Надо ли чистить тыкву, Почему не нужно срезать и выбрасывать тыквенные корки — читать на kuban-collector.ru
Разогрейте духовку до градусов. То есть, чтобы вода покрыла тыкву и было немного сверху. В качестве альтернативы можно использовать для этого овощечистку, так как кожура получается не слишком толстой.
Если же тыква уже почищена, из корок можно приготовить чипсы. Тут понадобится растительное масло лучше оливковое и специи соль, розмарин или корица. Также можно использовать обычную сушилку для овощей. Еще один классный вариант — добавлять корки в витаминные смузи. Из смеси той же тыквенной мякоти и моркови. Богаче будет не только вкус, но и витаминный состав.
Вариантов с ними, на самом деле, не так много. Чтобы не ломать голову, просто обжарьте. Перед этим тыквенные семечки нужно хорошо промыть в воде, убрав остатки мякоти, и высушить на бумажном полотенце. Хватит примерно 20 минут, но в процессе нужно обязательно перемешивать.
Готовые семечки можно почистить и добавлять в салаты, несладкую выпечку или горячие блюда. А можно смешать со специями и грызть как снек — дома, в дороге, на работе.
Где позволят обстоятельства. Никто не осудит, если эту часть тыквы вы все-таки выбросите. Потому что плодоножку в кулинарии не используют.
Но многие советуют ее перетереть в порошок в блендере и на его основе готовить полезные отвары: 1 столовая ложка на стакан воды, поварить минут 10, дать настояться еще полчаса.
Принимать советуют по паре столовых ложек: чтобы, например, уменьшить отеки. Или полоскать настоем рот при зубной боли. Мы так и не решились проверить действенность этих советов, так что рекомендуем перед тем, как лечиться тыквенными плодоножками, проконсультироваться со специалистами.
Лена Москаленко, постоянный участник наших конкурсов, журналист и блогер , предлагает монообед из тыквы. Ее кулинарные идеи внесут новые краски в тыквенный сезон.
Разве можно осенью найти продукт лучше, чем тыква? А мы еще и рецепты отличные подобрали! О пользе тыквы написано столько, что можно продавать ее в аптеке как лекарство: одного только каротина в этой рыжей красотке в 5 раз больше, чем в морковке. Но давайте честно — в каждой Выбрать тыкву из десятка оранжевых красоток, которые сейчас продаются на рынках и в магазинах, непросто: большие и маленькие, круглые, вытянутые, грушевидные, самых разных оттенков.
Одни вкусные, Андрей Бублик, бар-менеджер Rose Bar представляет 4 фирменных безалкогольных напитка, приготовленных из доступных продуктов. Они совсем не банальны и не скучны. Приготовьте их для Тыква — настоящее зимнее солнце. Она не только эффектна и заметна, но и отлично сочетается с другими продуктами.
Вот 5 блюд из тыквы, которые способны порадовать и удивить любого. Главная Все о тыкве. Как готовить тыкву, чтобы ничего не выкидывать: простая и четкая инструкция. В избранное Поделиться. Шаг первый. Режем тыкву и чистим Если вам удалось вырастить красивую большую тыкву или повезло купить такую в магазине , первым делом ее нужно хорошо вымыть и разрезать. Разрежьте тыкву на кусочки, чтобы ее было легче чистить Чтобы не растирать уставшие кисти рук, чистую тыкву сначала разрезаем на крупные куски.
Шаг второй. Очищаем мякоть тыквы от кожуры Молодую тыкву можно обработать с помощью обычной овощечистки — если кожица поддается и вам удобно, воспользуйтесь ею.
Если двигаться сверху-вниз, меньше шансов порезаться Победа? Шаг третий. Готовим мякоть тыквы Пожалуй, это самый приятный этап, потому что рецептов из тыквы предостаточно.
Вот так с помощью морозилки можно приготовить тыкву впрок Что можно приготовить из тыквы? Суп Классический вариант первого блюда с тыквой готовят со сливками. Суп из тыквы выглядит красиво, но и на вкус прекрасен Оладьи Оладьи из тыквы готовят в духовке или на сковороде. Оладьи из тыквы можно и жарить, и запекать Тыква, запеченная в духовке Идеальный вариант для тех, кто обожает готовить без отходов — запечь тыкву в духовке целиком, перед этим ее нафаршировав пловом с сухофруктами , мясом или смесью фарша в крупой.
Сок Свежевыжатый или сок из тыквы на зиму. Из тыквы получается сладкий и ароматный сок, не нужен даже сахар Шаг четвертый. Готовим из тыквенного жмыха После приготовление сока из тыквы всегда остается много отходов. Шаг пятый. Готовим из тыквенной кожуры Во-первых, в некоторые блюдо можно класть тыкву прямо с корками. Чипсы можно делать из кожуры самых разных овощей. В том числе тыквы и картошки Еще один классный вариант — добавлять корки в витаминные смузи. Шаг шестой. Заготавливаем тыквенные семечки Вариантов с ними, на самом деле, не так много.
Шаг седьмой. Что делаем с плодоножкой? После того, как помыли и высушили тыкву, разрежьте ее на две части, затем удалите семена и волокна. Заверните каждую половину овоща в пакет для запекания или обычный полиэтиленовый пакет. Запеките продукт в микроволновой печи при максимальной мощности.
Поставьте таймер на три минуты.
После дайте тыкве остыть до комнатной температуры. Теперь ее легко почистить ножом. Если после очистки тыквы хотите отложить приготовление блюда или у вас остались излишки, то продукт можно завернуть в пищевую пленку и хранить в холодильнике. Для длительного хранения положите овощ в морозильную камеру. Но учтите, что после размораживания текстура тыквы меняется: используйте ее для приготовления каш и супов. Предлагаем еще один вариант очистки, который подойдет тем, у кого есть тыква с твердой кожурой.
Кроме ножа, разделочной доски и столовой ложки вам понадобятся фольга и противень. Как и в двух предыдущих способах, сначала нужно помыть овощ, разрезать его напополам и удалить семена. Разогрейте духовку до градусов. Расстелите фольгу на противень и выложите тыкву кожурой вверх.
При необходимости разрежьте ее на более мелкие куски. Запекайте в течение пяти минут, затем уменьшите температуру до градусов и оставьте продукт еще на 10 минут. Остудите овощ до комнатной температуры и очистите кожуру ножом.
Контролируйте процесс, чтобы не запечь мякоть. Если кожура начинает размягчаться, достаньте тыкву из духовки. Добавить в осенний рацион больше витаминов. Вкусный и полезный продукт хорошо сочетается с другими ингредиентами.
Приготовьте тыкву с паприкой , грибами , клюквой , сыром фета , с филе индейки и свининой. А если вам захочется сладкий десерт к кофе или чаю, попробуйте слоеные пирожки или полезный мусс со специями. Простые рецепты выпечки с тыквой: блюда на любой вкус.
Понравился материал? Рассказать друзьям:. Комментарии 0. Хотите прокомментировать? Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы.
Как приготовить вкусный харчо в домашних условиях. Как сварить компот из мандаринов.
Как выбрать горбушу с икрой. Как вкусно приготовить куриную печень. Что делать, чтобы блины всегда получались с первой попытки. В чем разница между черным и обыкновенным тмином. Как приготовить настоящий брискет. Зачем добавлять алкоголь в тесто и десерты. Как правильно варить суп с лапшой удон. Читать еще. Скачайте мобильное приложение FOOD. RU: рецепты всегда с вами!
