Блюда из чечевицы и фасоли, Суп из чечевицы с фасолью, пошаговый рецепт с фото на ккал
Стейки индейки в рукаве в духовке. Торты Я раньше в жизни не готовил блюда с чечевицы. Салаты с морепродуктами
Фасоль по вкусовым качествам превосходит горох и чечевицу. Она бывает белая и цветная, с зернами различной величины. Хорошая фасоль имеет неповрежденные блестящие крупные зерна, однообразные по цвету и размерам. Зерна хорошего гороха — крупные, почти одного размера, окраска их белая, желтая или зеленая. Кроме гороха с целыми зернами в продажу поступает и лущеный горох, у которого зерна расколоты пополам и частично освобождены от наружной оболочки. Такой горох содержит меньше грубой клетчатки и значительно быстрее разваривается.
В чечевице, как и в фасоли и в горохе, ценятся величина и равномерность зерен, а также зеленая окраска их. Бобовые в готовом виде можно подавать как отдельное блюдо или как гарнир к мясу или рыбе. Перед варкой бобовые следует перебрать для удаления посторонних примесей и испорченных зерен и тщательно промыть; после этого, чтобы фасоль, горох или чечевица быстрее и равномернее разваривались, их замачивают в холодной воде в течение 3—4 часов.
Не следует замачивать бобовые на слишком длительный срок, особенно в теплом помещении, так как от этого они могут закиснуть. Вода после замачивания в ней бобовых, особенно фасоли, приобретает неприятный привкус, поэтому ее сливают.
Замоченные зерна варят в свежей несоленой воде и соль добавляют лишь в конце варки, так как разваривание в соленой воде происходит значительно медленнее. Такое же влияние, особенно при варке фасоли, оказывает и жесткость воды: в жесткой воде фасоль варится значительно дольше, чем в мягкой.
Телеканал «Еда» - видеорецепты. Салат из чечевицы - легкий и яркий салат без мяса! Чечевицу заранее замачиваем при желании, затем заливаем свежей водой и отвариваем в подсоленной воде, сливаем воду и промываем. Зеленую фасоль бланшируем с добавлением щепотки сахара. Сделаем салатную заправку: острый перец нарубаем, заливаем уксусом, даем настояться, затем добавляем щепотку сахара, соли и оливковое масло.
Имбирь очищаем, мелко нарезаем. Красный лук нарезаем кольцами, помещаем в миску, присыпаем сахаром и заливаем уксусом Розовый баклажан. Суп 5 бобов с мясом и овощами. Готовлю из разноцветной чечевицы и фасоли. Придумала вкусный суп из фарша и чечевицы: и сама радовалась и муж хвалил! Фасоль, горох, чечевица, сельдерей.
Густой согревающий суп без мяса. Новый очаг. Сейчас мы снова вспомнили о ней. Правда, не все знают, как готовить чечевицу, чтобы получилось вкусно. Да и что из неё готовить, а главное как? Сейчас расскажем. Держите 21 рецепт блюд из чечевицы, а также всё, что нужно знать о ее приготовлении — виды, время готовки и многое другое. Домашняя кухня Алексея Соколова. Гороховая каша по рецепту из книги года: Фасоль и чечевица готовятся точно так же.
Привет, друзья! Но вот удивился опять. В книге «Кулинария» года увидел рецепт «Бобовые со шпигом». Очень простой рецепт, компонентов нем гораздо меньше, чем я обычно беру для горохового супа и технология приготовления интересная - никогда еще такую не встречал. И интуитивно понимал, что должно получиться вкусно. Вкусно и получилось : Теперь у моего любимого горохового супа появился достойный конкурент Еда, я тебя омномном! Быстрый салат с фасолью, который смело можно ставить даже на праздничный стол доступный и очень вкусный салат.
Простой и очень вкусный!
Турецкие рецепты приготовления. МАМА готовит: еда на 2 дня.
Вкусные быстрые рецепты. Суп, салат и два горячих рецепты. Обсуждаем книги. Необыкновенно полезно». Рис, фасоль, чечевица мало кому представляются чем-то изысканным и вкусным. Тем не менее эти составляющие могут быть и аппетитными горячими блюдами, и незаменимыв летних салатах. Из них можно приготовить множество холодных закусок, очень вкусных супов, запеканок, гарниров.
