Лучшая тушенка рейтинг, Sorry, your request has been denied.
Перейти к содержанию. Больше всего претензий у экспертов возникло к консистенции, внешнему виду, вкусу и запаху тушеной говядины, а также к соотношению в ней мяса и бульона. Консервы мясорастительные Тушенка говяжья, сельская кусковая Орелпродукт. Любопытное открытие нас ожидало, когда мы дошли до измерения главного отличия тушеной говядины первого сорта от высшего — массовой доли мяса и жира. Полученные анкеты свели в большую таблицу, посчитали суммы баллов, высчитали средние значения по категориям.
Да, это «тушенка», которая стоит дешево, но это несъедобно! Список самой плохой тушенки, которую мы попробовали:. Абсолютное антилидерство занимает производитель «Орелпродукт» из города Мценск Орловской области. Сразу несколько консервов из Орловской области оккупировали красную зону итоговой таблицы: «Тушенка говяжья сельская кусковая», «Тушенка говяжья «Каждый день», «Тушенка кусковая говяжья «Семейный бюджет» и «Говядина высший сорт «Семейный бюджет» — это все консервы одного производителя.
Рядом с откровенной, но дешевой ерундой под названием «консервы мясорастительные» за 21 и 24 рубля за банку есть и правильная по названию и приличная по стоимости «говядина тушеная», но, увы, не всегда за более высокую цену покупаешь продукты хорошего качества.
Консервы мясорастительные Тушенка говяжья, сельская кусковая Орелпродукт. Грань между плохой и средней тушенкой очень условная. В данном случае я выделил 10 видов тушенки, занявших средние строки таблицы. Если будете покупать для себя ориентируйтесь хотя бы на верхнюю часть списка.
Отдельно выделю образец под номером Это мясо лося, которое организаторы разместили среди говядины. Мнения насчет тушеной лосятины максимально разошлись — специфический вкус и жестковатое мясо кому-то понравилось, а кому-то категорически нет.
Итоговая таблица с середнячками выглядит так:. Лучший халяль продукт на выставке Продэкспо Беларусь Мясанат Жлобинский мясокомбинат высший сорт ГОСТ лучшие товары Беларуси Русский изыск говядина тушеная с г.
Опять же, разделение между средней и хорошей тушенкой условное. Я взял десятку лучших образцов из таблицы, на дегустации при экспресс-подведении итогов мы выделили пять видов. Первое и второе места — говядина тушеная «премиум» ОМКК из Беларуси и говядина тушеная premium производства Курганского мясокомбината. Эти три обраца получили оценку «Отлично». Верхние строки нашей таблицы выглядят так:. Обращаю внимание, что разброс по баллам даже в пределах десятки значительный.
Как видите, белорусская тушенка в среднем гораздо качественнее российской. Тушенка — стратегически важный продукт, при выборе которого легко ошибиться, но цена ошибки может быть высокой и испортить домашний ужин, поход или целое путешествие.
Именно поэтому наше сообщество Travel-Russia решило организовать собственную независимую дегустацию. Мы не связаны ни с одним производителем тушенки. Данную таблицу можно сохранить себе, чтобы ориентироваться при выборе тушенки. Подписывайтесь , чтобы не пропустить авторские материалы. Буду благодарен, если вы поделитесь ссылкой на этот репортаж в своих социальных сетях. Важное предупреждение П. На статью напало полчище спамеров-веганов и ботов, которые публикуют в комментариях странные картинки и оскорбляют других людей.
Поэтому предупреждение: за спам может последовать бан и удаление всех комментариев. Молодцы, отличная работа:"Народный контроль" в действии! Исследования задокументированы, подведена статистическая база. Все наглядно и объективно. Считаю, что рейтинг не полный, нет моей любимой тушенки Сила. Специально вот не поленился, сфотографировал.
