Томатный суп с кускусом
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Кускус появился в наших магазинах относительно недавно вместе с другой иноземной бакалеей - полентой, булгуром, киноа, амарантом. Способ приготовления.
Углеводы 4. Порции: 6. Консервированные помидоры г. Кускус 70 г. Консервированный зелёный горошек г. Репчатый лук 1 головка. Чеснок 2 зубчика.
Молотый кориандр 1. Кумин зира 1 ч. Петрушка 1 пучок. Лимонный сок 1 ст.
Оливковое масло 1 ч. Говяжье бедро г. Репчатый лук 1 штука. Морковь 1 штука. Стебель сельдерея 1 стебель. Вода 1. Подпишись на наш Telegram канал. Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.
Томатный суп с кускусом легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте. Шаг 1 В большую кастрюлю положите мясо. Залейте 1,2 л воды, поставьте на огонь и доведите до кипения.
Снимите пену, убавьте огонь, накройте крышкой и варите ещё 1 час. Шаг 2 Очистите и мелко нарежьте лук, морковь и сельдерей. Нашинкуйте петрушку и укроп. Нарезанные овощи и зелень отправьте в бульон. Перемешайте и варите еще 1 час. Посолите, переложите мясо на тарелку и процедите бульон.
Остывшее мясо нарежьте небольшими кубиками. Шаг 3 Мелко нарежьте лук и чеснок. При помощи блендера измельчите консервированные помидоры. Шаг 4 В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло. Выложите лук и обжарьте до мягкости. Сюда же отправьте чеснок, кориандр и кумин.
Шаг 5 Через 1 минуту добавьте измельчённые консервированные помидоры. Влейте бульон и доведите до кипения.
Убавьте огонь и варите, периодически помешивая, еще 10 минут. Добавьте зелёный горошек и варите ещё 5 минут. Шаг 6 В кастрюлю насыпьте кускус, накройте кастрюлю крышкой, снимите с огня и оставьте на 5 минут. Добавьте соль, перец и лимонный сок, тщательно перемешайте. Готовый суп разлейте по тарелкам, добавьте порции нарезанной говядины и украсьте нашинкованной петрушкой. Томатный суп с кускусом подавайте горячим, дополнив ломтиками свежего хлеба.
Очистите морковку и лук и добавьте в бульон, положите сельдерей и зелень. Продолжайте варить мясо еще 1 ч. В конце посолите. Переложите мясо на тарелку и сохраняйте в тепле, бульон процедите. Очистите лук и чеснок и мелко нарежьте. Разогрейте в чистой кастрюле оливковое масло и обжарьте лук до мягкости, периодически помешивая. Добавьте чеснок, кориандр и зиру и продолжайте готовить еще 1 мин.
Положите помидоры и влейте бульон, доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите 10 мин.
Добавьте зеленый горошек, варите 5 мин. Затем всыпьте кускус, накройте кастрюлю крышкой и снимите с огня, оставьте на 5 мин. Приправьте суп солью, перцем и лимонным соком.
Нарежьте говядину порционными кусочками. Разлейте по тарелкам суп, добавьте мясо и сбрызните оливковым маслом. Томатный соус — густой соус, приготовленный из перетертых томатов. Томатный соус готовят в качестве домашней заготовки на зиму, а также в виде приправы к повседневным блюдам. Разновидностей томатного К нашему большому огорчению, путешествие в Алжир уже много лет — крайне опасное дело. Не будем разбираться в политической подоплеке этой ситуации. Просто выразим надежду, что когда-нибудь Салат Зимний оливье просто создан для новогоднего или рождественского застолья, настолько он сытный и аппетитный.
Все дело — в мясной составляющей блюда. Мы предлагаем использовать не просто Рецепты супов невероятно разнообразны. Горячие и холодные, легкие и очень сытные, прозрачные и густые, жидкие и супы-кремы — супы бывают такими разными! Томатный суп готовят из свежих или консервированных помидоров.
Суп с помидорами может быть приготовлен в виде крем-супа или супа-пюре. Подают томатный суп в горячем или холодном виде. Блюда с кускусом вошли в моду в России не так давно; год от года кускус становится всё более и более популярным.
