Киноа способ приготовления, Как варить киноа правильно
Сладкий перец помыть и нарезать соломкой. Мы предлагаем вам 10 разнообразных и вкусных рецептов с такой уникальной и полезнейшей крупой, как киноа. У фасоли отрезать кончики, нарезать. Все перемешать в миске, добавить пророщенную киноа.
Мы предлагаем вам 10 разнообразных и вкусных рецептов с такой уникальной и полезнейшей крупой, как киноа. Поставить на плиту. Довести до кипения, добавить 0,,5 чайной ложки соли. Варить на самом слабом огне под крышкой минут, пока не впитается вся вода.
В сваренном виде может храниться в холодильнике до дней.
Сварить киноа по базовому рецепту. Лук порезать на кубики, чеснок мелко порезать. Морковь, цуккини и перец нарезать на кубики или брусочки. Разогреть оливковое масло в глубокой сковороде. Добавить морковь, обжарить и пассеровать примерно 7 минут под крышкой. Добавить лук, обжарить, помешивая, 5 минут.
Добавить чеснок можно и без него , пассеровать еще 1 минуту. Добавить цуккини и перец, пассеровать минут до готовности овощей. Добавить немного соли, черный молотый перец. К овощам добавить сваренную киноа. Перемешать и прогреть.
Положить киноа в миску; охладить и добавить лимонный сок, соль и оливковое масло. Добавить нарезанный лук, чеснок и петрушку, хорошо перемешать. Добавить помидоры и огурцы. Все тщательно перемешать.
Куриное мясо срезать с кости, очистить от кожи и сухожилий, нарезать небольшими кусками. Обжарить на сильном огне в масле, всыпать морковь соломкой , через пару минут всыпать и быстро обжарить специи, добавить лук тонкими полукольцами.
Через несколько минут добавить и обжарить помидоры, посолить, поперчить, влить сок из-под помидоров если консервированные , добавить чеснок. Спустя 5 минут всыпать промытую крупу, залить кипятком 4 стакана , довести до кипения, готовить минут на малом огне. Подавать сразу, посыпав кинзой.
Сбрызнуть стеклянную или керамическую форму для выпечки оливковым маслом. Посыпать сухарями, отложить в сторону. Заполнить большую миску льдом и водой, отложить в сторону. В средней кастрюле довести воду до кипения. Добавить шпинат, бланшировать до ярко-зеленого цвета, около 10 секунд. Выложить в миску со льдом.
Когда шпинат остынет, отжать воду и мелко нарезать. Отложить в сторону. Нагреть оливковое масло в средней сковороде. Добавить лук, чеснок, тимьян, розмарин и красный перец. Жарить до прозрачности, около 8 минут. Снять с огня, выложить в миску. Добавить шпинат, киноа, творог, перец, яйца и луковую смесь, перемешать.
Вылить смесь в подготовленную форму для выпечки. Выпекать до темно-золотистого цвета, от 60 до 70 минут. Нарезать запеканку и подавать теплой или комнатной температуры. Прорастить киноа также, как и другие злаковые. Ростки длиной ,5 см прорастают за 1, суток, в тепле быстрее.
Кабачок нарезать тонкими полосочками или по желанию. Также мелко нашинковать зелень. Все перемешать в миске, добавить пророщенную киноа. Смешать масло с лимоном и специями. Залить полученной заправкой салат. Киноа варить в молоке с добавлением лимонной корочки на маленьком огне до готовности, около 15 минут. После оставить под закрытой крышкой на 10 минут набухать. Отделить белки от желтков.
Белки взбить в крутую пену. Желтки взбить с сахаром и маслом. В период варки можно не перемешивать, так как огонь минимальный, и используется посуда с толстым дном. Киноа лучше всего готовить на один раз, так как по мере остывания каша уже будет не такой вкусной, как сразу после приготовления.
Но сваренная киноа после остывания может храниться в холодильнике от 4 до 7 дней в плотно закрывающемся контейнере. Готовую остывшую кашу можно заморозить и хранить до 12 месяцев. Заморозить удобно в пакетах для заморозки с застежкой, вакуумных пакетах, контейнерах с крышкой. На упаковке нужно указать дату заморозки, чтобы потом не гадать, когда же вы ее замораживали. Морозить лучше порционно, чтобы удобней было разогревать на один раз.
Чтобы замороженную вареную киноа разогреть, нужно заранее достать ее из морозилки и дать оттаять в отделе холодильника. Правильно размороженную киноа можно использовать в течение дней. Разогреть киноа после разморозки можно в микроволновке с небольшим количеством воды или на антипригарной сковороде.
Повторно замораживать нельзя. Вот так легко и вкусно можно сварить киноа на гарнир в кастрюле. А при необходимости заморозить впрок. Приятного аппетита! Спасибо за подробный рецепт. Все смотрю на неё в магазине и сомневаюсь, съедобная ли, и как готовить не знаю. Теперь куплю обязательно, спасибо. Как варить киноа на гарнир в кастрюле.
В этом рецепте поделюсь, как варить киноа на гарнир в кастрюле, чтобы она получилась вкусной. Подготовить ингредиенты для вкусного гарнира: киноа, воду, соль и кастрюлю. Киноа пересыпать в глубокую миску.
Влить холодную воду, чтобы все крупинки были под слоем воды. Понадобилось 20 минут, чтобы вся жидкость впиталась, и зернышки набухли и приготовились. Отключить огонь и подержать киноа в кастрюле под крышкой еще минут.
Категории: Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин , Крупы на гарнир: рецепты , Простые рецепты на каждый день , Рецепты гарниров , Рецепты повседневные , Что приготовить быстро и вкусно , Что приготовить на обед быстро и вкусно , Что приготовить на ужин: быстро и вкусно. Как и сколько варить курицу целиком для супа или бульона.
Компот из замороженных ягод в мультиварке. Киноа с фасолью и авокадо. Киноа с индейкой и овощами. Простой плов из киноа. Как правильно тушить капусту.
Просмотреть все рецепты автора. Альбина 11 марта
