Сироп для чак чака с медом и сахаром, Сироп Чак Чак
Моя мама тоже делает по первому рецепту, только пропускает тесто через мясорубку, а потом эти колбаски режет, чтоб получились шарики. Витамин E 2. Быстрые рецепты.
Выложить всё приготовленное тесто в большую посуду, чтобы удобно было перемешивать чак-чак с сиропом. Приготовить медовый сироп для чак-чака. В кастрюлю с толстым дном влить мёд и добавить к нему сахар. Поставить кастрюлю на средний огонь. Довести мёд с сахаром практически до кипения, при постоянном помешивании сиропа. Сахар должен полностью раствориться в мёде. Сироп не должен кипеть.
Вылить готовый сироп на заготовки из теста и всё быстро перемешать. Если у вас нет таких же жаропрочных рук как у меня, то лучше вначале воспользоваться лопаткой или двумя вилками для перемешивания чак-чака.
Сироп очень горячий, будьте аккуратны. Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза. Приятного аппетита! Автор одного из рецептов книги К. Это незабываемый вкус!
Я не увидела вкусовой разницы! Спасибо и вам за вкус моего детства! Мой муж из Уфы, у них там это лакомство на каждом углу, и такое вкусное! Когда мы переехали, очень его не хватало. И почему-то не приходило в голову сделать самостоятельно Спасибо вашему сайту, надоумили!
Чак-чак: рецепт в домашних условиях с мёдом. Видео-рецепт чак-чака в домашних условиях с мёдом. Вылить в получившееся углубление яйца. Не добавляйте слишком много муки. Это сделает тесто тугим, а чак-чак более жёстким. Оставить тесто отдохнуть на 10 минут. Хорошо прогреть растительное масло на среднем огне. Но готовить его можно в нескольких вариантах. Если совсем не хочется возиться, полейте свой чак-чак сгущенкой, это будет тоже вкусно, но не традиционно, что ли.
Лучше все-таки создавать татарскую сладость по классическим канонам. Печать Компоненты соединяем в сотейнике, и при небольшом нагреве, постоянно перемешивая, растворяем сахар в меде.
Как только масса стала прозрачной и однородной, снимаем с огня. До кипения доводить нельзя! Поливать и формовать десерт нужно горячим сиропом, после остывания он становится слишком вязким.
Второй вариант медового сиропа для чак-чака можно приготовить, соединив полстакана густого горячего сахарного сиропа сваренного в пропорции 2 к 1 гр. Сироп для чак-чака с сахаром и мёдом 0. Сохранить в книгу рецептов. Добавить рецепт в книгу X. Войдите или зарегистрируйтесь , чтобы сохранять рецепты в свои книги!
Авторизация X. Войдите или зарегистрируйтесь , чтобы оценить рецепт. Кухня Восточная. Время готовки 15 мин. Порции 0. Калорийность ккал ккал ккал. Белки 0,3 гр. Жиры 0,0 гр. Углеводы 91,7 гр. Вода 1,8 гр. Пищевые волокна 0,0 гр. Александр Виноградов рец. На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию. Ингредиенты Введите значение. Сахар-песок гр. Мёд гр.
Вода 50 мл. Лимонный сок 1 ч. Процесс приготовления. Предлагаем вам приготовить невероятно вкусный сироп для чак-чака с сахаром и мёдом, с помощью которого вы создадите очень вкусное лакомство, которое обладает неповторимым вкусом и удивительной лёгкостью в приготовлении.
Для его приготовления возьмите небольшую кастрюлю и соедините в ней гр. Совет: выбирайте хороший кристаллический сахар.
Это обеспечит более вкусный и ароматный сироп. Затем поставьте кастрюлю на средней огонь и, помешивая, доведите смесь с сахаром и водой до кипения. Когда сахар растворится и сироп начнёт закипать, добавьте в кастрюлю гр. Хороший мёд сделает сироп ароматным и придаст ему характерный вкус. Совет: предпочтительно взять цветочный или липовый мёд, который придаст сиропу особый аромат и вкус. Далее помешивайте сироп, пока он не станет однородным, а затем уменьшите огонь до минимума и дайте сиропу кипеть на медленном огне ещё примерно минут.
Совет: важно следить, чтобы сироп не закипел сильно и не стал слишком густым. Если хотите придать сиропу свежий вкус, то добавьте в него примерно 1 чайную ложку лимонного сока и аккуратно перемешайте.
По готовности снимите кастрюлю с огня и дайте сиропу немного времени остыть перед тем, как использовать его для поливки свежеиспечённых чак-чаков. Сироп быстро впитывается, делая чак-чак мягким и сладким.
Наслаждайтесь этим традиционным восточным лакомством!
Из данного количества ингредиентов выйдет около гр. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!
Совет: точный объем сиропа может варьироваться в зависимости от степени загустевания сиропа и времени варки. Витамины и минералы На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию. Витамин A 1. Витамин В1 2. Витамин В2 0. Витамин В4 0. Витамин В5 2. Витамин В6 4.
Витамин С 1. Витамин E 2. Биотин Витамин РР 0. Калий 0.
