Утиная грудка на сковороде гриль, Рецепт Утиная грудка на гриле
Барбекю из фазана Филе промывают, очищают от сухожилий, нарезают небольшими ломтиками и отбивают. Артикул fa. После этого куски посыпают солью и перцем, смачивают во взбитом яйце.
Угольные грили. Модульные гриль-кухни. Все бренды. Уличное оборудование. Садовая мебель. Мясо и птица. Утиная грудка на гриле. Угольные грили 5 Газовые грили 4 Керамические грили 24 Модульные гриль-кухни 3 Электрогрили 2 Коптильни 3 Уличное оборудование 3.
Угольные грили 2 Газовые грили 6 Керамические грили 3 Электрогрили 2. Газовые грили Угольные грили Керамические грили Модульные гриль-кухни Электрические грили Грили-коптильни Пеллетные грили Печи для пиццы Уличное оборудование Садовая мебель Аксессуары Подарочные сертификаты Распродажа грилей, барбекю и аксессуаров. Утиная грудка на гриле Ингредиенты к рецепту Приготовление утки на гриле 1 шаг 2 шаг 3 шаг 4 шаг Подача утиной грудки. Ингредиенты к рецепту Количество ингредиентов определяем по вкусу, исходя из размера тушки.
Также можно добавить любимые специи для утки по желанию. Приготовление утки на гриле Независимо от того, используете ли вы газовый или угольный гриль , процедура приготовления остается одинаковой, изменяется только этап подготовки гриля к работе. Мы предлагаем точные инструкции для обоих методов. Также вы можете использовать электрический гриль , выбрав необходимый режим работы. Желательно, чтобы порезы не были слишком глубоким — в идеале сквозь них не должно быть видно находящееся внутри мясо.
Приправляем обе стороны грудки солью и перцем.
Важно: не нужно оставлять многочисленные надрезы для улучшения результатов. Не торопитесь с процессом, так как точный надрез важен для получения идеально хрустящей кожи. На угольном гриле устанавливаем «двухзонный жар» , расположив весь уголь на одной стороне оборудования. Помещаем мясо на непрямой огонь с противоположной стороны, закрываем крышку и обжариваем. Готовим кожей вниз, пока она не станет тонкой, не приобретет золотистый оттенок и не станет хрустящей обычно около 5—10 минут.
Выкладываем кожей вниз, закрываем крышку и оставляем готовиться. Как только выпарится достаточное количество жира и образуется тонкий золотистый слой хрустящей кожицы, переходим к следующему шагу. Затем быстро обжариваем филе прямо над углями, давая каждой стороне обуглиться примерно 15—30 секунд. Этот дополнительный шаг придаст блюду желательные нотки обугливания и дополнительный вкус. Независимо от выбранного метода приготовления на гриле, заключительный этап приготовления должен занять около 3 минут.
Для определения готовности и степени прожарки мяса рекомендуем использовать термометр. Далее приступаем к нарезке и подаче блюда. Утиные грудки, на мой взгляд, очень недооцененная вещь! Если их правильно замариновать и приготовить, то они получатся вкусными, нежными и сочными! Именно такой рецепт приготовления утиных грудок я вам продемонстрирую. Помимо приготовления утиных грудок я покажу как сделать простой гранатовый соус, который великолепно подойдёт к ним и сделает их вкус ещё интереснее.
Также отмечу, что я готовил утиные грудки на природе, на газовом гриле, однако, вы легко сможете повторить этот рецепт у себя на кухне на обычной сковороде или сковороде гриль Еда у Максима.
Утиная грудка на гриле. Рецепты от Tupperware. Смешайте мёд, горчицу, листочки тимьяна, паприку, перец, соль. С помощью ножа сделайте надрезы на коже грудки в виде сетки, не задевая мясо.
Обильно смажьте маринадом грудку со стороны мяса и поставьте на 30 минут в холодильник. Поместите в неё утиную грудку кожей вниз и обжарьте на среднем огне в течение 10 минут. Очистите грушу, удалите сердцевину и разрежьте на 8 долек. Добавьте кусочки груши, накройте крышкой и готовьте ещё 10 минут. Добавьте к утке белый бальзамический уксус. Погасите огонь и оставьте утиную грудку под крышкой на 5 минут. Подавайте утиную грудку, предварительно разрезав её на кусочки, с дольками груши и соком, оставшимся после приготовления.
Приятного аппетита! Пир Есть. Грили и барбекю Weber. Утиные грудки на гриле в маринаде терияки рецепт. Просто и Интересно. Готовлю утиную грудку с луком и чесноком по домашнему рецепту получается вкусно, делюсь рецептом.
Рецепты богов!!! Запечённые утиные грудки в глазури. Утиные грудки промойте под проточной водой и подсушите. На коже сделайте надрезы в форме сетки, не затрагивая мясо. Соевый соус смешайте с мёдом и уксусом. Сухую сковороду разогрейте на среднем огне. Выложите в неё грудки кожей вниз и обжаривайте 6—8 минут. Переверните и готовьте ещё минуту-полторы. Переложите грудки в форму кожей вверх. Начинаем приготовление с подготовки утиных грудок.
Тут всё просто делаем насечки крест на крест на коже, прорезая жир не очень глубоко. Благодаря таким насечкам грудки лучше промаринуются, а жиру будет проще вытопиться при приготовлении. Следующим шагом нам надо подготовить смесь специй в которой мы будем мариновать утку. Для этого в ступку помещаем 3 ч. Кориандра и 1 ч. Перца черного горошком. Добавляем соль и измельчаем всё вместе. Затем добавляем к специям 2 ч.
Кино, вино и домино. Утиная грудка на сковороде гриль. Готовит Самира. Не готовьте куриные грудки, пока не увидите этот рецепт!
Простой и вкусный рецепт ужина! Артём готовит. Это так вкусно.
Для рецепта вам потребуется: утка грудка - 1 шт. Еще рецепты раздела Баранья нога с зеленым маринадом на гриле Баранью ногу разрезать тонким ножом в средней части, раскрыть как книгу, отбить мякоть до толщины около 3 см по всей поверхности. Для маринада смешат читать рецепт. Барбекю из фазана Филе промывают, очищают от сухожилий, нарезают небольшими ломтиками и отбивают. После этого куски посыпают солью и перцем, смачивают во взбитом яйце читать рецепт.
Блинчики с беконом и яйцом на гриле Спассеровать измельченные лук с чесноком 5 минут на сливочном масле, добавить нарезанные бекон, помидоры, томатную пасту, базилик и петрушку, посолить читать рецепт. Перепелки на гриле с салатом из кускуса и овощей У перепелок вырезать хребты и раскрыть их как книгу. Приготовить маринад, смешав соевый соус, оливковое масло, лимонный сок и цедру, горчицу и рублену читать рецепт.
Рассылка OK. Вы придерживаетесь здорового питания? Предыдущие опросы. Овощные блюда Паста, пельмени, вареники Десерты Рецепты из крупы Рецепты из грибов Соусы Рецепты напитков. Алкогольные напитки Рецепты из сои Рецепты для хлебопечки Рецепты для микроволновки Национальная кухня По продуктам Случайный рецепт.
