Что можно сделать из огурцов на зиму, Салат из переросших огурцов на зиму

Что можно сделать из огурцов на зиму

Если сезонные заготовки вам не чужды, то обязательно запасите на зиму хотя бы пару-тройку баночек с салатами из огурцов. Огурцы и укроп помойте, стряхните лишнюю воду. Чеснок - 2 зубчика Семена горчицы - 1 ч. Ингредиенты Огурцы - 2 кг Морковь - 0. После чего раскладываем салат в заранее простерилизованные банки.




Подготовленные огурцы нарежьте кружочками средней толщины и сложите в таз. Чеснок разделите на зубчики, очистите и измельчите. Укроп или петрушку промойте и мелко нарежьте. Добавьте к огурцам все остальные компоненты салата и хорошо перемешайте. Оставьте салат на полчаса, чтобы выделился сок. Разложите салат в чистые банки и стерилизуйте их на среднем огне в кастрюле с водой, предварительно застелив ее дно полотенцем: литровые банки — 20 минут после закипания воды, пол-литровые — 15 минут.

Затем снимите кастрюлю с огня и достаньте банки с заготовкой. Переверните банки вверх дном и, укутав одеялом, оставьте до полного остывания. После этого перенесите в прохладное место на хранение. По желанию часть огурцов в салате можно заменить болгарским перцем, нарезанным соломкой. Вам понадобятся : 5 кг огурцов, 1 кг репчатого лука, 0,5 л растительного масла, 6 ст. Огурцы нарежьте на четвертинки, лук — полукольцами если луковицы большие, то его нарезают кольцами, каждое из которых разрезают на 4 части.

Положите овощи в эмалированный металлический таз, туда же добавьте растительное масло, соль и сахар, перемешайте и немного перетрите салат. Оставьте его на полчаса, чтобы овощи пустили сок. На дно каждой стерилизованной банки положите по 3 горошины черного перца и 1 лавровому листу.

Разложите салат по банкам. На дно большой кастрюли или таза положите небольшое тонкое полотенце и поставьте на него банки так, чтобы они не касались друг друга. Накройте их стерилизованными крышками. Аккуратно влейте в посуду теплую воду. Уровень воды должен достигать "пояска" банок.

Поставьте кастрюлю таз на средний огонь, дайте воде закипеть и стерилизуйте салат в течение получаса. За пять минут до снятия с огня влейте в каждую банку 1 ст. Затем снимите с огня и закатайте банки с салатом. Вам понадобятся : 2 кг огурцов, 3 крупные дольки чеснока, 3 ст. Огурцы нарежьте тонкими кольцами, измельчите чеснок и зелень петрушки. Все смешайте в глубокой кастрюле, добавьте соль, сахар, масло и уксус. Хорошо перемешайте и оставьте настаиваться на полчаса.

Затем плотно уложите салат в банки, простерилизуйте их в течение получаса и закатайте. При приготовлении блюд, в которые добавляется уксус, обращайте внимание на срок годности и способ хранения, указанные на бутылке с жидкостью. Причина порчи консервации часто кроется в использовании просроченного уксуса. Вам понадобятся : 3 кг огурцов, 1 кг помидоров можно зеленых , 1 головка чеснока, 12 ст. Огурцы нарежьте на четвертинки, помидоры — на дольки, чеснок пропустите через пресс.

Положите все овощи в таз, туда же добавьте все приправы и хорошо перемешайте. Оставьте на полчаса, затем разложите по стерилизованным банкам и стерилизуйте в течение получаса. Снимите с огня и закатайте. Вам понадобятся : 1 кг огурцов, г помидоров, г красного болгарского перца, 1 маленький стручок острого перца, 4 зубчика чеснока, 2 ст. Из помидоров, болгарского и острого перца, чеснока и приправ кроме уксуса сварите аджику.

Алгоритм ее приготовления возьмите здесь. Огурцы нарежьте тонко поперек и погрузите в посуду, туда же влейте аджику. Хорошо перемешайте, разложите по стерилизованным банкам.

На дно большой кастрюли или таза положите тонкое полотенце и поставьте на него банки так, чтобы они не касались друг друга. Поставьте кастрюлю таз на средний огонь, дайте воде вскипеть и стерилизуйте салат литровые банки — в течение получаса, пол-литровые — 20 минут. Снимите с огня, влейте уксус и закатайте. Не менее важно и правильно выбрать соль: для консервирования и засолки идеально подходит самая обыкновенная крупная поваренная соль.

Вам понадобятся : для кабачковой икры — 1,5 кг кабачков, г моркови, г помидоров, г лука, 1 пучок укропа, 1 пучок петрушки, растительное масло и соль по вкусу; для салата — 2 кг огурцов, 3 большие дольки чеснока, 3 ст. Кабачки очистите от кожицы и семян. Нарежьте кубиками. Очистите морковь и натрите на крупной терке. Снимите кожицу с помидоров и нарежьте их кубиками.

Лук мелко нарежьте и обжарьте до прозрачности в растительном масле. Затем к луку положите морковь и тушите на слабом огне в течение минут. Добавьте к овощной массе кабачки и тушите в течение 10 минут при помешивании, затем добавьте помидоры и соль. Ингредиенты Свежие огурцы - 1 кг Помидоры - г Репчатый лук - 2 шт. Чеснок - 1 головка Сладкий перец - 0,5 кг Свежая петрушка - 50 г Растительное масло - мл Соль - 1 ст.

