Крем со сметаной и сгущенкой, Крем из сметаны и сгущенки для торта
Нравится 0 ответить. Вкус крема легко разнообразить какао-порошком, тертыми орехами, ванилью, фруктовыми сиропами. После этого постепенно вводите оставшуюся часть сгущенного молока и продолжайте взбивать до загустения крема для торта из сметаны и сгущенки примерно 15 мин. Вводим в сметану вареную сгущенку по одной ложке, тщательно перемешивая миксером на небольших оборотах , после каждого добавления. Ответ: раз стала отсекаться жидкость, значит пошёл необратимый процесс превращения сметаны в масло.
Полезные подборки и рецепты Сметанные кремы для тортов и десертов Подборка рецептов Шоколадный крем пломбир. Крем для торта со сгущенкой Подборка рецептов Заварной крем для «Наполеона» со сгущенкой. Крем из вареной сгущенки Подборка рецептов Крем для бисквитного торта. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий. Ещё не делала такой крем, но уже знаю, что он будет очень вкусный, спасибо за рецепт.
Нравится 3.
Нравится 2. Крем получился немного жидковат, но очень вкусный. Прикрепленные фото:. Нравится 4. Нравится 5. Нравится 7. Торт мой а крем не мой.
Сделал фото отчёт,что у нас вместе получилось,но торт всё равно МОЙ. Дима, ты делаешь успехи Еще немного и займешься изготовлением тортов на заказ. Лана Автор рецепта. Классно получилось. Спасибо большое за отчет, приятно. Нравится 1. Рад стараться.
ElizabethII Гений кулинарии. Отвешенная отжатая сметана - отличная альтернатива творожному сыру. Нравится 9. Да и не только сыру, сливкам тоже. Крем беру на заметочку, понравился, именно тем, что не масло, а сметана. Свет, он по плотности какой? Ним украшать торты возможно, или нужно добавлять загуститель?
Нравится Томуль, если сметана отвешена, то у него хорошая консистенция, довольно плотная, видно на фото. А если ее не отвешивать, то крем будет жидковат.
Вкуснейший торт и крем здоровский - не жирный! Ирина Белая. Муж делает???!!! Мой муж только поедать умеет.
Нравится 0. Я со сметаной делала в первый раз, обычно со сливками всегда делаю. Понравился, не приторный. Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены. Марко Поло писал, что в XIII веке сгущенное молоко было обычным продуктом у татар, которые уваривали его без сахара и брали в дорогу и на войну. Привычный сегодня сладкий продукт производят промышленным способом. Впервые его приготовил американец Гейл Борден-младший , который сконструировал для сгущения молока специальную машину.
С того времени сгущенка стала популярной во всем мире. Ее кладут в каши, выпечку, с ней готовят множество вкусных десертов и кремов. Почему этот рецепт мы считаем лучшим? Как взбить крем без миксера? Если миксера нет, используйте погружной блендер с регулятором скорости и соответствующей насадкой. При его отсутствии беритесь за ручной венчик.
Крем вручную взбивается примерно 15—20 минут. Какое сгущенное молоко использовать для крема? Допустимы в составе сгущенки сливки, которые повышают жирность и придают готовому продукту шелковистую текстуру.
Как понять, хороший лимон или нет? Свежий лимон, который содержит больше всего сока и полезных веществ, очень твердый и имеет гладкую и блестящую кожуру. Как понять, что крем готов? Готовый крем станет молочно-белым, густым и увеличится в объеме примерно на треть. После охлаждения он не опадает, становится еще гуще. Что делать если крем не сгущается? Вероятнее всего, проблему вызвал излишек лимонного сока или недостаточно долгое взбивание. Добавьте еще несколько столовых ложек сгущенки и продолжайте взбивать.
Как хранить крем? Готовый крем держите в холодильнике в плотно закрытом контейнере или в затянутой пищевой пленкой миске. Он не утратит вкус и текстуру в течение 3—4 дней.
Более детальное приготовление крема смотрите в моем видео:. Можно добавить лимонный сок, и никакого загустителя не надо. Главное, чтобы сгущенное молоко было хорошего качества.
Сметанный крем за 5 минут, для тортов и пирожных без масла и яиц. Сметанный крем для медовика.
Пошаговый рецепт с фото. Хочу ТОРТ!
- Простой Бисквитный Торт Со Сгущенкой
- Крем Сметана Сахар
- Что Приготовить Из Просроченной Сметаны
- Крем На Бисквитный Торт
- Оладьи На Сметане И Молоке
- Мороженое Из Сухих Сливок И Сгущенки
- Крем Для Морковного Торта Из Сметаны
- Куриное Филе В Сметанно Чесночном Соусе На Сковороде
- Шоколадный Торт Со Сметанным Кремом И Фруктами
