Пастила из абрикосов, Пастила из абрикосов
Для получения более однородной массы стоит это сделать дважды. Регистрация Вход. Ирина Белая. Протрите горячие плоды через мелкое металлическое сито. Полезные подборки и рецепты
Они лишь должны стать более мягкими и слегка подвяленными. Переложить горячие абрикосы в глубокую миску или чашу блендера. Всыпать сахар. В соединении с горячими абрикосами сахар начнёт быстрее таять, что положительно отразится на качестве готового продукта. Количество сахара можно менять, исходя из ваших вкусовых предпочтений, а также сахаристости ваших абрикосов. При непереносимости сахара его можно полностью исключить из рецепта или заменить на небольшое количество мёда.
Пробить абрикосы с сахаром при помощи блендера. Должна получиться полностью однородная масса. Если у вас нет блендера, можно протереть абрикосы через сито. Для получения более однородной массы стоит это сделать дважды. Подготовить противень для пастилы из абрикосов.
Также можно использовать силиконовый коврик или пекарскую бумагу. В последнем случае бумагу стоит хорошо промаслить растительным маслом, чтобы готовая пастила к ней не прилипла. Вылить получившееся пюре из абрикосов с сахаром на подготовленный противень. Хорошо разровнять пюре по всей поверхности противня.
Толщина слоя абрикосового пюре не должна превышать 0,5 см. Если вы используете большее количество абрикосового пюре, то стоит разделить его на два противня и в дальнейшем готовить одновременно, но на разных уровнях духовки. Поставить противень с абрикосовым пюре на середину духовки.
Выставить температуру 70 градусов. Готовить пастилу в течение часов. Дверца духовки во время приготовления пастилы в домашних условиях должна быть слегка приоткрыта. Это нужно для выхода влаги и пара. Обычно я вставляю между дверцей и самим духовым шкафом металлическую ложку.
Она позволяет случайно не захлопываться дверце духовки, но оставляет достаточное пространство для выхода пара. Проверить готовность пастилы очень просто. Она имеет плотную текстуру, но при этом легко сворачивается.
Также готовая пастила из абрикосов не липнет к рукам. Разрезать пастилу на полоски. Ширину полосок определяйте, исходя из вашего вкуса. Свернуть каждую полоску в рулетик. Хранить готовую пастилу в плотно закрытой стеклянной банке в холодильнике. В таком виде пастила отлично пролежит около 6 месяцев. Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза. Приятного аппетита! Автор одного из рецептов книги К. Даже не ожидала, что пастила настолько натуральная — только сами абрикосы и сахар.
Спасибо за рецепт. Включить духовку для прогрева. Температуру выставить градусов. Фото готового блюда Ксюша автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Для приготовления абрикосовой пастилы в домашних условиях нужно подготовить необходимые ингредиенты: абрикосы и сахар.
Полезные подборки и рецепты Пастила Подборка рецептов Пастила из малины. Абрикосы Рецепты по ингредиенту Насыпной пирог с абрикосами. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий. Нравится 1. Нравится 0.
Спасибо за рецепт! Приготовила без сахара, так как прочитала в ваших коментариях что можно и без. Все отлично! Ксюша Автор рецепта. Ирина Белая. Отличная пастила! Как у тебя вкусно! Замечательная пастила, Ксюша! Алена Прика. Ах, хороша пастила!
Это опупительно вкусно! Летом, когда бываю в отпуске, всегда покупаю пастилу у бабушек! Любимые: вишневая и абрикосовая! Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.
Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс. Посмотреть видео Ингредиенты Абрикосы — 5 кг Сахар — г 58 кКал 3 ч.
Фото готового блюда Ксюша автор рецепта 4. Перетереть весь абрикос блендером или перекрутить мясорубкой. Готовое лакомство можно нарезать широкими или узкими полосками и свернуть рулетами. Хранить в плотно закрытой банке в холодильнике.
Приятного аппетита. Готовьте с любовью. Пастила Подборка рецептов Пастила из малины Пастила из смородины Пастила из яблок без сахара Пастила из яблок в сушилке Абрикосы Рецепты по ингредиенту Насыпной пирог с абрикосами Фрукты фламбе Абрикосовый лимонад Компот из черешни и абрикоса Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Загрузить Комментарии и отзывы 15 Добавить комментарий Лена Ну зачем же в прекрасные сладкие фрукты суют сахар? Люди, опомнитесь! Нравится 1 ответить Ксюша Автор рецепта Очень рада, что Вам понравился рецепт и что все получилось. Нравится 0 ответить Ирина Белая прелесть! Нравится 0 ответить Ксюша Автор рецепта Согласна Нравится 0 ответить Татьяна надо бы как-то попробовать приготовить Нравится 0 ответить Ксюша Автор рецепта Надо, надо Нравится 0 ответить diana Отличная пастила!
Нравится 0 ответить Ксюша Автор рецепта Спасибо за отзыв. Нравится 1 ответить тома Как у тебя вкусно! Нравится 0 ответить Ксюша Автор рецепта Спасибо, Томочка. Нравится 0 ответить Алена Прика Ах, хороша пастила! Нравится 0 ответить Ксюша Автор рецепта Спасибо, Аленка. Нравится 0 ответить Матильда Это опупительно вкусно!
Нравится 0 ответить Ксюша Автор рецепта И наша детвора съела за один присест. Я дольше готовила Нравится 0 ответить. Отправить друзьям Понравилась подборка? Скоблянка в духовке. Блинчики с творожным сыром сладкие. Ватрушки с творожным сыром. Олья подрида. Гуляш из горбуши. Куриные крылышки с горчицей в духовке. Манник с сыром. Стейки индейки в рукаве в духовке.
