочный джем отлично хранится в течение года, а то и двух, если, конечно, у вас хватит силы воли не съесть это лакомство слишком быстро. При нормальных условиях прохладное темное помещение оно не засахаривается и не портится. В такой яблочный джем можно добавить корицу. Варианта два! Можно положить в сироп чайную ложку молотой корицы или же палочку натуральной ее будет необходимо удалить из готового джема.

Варенье - одно из самых полезных блюд, которое делаются с сахаром. Наши советы пригодятся тем, кто любит не только открывать банки с вареньем, но и "закрывать" их. Очень вкусной получается пастила из брусники. В ней достаточно пектина для того, чтобы пастила сохраняла форму без дополнительных добавок.

Оригинальный конфитюр для любителей желированного варенья. Сливовый джем нравится очень многим, однако готовить его так, чтобы он имел правильную консистенцию и был вкусным, умеют далеко не все.

Поэтому мы и решили поделиться здесь этим замечательным Грушевый джем — маст-хэв для долгих зимних вечеров и душевных чаепитий. Он станет важным ингредиентом для домашней выпечки и отличным партнером для оладушков и блинчиков, сырников и запеканок. Яблоко очаровало человека давным давно.

Именно яблоко — один из кандидатов на роль запретного плода из Эдемского сада. Согласно греческой мифологии, Геракл сорвал три золотых яблока с Главная Рецепты Яблочный джем. В избранное Поделиться. К рецепту.

🍎Яблочное повидло для пирогов, пирожков! Повидло из яблок! Рецепт густой яблочной начинки на зиму!

Сложность: легко. Калории: После закатывания в стерилизованные банки, лакомство можно оставлять при комнатной температуре на срок до 2 лет.

Однако, после вскрытия тары ее надо будет уже убрать в холодильник. Не нужно. Яблоки — лидеры среди фруктов, наравне с цитрусами, по количеству пектина. Если вы следуете рецепту и достаточно уварите массу, то она обязательно загустеет сама. Добавляя загустители вы скорее получите плотный домашний мармелад, а не джем. Проще всего капнуть яблочное пюре на охлажденную тарелку.

Если капля держит форму и не растекается, то значит джем готов. При этом консистенция у всей массы после охлаждения будет такой же, как и у пробной капли. В отличие от повидла, джем должен быть слегка неоднородным.

Так что не старайтесь его слишком тщательно перемалывать блендером. Так вы уничтожите мягкие текстурные переходы в десерте.

Основных причин две: нехватка сахара или избыток влаги. Если вы отмерили ингредиенты строго по рецепту, то скорее всего виноваты излишки жидкости. Может яблоки были очень сочные или на стенках высокой кастрюли оседал конденсат, возвращаясь в варенье. В обоих случаях достаточно набраться терпения и проварить пюре чуть дольше. Традиционный яблочный джем может со временем показаться слишком простым и скучным. Вы легко исправите это, сделав несколько простых добавок.

С их помощью базовый рецепт можно превратить в сотню других. Классическое решение. Цедра и мякоть цитрусов всегда хорошо сочетается с яблоком.

Кроме лимона и апельсина вы можете добавить в джем лаймы, грейпфруты, кумкваты и мандарины. Главное, всегда следите за тем, чтобы убирать белую часть кожуры и косточки, чтобы заготовка не горчила. Корица, имбирь или гвоздика — это привычные спутники яблока. Если вы хотите усилить освежающие цитрусовые нотки, можете добавить в смесь мяту или базилик. Для пряных закаток подойдет лавровый лист и перец. А если хочется сделать что-то совершенно необычное и немного загустить массу, присыпьте пюре молотыми орехами.

Обычно к яблокам добавляют ягоды с ярким вкусом: бруснику , черноплодную рябину или клюкву. Но вы можете попробовать и более нежные сочетания с малиной, ежевикой, клубникой.

Однако учтите, что в зависимости от вкуса ягод, вам придется отрегулировать количество сахара. Вы быстро научитесь готовить базовые варианты яблочного джема. Так что не забудьте поделиться проверенными рецептами с друзьями, чтобы они тоже могли наслаждаться ароматными фруктовыми закатками.

Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев.

Вложение Максимальный размер загружаемого файла: 64 МБ. Вы можете загрузить: изображение , видео. Ссылки на YouTube, Facebook, Twitter и другие сервисы, вставленные в текст комментария, будут автоматически встроены.

Перетащите файл сюда. Содержание статьи 1 Подготовка 1. Подготовьте и отвесьте продукты для яблочного джема. Яблоки очистите от кожуры. Если ее оставить, то при перемалывании она будет попадаться среди мягкого пюре и испортит однородность консистенции яблочного джема. Переложите яблоки в сотейник с толстым дном и засыпьте сверху сахаром. Поставьте его на маленький огонь и варите до готовности, периодически перемешивая. Готовность определяется по мягкости фруктовых кусочков.

Готовые яблоки пробейте погружным блендером до состояния пюре. Яблочное пюре поставьте обратно на огонь и доведите до кипения, чтобы оно лучше загустело.

Затем выключите нагрев и можете перекладывать джем в тару для дальнейшего хранения. Джем из яблок без сахара Пектин гораздо хуже загущается без сахара. Ингредиенты: Яблоки — г; Лимон — 1 шт. Количество порций: 1 Время приготовления: 25 минут Процесс приготовления: 1.

Переложите кусочки яблок в сотейник. Добавьте подсластитель по вкусу.

Самое вкусное и густое яблочное варенье/джем за 20 минут без загустителей! Янтарные дольки!

Яблочный джем с апельсином Цитрусовые не только делают вкусовой букет джема богаче. Ингредиенты: Яблоки — г; Сахар — г; Апельсин — 1 шт. Количество порций: 1 Время приготовления: 60 минут Процесс приготовления: 1. Промойте яблоки и апельсины, отвесьте необходимое количество сахара. Переложите цедру с яблоками и сахаром в сотейник.

Удалите остатки кожуры с апельсина. Дольки цитруса произвольно нарежьте. Поставьте сотейник на плиту. Доведите до кипения и оставьте тушиться до мягкости яблок. Пробейте фрукты блендером до получения однородной массы. Переложите джем в банку и уберите в место хранения. Как долго хранится джем? Можно ли добавить загуститель? Как проверить джем на готовность? В джеме остались кусочки фруктов, это нормально? Почему джем не густеет? Классические добавки к яблочному джему Традиционный яблочный джем может со временем показаться слишком простым и скучным.

Цитрусовые Классическое решение. Специи Корица, имбирь или гвоздика — это привычные спутники яблока. Ягоды Обычно к яблокам добавляют ягоды с ярким вкусом: бруснику , черноплодную рябину или клюкву.

Отменить ответ. Часто комментируют.

Как приготовить яблочный джем, простой и быстрый рецепт

Пересчет ингредиентов для торта на другую форму.