Первое блюдо это, Первые блюда (супы)
Ранее на семейном обеде суп было принято подавать в специальных супницах. Суп-пюре из белокочаной капуст В Африке тоже есть масса интересных супов. Но питаться такими заправками и смесями каждый день совсем не полезно и даже вредно. Сервируется с сметаной и свежей укропом или петрушкой.
Сейчас многие покупают разные заправки и сухие смеси, чтобы быстро и без хлопот приготовить суп на обед. Подобные смеси придумали в Америки и пользовались большим спросом рабочих домохозяек. Сейчас в магазинах большое разнообразие концентратов и сухих смесей для супов.
Но питаться такими заправками и смесями каждый день совсем не полезно и даже вредно. В нашем меню вы найдете множество первых блюд на любой вкус! Заказывайте сейчас и уже завтра вы сможете пообедать вкусным и сытным супчик прямо у себя дома или в офисе.
О компании Бонусная программа Новости Контакты. Москва, ул. Талалихина, д. Заказать обед Банкетные блюда Доставка и оплата.
Личный кабинет. Главная Новости и полезные статьи Первые блюда Новости и полезные статьи.
Первые блюда. В полноценный обед обязательно должен входить суп, как первое блюдо. Супы бывают разных видов: холодные и горячие, наваристые и прозрачные, заправочные и крем-супа. В России главным первым блюдом считаются щи или же борщ - ничто иное, как щи со свеклой.
Заказать первое. Первое блюдо — предшественник супа упоминается в Китае за век до нашей эры. Это было что-то более похоже на первое-второе, чем на суп, так как было значительно гуще. Готовить первые блюда начали, когда в обиходе появилась неокисляемая, крепкая посуда.
Сегодня любой комплексный обед он же бизнес-ланч включает в себя первые блюда.
От супа можно отказаться, но в меню вы его увидите непременно. Горячее первое отлично восстанавливает силы, насыщает и в то же время не отягощает желудок. К тому же при правильной технологии приготовления в первом блюде остаются витамины и полезные вещества.
Это надо учитывать. В общем, вредничать не стоит: хочешь не хочешь, а супчик кушать надо. Детям обычно насильно впихивают первые блюда, а если ребёнку нравится есть суп — на такого не нарадуются, золото, а не дитя. Сегодня определённого этикета употребления первых блюд как такового нет. Ранее на семейном обеде суп было принято подавать в специальных супницах. Посуда была изготовлена из фарфора. В ней уже находился половник.
На подстановочную тарелку ставилась тарелка суповая, рядом лежали приборы ложка с вилкой. Есть нужно было ложкой, не выбирая самое вкусное из наполнителей, чтобы не нанести обиду хозяйке.
Важно было не «бросать» ложку, пока первое не будет доедено. Дурным тоном в обществе с традиционными правилами приличия считалось и считается громко «всасывать» суп в себя.
После еды ложку нужно оставить в тарелке. Таковы и ресторанные правила.
Правда, в ресторане суп приносят уже в порционных тарелках. Кухни разных стран отличаются супами, порой, очень сильно. Особенно если сравнивать Европу и Восток. Россия, к примеру, культивирует щи, борщи , рассольники, солянки, уху, лапшу в разных её проявлениях. Французы, как и во всём прочем, проявляют предельную оригинальность: буйабес в который по разным рецептам кладут до 40 видов рыбы , луковые супы, супы-кремы и супы-пюре, суп Гарбюр овощной с грудинкой , суп Вишисуаз овощной со сливками, на курином бульоне , суп Дюбарри.
Немцы отдавали предпочтение знаменитому супу с пивом Айнтопф, картофельному саксонскому супу со шпиком, гороховому с копчёностями, малиновому супу с вином.
Азиаты готовили свои первые блюда , традиционное для местных и при этом экзотическое для всех остальных. Том ям на курином бульоне с грибами шиитаке , Рамен с шиитаке, курицей, крабовым мясом и креветками; с курицей или свининой , Удон из пшеничной лапши с шиитаке , Фо рисовая лапша, говяжий бульон и мясо , Кимчи квашеные овощи с чесноком, чили, соевым соусом и кусочками тофу. В Африке тоже есть масса интересных супов. Один из них — суп Конго.
