Свинина с картофельным пюре, Мясо по-французски с пюре в духовке
Вкусные рецепты. На гарнир можно подать картофельное пюре. Готовим с Povar.
Готовить это блюдо очень просто, но есть несколько секретов, которые помогут вам придать ему особый вкус и аромат. Давайте начнем!
Сначала подготовим свинину. Рекомендую использовать свежую свинину без костей. Нарежьте мясо на порционные кусочки, промойте под холодной водой и обсушите.
Для маринада возьмите чеснок и натрите его на мелкой терке. Добавьте соль, перец и натертый чеснок к свинине. Тщательно перемешайте, чтобы все кусочки мяса равномерно пропитались маринадом. Оставьте на минут для пропитывания. В это время займемся картофельным пюре. Очистите картофель от кожуры, нарежьте его на кусочки и выложите в кастрюлю.
Залейте картофель водой, добавьте немного соли и поставьте на огонь. Варите до готовности, примерно минут. Когда картофель готов, слейте воду и переложите его в большую миску.
Добавьте сливочное масло и молоко. Возьмите пюрестоимость или вилку и разомните картофель до получения однородной массы. При необходимости добавьте еще молока, чтобы пюре было более нежным. Возвращаемся к свинине. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла. Выложите мясо на сковороду и обжаривайте с каждой стороны до золотистой корочки. Если кусочки мяса слишком большие, их можно разрезать пополам, чтобы они быстрее прожарились.
Когда свинина прожарится, уберите ее с плиты и дайте немного остыть. Затем нарежьте ее на порционные кусочки и подавайте на блюде вместе с картофельным пюре. Совет — Для придания свинине особого аромата и вкуса, можно добавить в маринад различные специи, такие как тимьян, розмарин или паприку. Следом промойте помидоры и вырежьте из них зеленые сердцевинки.
Нарежьте кружочками и выложите на луковый слой. Твердый сыр натрите на терке с мелкими ячейками и присыпьте слой помидоров.
Запекайте мясо по-французски с пюре в духовке при градусах примерно 25 минут. Если сырный слой начнет подгорать, то накройте емкость сверху фольгой или пергаментной бумагой. Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта.
Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.
E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Мясо по-французски с пюре в духовке Отличный вариант приготовления мяса по-французски с уже готовым картофельным пюре.
Ингредиенты Свинина - г Пюре картофельное - г Помидор - шт. Лук репчатый - 0,5 шт. Сыр твердый - 70 г Соль - 3 щепотки Перец черный молотый - 2 щепотки Масло растительное - 1 ч.
Майонез любой жирности - ст. Фото готового блюда Алена Прика автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 5 из 5 на основе 3 голосов. Процесс приготовления Возьмите необходимые ингредиенты для приготовления мяса по-французски с пюре в духовке.
Полезные подборки и рецепты Свинина с картошкой Подборка рецептов Жареная картошка с мясом и грибами. Мясо по-французски Подборка рецептов Мясо по-французски на сковороде из говядины. Обеды на каждый день Коллекция рецептов Мясной хлеб с яйцом в духовке.
