Запечь голень индейки, Голень индейки в духовке в фольге
Нравится 4 ответить Анжелика Автор рецепта Людмила , можно и так Спасибо за отзыв! Прикрепленные фото: Нравится 1 ответить Vilia Благодарю за рецепт! Мастерская кухонной мебели. Нравится 0 ответить Ольга Рецепт бомба.
Отодвинуть шкуру и сделать в голенях надрезы, в которые поместить пластинки чеснока. Также пластинами чеснока нашпиговать мясо со стороны "среза" голени - вокруг косточки.
Затем голень натереть приправой для мяса, перцем и солью. Я использовала приправу для шашлыка и немного перца. Выложить голень индейки в форму для запекания и оставить на минут, пока мы подготовим картофель. Картофель нарезать ломтиками, посыпать приправой для картофеля и солью, добавить немного подсолнечного масла и перемешать. Голень также смазать подсолнечным маслом, вокруг разложить картофель.
Форму накрыть фольгой и отправить голень индейки в духовку, разогретую до градусов. Через 50 минут я понизила температуру до градусов. Через 10 минут после этого я сняла фольгу и с помощью вилки попробовала голень на готовность. Вилка уже свободно входила, и я оставила голень в открытом виде подрумяниться ещё на 25 минут. Вот такое блюдо у меня получилось.
Даём блюду немного остыть, затем срезаем мясо с кости и раскладываем по порциям вместе с картофелем. Приятного аппетита! Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.
E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Голень индейки в духовке Голень индейки в духовке - поистине шикарное блюдо, достойное праздничного стола.
Мясо на голенях гораздо вкуснее и сочнее чем филе, да и выглядит это блюдо достаточно солидно, а уж какое вкусное получается - словами не передать. Сегодня я запекала голень целиком впервые, но муж и дочь так высоко оценили вкус этого блюда, что сделали заказ на новогодний стол. Для того чтобы голень не болталась одна-одинёшенька в форме, я добавила картофель, таким образом у меня получился дополнительный гарнир. Ингредиенты Голень индейки - г Приправа для мяса - 1 ч.
Перец чёрный - по вкусу Соль - по вкусу Масло подсолнечное - по вкусу Картофель - шт. Приправа для картофеля - 1 ч.
Чеснок - зубчиков. Фото готового блюда Анжелика автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Нам понадобится небольшой набор продуктов: голень индейки, соль, чеснок, приправа для мяса и растительное масло.
Рекомендую также попробовать другие рецепты блюд из голени индейки: Голень индейки в духовке с картофелем Голень индейки с яблоками и черносливом в духовке в фольге Голень индейки в фольге в соевом соусе и меде Голень индейки в духовке с рисом Голень индейки в духовке с капустой Голень индейки с картофелем в мультиварке. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий. Нравится 6. Прекрасный рецепт, картофель с шампиньонами мариновала в сметане с соевым соусом, индейку по рецепту, индейка получилась очень сочная, мясо очень хорошо отошло от кости.
Прикрепленные фото:. Нравится 1. Благодарю за рецепт! Получилось здорово, картошки надо больше ложить, особенно если не крупная, уж очень вкусная выходит, так что нам не хватило и саму индейку имеет смысл подольше под фольгой подержать я всего 50 мин держала и 10 для румяности. Нравится 0. Всё сделал по рецепту. Делал впервые. Получилось обалденно прям. Пальчики оближешь Прикрепленные фото:. Нравится 4. Рецепт хороший, простой и вкусный. Готовила по нему.
Но если вам досталась голень больше 1 кг увеличьте время запекания. Это логично. Приготовил только что по вашему рецепту. Были небольшие переживания что картофель будет сухим, пока ножка приготовится, но нет.
Под фольгой получается очень нежное мясо и мягкий картофель. Нравится 7. Анжелика Автор рецепта. Сергей, рада что блюдо вам понравилось Большое спасибо за отзыв! Спасибо вам большое за рецепт!
Индейка за 50 минут под фольгой нежнейшая! И с картошкой тоже все идеально!
Оставила немного подрумяниться без фольги теперь. Нравится 2. Татьяна, очень аппетитно у вас получилось Большое спасибо за отзыв!
Готовила по вашему рецепту на рождество, мне и гостям очень понравилось. Юля, большое спасибо за отзыв! Рада что блюдо понравилось. Спасибо за прекрасный рецепт. Все получилось, делала точно по рецепту. Очень вкусно. На следующий день повторила еще раз, но вместо ножки взяла темное мясо индейки без кости, получилось не хуже. Елена, большое спасибо за отзыв! Рада, что рецепт понравился.
Все враньё. Ножка готовится минимум два часа. Картошка минут. Все вместе получается каша. Так я картошку позже ложила. Нравится Анжелика, под фольгой ножка готовится гораздо быстрей, два часа я ещё ни разу не готовила. Анжелика, вы сначала приготовьте по рецепту, а потом бросайтесь подобной критикой. Залолбали всякие теоретики.
Я только что запёк ножку индейки с картофелем по этому рецепту.
Ножка получилась нежной, картофель тоже - не пересушен. Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Обычно запекание целой тушки птицы предусматривается на какое-нибудь торжество, а на каждый день вряд ли кто отважится это сделать.
Вот в таких случаях как раз пригодится голень индейки, она достаточно большого размера по сравнению с куриной или утиной ножкой, поэтому одной такой ножки весом чуть меньше килограмма вполне хватит для вкусного семейного обеда или ужина. Предлагаю запечь индюшиную голень в духовке в фольге. Использовать можно любые специи на ваш вкус.
Я взяла приправу к курице, она прекрасно подойдет и к индейке, а также сушеный тимьян, чеснок для аромата и сметанку для сочности. Соль, перец - это само собой разумеется.
Сразу приготовим смесь для обмазки голени. Смешаем раздавленный чеснок, сметану, тимьян, приправу к курице, соль и молотый перец. Обмажем ее со всех сторон приготовленной смесью, также постарайтесь приподнять шкурку и обмазать голень под ней для лучшего вкуса. В таком виде голень можно переложить в миску или контейнер и убрать в холодильник до нескольких часов, ведь чем больше мясо птицы будет лежать в маринаде, тем вкуснее будет оно после приготовления. Но если времени нет, то можно запечь сразу.
Обернем голень плотно фольгой и уложим в огнеупорную форму. Разогреем до градусов духовку и после поставим в нее форму. Будем запекать голень индейки в духовке в фольге примерно час. По истечении этого времени достанем голень, приоткроем фольгу, польем ножку выделившимся соком и вернем в духовку еще минут на 15, чтобы она подрумянилась. Когда голень будет готова, в нее можно будет воткнуть нож, он должен входить легко. Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений.
Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Голень индейки в духовке в фольге Мясо индейки считается не только вкусным, но и очень полезным.