Говядину сразу всю съели, поэтому сфотал те банки что остались в запасе, у них разное мясо есть и все вкусное. Эта тушенка достойна быть в рейтинге, потому что за рубля, качество у нее не хуже белоруской и курганской из рейтинга статьи, НО стоит она почти в 3 раза дешевле, что в наше кризисное время очень важный фактор. Беру эту тушенку в основном, в Ашане, но в интернет-магазине думаю тоже можно заказать.
Антибиотики в составе консервов не обнаружены, но в продукции 4 ТМ выявлены их следовые количества. Однако данный факт не является нарушением действующего законодательства. Считается, что при производстве консервов могут использоваться консерванты и синтетические красители.
Спешим успокоить, это не так. Эксперты Роскачества не обнаружили солей бензойной и сорбиновой кислот, которые могут использоваться в качестве консервантов. Синтетические красители также не выявлены.
Не подтвердился миф и о замене мяса соевым белком. ДНК сои в мясных консервах обнаружена только в составе тушеной свинины одной ТМ, но данный факт не был признан нарушением, так как гистологический анализ не подтвердил наличие соевого белка.
ДНК сои могла попасть в состав консервов в следовых количествах с соседних производственных линий. Консервы трех торговых марок — «Атрус», «Барс» и «Йошкар-Олинский мясокомбинат» — признаны высококачественными и могут претендовать на присвоение им российского Знака качества.
Данный факт говорит о наличии на рынке тушеной свинины отечественного производства достаточно высокого качества. Атрус Консервы мясные, кусковые, в собственном соку, стерилизованные: свинина тушеная, высший сорт «Атрус» 5 Ранее Роскачество исследовало тушеную говядину.
Тогда результаты показали, что никто из производителей не выпускает продукт, достойный называться высококачественным. В маркировке всех исследованных нами мясных консервов указан ГОСТ Тем не менее консервы некоторых торговых марок произведены не в соответствии с установленными ГОСТом требованиями. В консервах 10 ТМ — несоответствия по внешнему виду разогретого мяса. Подробнее об этом и о том, какие еще несоответствия обнаружены, читайте в результатах исследования тушеной свинины.
В них присутствуют недопустимые компоненты: каррагинан, крахмалосодержащие и растительные компоненты, которые могут использоваться в качестве загустителей.
Многие покупатели не видят разницы между мясными и мясорастительными консервами. Чтобы наглядно показать, что это разные продукты, мы закупили продукцию ТМ Aro, на этикетке которой указано: «Консервы мясорастительные «Тушенка кусковая свиная». Различия между двумя продуктами начинаются с маркировки: в мясных консервах, изготовленных по государственному стандарту, должно быть не только слово «ГОСТ», но и номер — Если рядом с аббревиатурой «ГОСТ» нет номера, то, скорее всего, продукт изготовлен по техническим условиям или собственным стандартам и не имеет отношения к мясным консервам, изготовленным по государственному стандарту.
Если видите на упаковке слово «тушенка», то это указывает на то, что продукт соответствует не ГОСТу, а другому стандарту. Такие консервы могут производиться, например, по нормативным документам производителя — техническим условиям ТУ или стандарту организации СТО.
В маркировке консервов со словом «тушенка» будет указано, что это мясорастительные консервы или растительно-мясные.
В составе мясных консервов на первом месте указывается мясо свинина, говядина и др. Кроме этого, в мясорастительных консервах допускается использование стабилизаторов и загустителей, например каррагинана, а в мясных консервах, изготовленных по ГОСТ , не допускается использование подобных пищевых добавок. Пример записи наименования консервов: «Консервы мясные кусковые стерилизованные «Свинина тушеная высший сорт». Подробнее о том, чем еще отличаются мясные консервы от мясорастительных по составу, пищевой ценности, органолептике и цене, читайте в исследовании тушеной свинины.
К каким уловкам прибегают производители, пытающиеся продать недорогой по себестоимости товар, маскируя его под более дорогой продукт, читайте ЗДЕСЬ.
Благодарим за то, что дочитали этот текст до конца. Следите за новостями, подписывайтесь на рассылку. При цитировании данного материала активная ссылка на источник обязательна.
