Заготовки из кабачков на зиму без уксуса
Оранжевая кухня. Рубленый торт классический советского времени. Кабачки - 1,5 кг. Когда закипит, вводим сахар, соль и лимонную кислоту.
Нарежьте все овощи средними кусочками. Сложите все подготовленные продукты в кастрюлю, добавьте масло, соль и специи и тушите на медленном огне 1, часа. Готовый салат разложите горячим по банкам и закатайте. Ингредиенты на 3-литровую банку: 1 кг некрупных огурцов, 1,3 кг помидоров, 2 яблока, 1 мясистый сладкий перец, 1 острый перец, зубчиков чеснока, 3 веточки укропа, 3 веточки петрушки.
Приготовление: Огурцы предварительно замочите в холодной воде на 3 часа. Яблоки нарежьте дольками, сладкий перец кольцами, острый перец измельчите. Вскипятите воду. На дно стерилизованной банки положите зелень, огурцы, немного острого перца, чеснок, затем яблоки, сладкий перец, помидоры и оставшийся острый перец. Залейте крутым кипятком до самого верха, прикройте крышкой и оставьте на 20 минут.
По прошествии времени слейте воду обратно в кастрюлю, вскипятите и снова залейте овощи на 20 минут. Снова слейте воду в кастрюлю, отлейте по мл жидкости сколько банок — столько стаканов и отливаем , добавьте яблочный сок, соль, сахар, перец горошком и лавровый лист и доведите до кипения.
Залейте банки маринадом и тотчас же закатайте. Переверните, укутайте и дайте остыть. Ингредиенты на 3 литровую банку: некрупные огурцы, 1 лист эстрагона, 1 лист хрена, зонтика укропа, зубчиков чеснока, 1 лавровый лист, 3 листа чёрной смородины, 3 листа вишни, 5 горошин чёрного перца, бутона гвоздики, сладких перца с толстыми стенками.
Маринад: мл воды, мл сока красной смородины, 50 г соли. Приготовление: Огурчики замочите на 6 часов в холодной воде с небольшим количество соли. Сладкий перец разрежьте на 4 части вдоль, удалите семена и бланшируйте в кипящей воде 1 минуту, после чего остудите в ледяной воде.
Чеснок очистите. На дно вымытых ошпаренных банок выложите все листья и пряности, уложите огурцы с перцем и залейте крутым кипятком по самое горлышко.
Прикройте крышками и выдержите 4 минуты. Слейте через крышку с дырочками и залейте другой порцией кипятка. Снова выдержите 4 минуты и слейте. Переверните, укройте. Можно использовать сок белой смородины.
Ингредиенты: 3 кг помидоров, 1 кг сладкого перца, 1 кг моркови, 1 кг лука, мл растительного масла, г сухой перловой крупы, 1 стак. Приготовление: Измельчите в мясорубке или комбайне морковь и помидоры, лук и сладкий перец нарежьте мелкими кубиками, крупу промойте до прозрачности и замочите в тёплой воде. В кастрюлю влейте растительное масло, сахар и соль, разогрейте, добавьте все овощи и перловку, перемешайте и доведите до кипения. Уменьшите нагрев и варите минут, помешивая. Разложите по банкам и закатайте.
Вместо перловки можно взять рис, только варить салат нужно меньше, около часа. Заготовки на зиму без уксуса, безусловно, хороши, но никогда не стоит забывать о безопасности, особенно когда речь идёт о грибах. Самая большая опасность, таящаяся в неправильно приготовленных консервах — это ботулизм.
Возбудитель ботулизма относится к группе анаэробных, то есть, живущих без кислорода. Именно поэтому самый безопасный способ заготовки грибов — соление в открытых ёмкостях бочках, кадках и т. Уксус в маринованных грибах отлично справляется с возбудителем опасной болезни, но уж больно одинаковы на вкус все маринованные грибочки. Поэтому, делая заготовки на зиму без уксуса из грибов, закатывайте солёные грибы или используйте вместо уксуса лимонную кислоту и обязательно стерилизуйте банки, наполненные грибами, перед закатыванием хотя бы 10 минут.
Ингредиенты: Грибы, листья хрена и смородины, зонтики укропа, горошины душистого перца, бутоны гвоздики, лавровый лист, соль. Приготовление: Свежие грибы переберите и разделите по сортам.
Замочите грибы по отдельности грибы с горьким белым соком замачиваются не менее 2 дней с переменой воды. Мы соберём заказ в Екатеринбурге и доставим по общему графику. В настройках вашего браузера отключен обмен данными с cookies и local storage, что может привести к некорректной работе сайта.
Ингредиенты на 1 л: г небольших плотных помидоров, 1 л фильтрованной или бутилированной воды, 2 зубчика чеснока, 10 г петрушки, 4 ст. Банка с резьбой. Винтовые крышки. Ключ для крышек. Ингредиенты на 3 л: 1 кг сладкого перца, 0,5 кг кабачков, 0,5 кг яблок, 0,4 кг мёда, 2 стакана фильтрованной воды, 2 стакана яблочного фреша. Банка без резьбы. Крышки для консервирования. Закаточная машинка. Ингредиенты на 1 л: г крепких свежих огурцов, 1 л чистой некипячёной воды, 5 горошин чёрного перца, 3 горошины душистого перца, 2 веточки укропа с зонтиками, 2 ст.
Крышка из полиэтилена. Комментарии 0.
Правила публикации комментариев к статьям ООО ТД «Сима-ленд» вправе самостоятельно и без уведомления пользователей отбирать комментарии для публикации. Мы не публикуем комментарии, в которых содержится: информация, противоречащая законам РФ; ненормативная лексика, высказывания оскорбительного характера; информация, не относящаяся к тематике статьи; ссылки на другие интернет-магазины, а также упоминания конкретных продавцов и импортёров товаров; утверждения, порочащие честь, достоинство и деловую репутацию третьих лиц в том числе магазинов, производителей и импортёров товаров ; материалы, нарушающие права третьих лиц, в том числе права на результаты интеллектуальной деятельности и средства индивидуализации.
Рецепт имбирного печенья. Сделайте перерыв на кофе. Что приготовить из яблок. Секреты домашних заготовок: замачиваем огурцы и добавляем кору дуба.
Вкуснее, чем в магазине: простые рецепты мороженого. На сайте sima-land. Представленная на сайте информация о товарах не является публичной офертой в значении п.
Наведите камеру, чтобы скачать приложение Sima-land. Россия Казахстан Армения Белоруссия Кыргызстан. Сайт отображается неправильно. Закажите прямо сейчас! Оформить заказ Продолжить покупки.
Быстрая доставка будет недоступна. Ваш город Екатеринбург Да, всё верно Выбрать другой. Город доставки. От него зависят цены на сайте и условия получения заказа.
Ближайшая дата: 13 марта. Добавьте томат, чеснок, соль и специи по вкусу. Доведите лечо до кипения и протушите 20 минут. Выложите его в стерильные банки и простерилизуйте еще 15 минут. Закатайте лечо из кабачков на зиму.
Заготовки с болгарским перцем и томатной пастой на зиму Лечо из кабачков Лечо из кабачков на зиму Лечо с морковью Лечо с томатной пастой Лечо с томатной пастой на зиму.