Рецепт прост: рис, фасоль или чечевица, немного пряностей,щепотка фантазии и - необыкновенно вкусное и полезное блюдо готово. Это и многое другое вы найдете в книге Рис, фасоль, чечевица. Ростбиф Блюда из морепродуктов Биточки Бефстроганов Манты Блюда из говядины Блюда из круп Долма Чахохбили Цыпленок табака Хинкали Эскалоп Мясо по-французски Люля-кебаб Фрикасе Буженина Постные котлеты Азу Аджапсандал Рецепты с кроликом Галушки Печеночный торт Бигус 8.
Чанахи 7.
Бешбармак 7. Праздничные блюда из курицы 5. Хашлама 4. Бризоль 4. Соусы и маринады Соусы к рыбе Майонез Томатный соус Чатни Соус «Песто» Терияки Соусы к мясу Сальса Грибной соус Сырный соус Соусы к птице Сметанный соус Горчица Соус «Бешамель» Барбекю Соус «Тартар» Аджика Соус «Цезарь» Чесночный соус Сливочный соус Кетчуп Горчичный соус К салату Сладкие соусы Ткемали 9.
Кисло-сладкий соус 4. Медовый соус 3. Заготовки Варенье Соленья и консервация Овощи на зиму Капуста на зиму Салаты на зиму Чеснок на зиму Арбуз на зиму 8. Тыква на зиму 7.
Бульоны Куриный бульон Овощной бульон Мясной бульон Рыбный бульон Грибной бульон 5. Паста и пицца Спагетти Макароны Паста карбонара Пенне Равиоли Пицца с сыром Пицца с помидорами Тесто для пиццы Ньокки Феттуччини Лингвини Тальятелле Пицца с колбасой Каннеллони Тонкая пицца Болоньезе Паста с грибами Фарфалле Пицца с грибами Фузилли Пицца дрожжевая Пицца с морепродуктами Мясная пицца Пицца с ветчиной Тортеллини Пицца с курицей Орекьетте Паста с морепродуктами Маргарита Паппарделле Четыре сыра 9.
Пицца диетическая 7. Паста в сливочном соусе 6. Тальолини 6. Пепперони 3. Паста с креветками 2. Супы Суп-пюре Крем-суп Суп с курицей Гороховый суп Рыбный суп Борщ Тыквенный суп Холодные супы Грибной суп Томатный суп Овощные супы Гаспачо Картофельный суп Сырный суп Суп с мясом Щи Солянка Фруктово-ягодный суп Луковый суп Суп-лапша Суп с фасолью Окрошка Уха Похлебка Рисовый суп Рассольник Суп с чечевицей Свекольник Молочный суп Минестроне Суп «Харчо» Суп с фрикадельками Мисо Суп с вермишелью Суп с клецками Постные супы Том-ям Шурпа Лагман Холодник Таратор 9.
Капустняк 9. Хаш 7. Буйабес 6. Бозбаш 6. Ботвинья 6. Кукси 4. Кулеш 2. Довга 2. Новый год Масленица Пасхальные рецепты Пикник Рождество Постные рецепты Фуршет Закуски Горячие закуски Холодные закуски Сырные закуски Паштеты Рулетики Праздничные закуски Тартар Дип Чипсы Чеснок очистить, мелко нарезать.
Помидор нарезать на кусочки. Сладкий перец нарезать соломкой. Морковь натереть на крупной терке. На сковороде разогрейте оливковое масло,положите лук с чесноком, Затем добавьте нарезанные овощи сладкий перец с помидором, морковью и тушите на медленном огне в течении 7 минут. Посолите, поперчите,добавьте отварную чечевицу,фасоль, резаные помидоры в собственном соку,специи готовьте ещё 7 минут.
Это блюдо можно подавать с отварными макаронами, рисом, горячей картошечкой. Сытно и вкусно.
Войти на сайт. У вас еще нет логина на «koolinar. Специальные проекты Калорийность продуктов Авторское видео Наши кулинары.