Салаты из огурцов на зиму: 5 простых рецептов (с фото+ ВИДЕО)

Сахар - ст. Салат из огурцов с горчицей на зиму. В этом рецепте мы покажем как заготовить огуречный салат с горчицей и уксусом на зиму, в банках. Горчица порошок - 1 ст. Чеснок - 1 ст. Салат из огурцов и лука на зиму. Заготавливаем вкусный огуречный салат с луком на зиму. Делаю такую заготовочку уже не первый год.

Вся семья в восторге! Ингредиенты Огурцы - 2 кг Лук репчатый - г Масло подсолнечное рафинированное - 12 ст. Сахар - 3 ст. Соль - 1 ст. Укроп свежий - 1 пучок. Салат «Пальчики оближешь» из огурцов на зиму. Соль - 2 ч. Сахар - 2 ч. Чеснок - 3 зубчика Кориандр молотый - 0,5 ч. Салат из переросших огурцов на зиму. Заготавливаем вкусны огуречный салат из переросших огурцов с морковью, чесноком и уксусом. Такой салатик можно подать в качестве закуски :.

Ингредиенты Огурцы-переростки - 1. Салат «Зимний король» из огурцов на зиму. Ингредиенты Огурцы - 5 кг Лук репчатый - 1 кг Сахар - 5 ст. Укроп свежий - 2 пучка Соль - 2 ст. Перец черный горошком - 1 ч. Салат из огурцов и капусты на зиму. Для приготовления салата из огурцов и капусты на зиму возьмите такие продукты. Ингредиенты Капуста белокочанная — г Огурцы — г Болгарский перец — г Лук репчатый — г Помидоры — г Масло подсолнечное — г Уксус столовый — 80 г Соль — 1 ст.

Сахар — 2,5 ст. Салат «Кубанский» на зиму. Подготовьте ингредиенты по списку. Овощи промойте и нарежьте.

ОТЛИЧНАЯ ИДЕЯ ВЫРАЩИВАНИЯ ОГУРЦОВ КРУГЛЫЙ ГОД! ВСЕ СЕКРЕТЫ

Смешайте подготовленные Ингредиенты Капуста белокочанная — 1 кг Морковь — г Перец болгарский — г Перец острый — шт. Перец черный горошек - шт. Салат из огурцов и помидоров на зиму.

Яркий и невероятно вкусный салат из огурцов и помидоров с перцем, луком и чесноком можно заготовить на зиму буквально за час. Ингредиенты Расчёт на 1 банку 0. Помидоры - шт. Перец болгарский - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - зубчика Масло подсолнечное рафинированное - 1 ст. Зонтик укропа - 1 шт. Соль - 1 ч. Сахар - 0. Перец чёрный горошком - 4 шт.

Салаты из огурцов на зиму - рецепты с фото

Огурцы по-корейски на зиму. Для приготовления огурцов по-корейски на зиму сразу подготовьте все ингредиенты по списку. Ингредиенты Огурцы - 2 кг Морковь - 0.

Лечо с огурцами, помидорами и перцем. Заготавливаем лечо из свежих томатов, сладких перцев и огурцов на зиму. Необычный рецепт очень вкусной заготовки!

Лечо из огурцов на зиму. Многим знакомо лечо из перца, из кабачка или баклажана. А вот заготовка на зиму лечо из огурца - несколько оригинальное Ингредиенты Огурцы - 1 кг Помидоры - 5 шт. Чеснок - 5 зубчиков Соль - 1 ст. Уксус - 40 мл Масло растительное - 50 мл Специи - по вкусу.

Лечо из огурцов на зиму с томатной пастой. Соедините воду, томатную пасту, растительное Ингредиенты Огурцы — 2 кг Перец сладкий — 1 кг очищенного Морковь — г Лук репчатый — г Томатная паста — г Вода — мл Масло растительное — мл Сахар — 2 ст.

Соль — 1 ст. Лавровый лист — 3 шт. Душистый перец — 8 шт. Перец черный молотый — по вкусу Уксус — ст. Салат «Нежинский» из огурцов на зиму. Для заготовки Нежинского салата из огурцов Возьмите такие ингредиенты. Огурцы хорошо Ингредиенты Огурец - 1 кг Лук репчатый - г Уксус столовый - 50 г Масло подсолнечное - 50 г Сахар - 1,5 ст. Перец душистый горошек - 10 шт.

Пряные огурцы на зиму пикули. Удивительные огурцы! Все думала, что они мне так напоминают, потом вспомнила: похожие маринованные огурчики кладут в гамбургеры Макдональдса. По крайней Ингредиенты Огурцы - г Лук репчатый - г Соль крупная морская - 30 г Уксус яблочный - 2 ст. Горчица белая семена - 2 ст. Куркума - 0,25 ч. Перец горошек - 2 шт. Огурцы «Улёт» на зиму.

Предлагаю вам приготовить огурцы «Улёт» на зиму — вкусные, ароматные и невероятно пикантные. Название, поверьте, в полной мере соответствует реальности, Чеснок — 6 зубчиков Перец ч. Предлагаю вам приготовить простой и вкусный салат из огурцов и лука на зиму. Большой плюс этой заготовки - возможность утилизации Ингредиенты Огурцы - 1 кг Лук - 0,5 кг Масло растительное - 7 ст. Сахар - 4 ст. Соль - 2 ст. Перец острый - 1 шт. Чеснок - зубчика.

🥒🥕Огурцы по-корейски на зиму и не только! Аппетитный салат из огурцов по-корейски!

Огурцы в томатной заливке на зиму. Честно говоря, огурцы в томатной заливке на зиму я готовила впервые, поэтому решила не использовать много продуктов для такой консервации. Ингредиенты Огурец - шт. Помидор - шт. Чеснок - 4 зубчика Растительное масло - 1 ст. Сахарный песок - 1 ч. Специи - по вкусу. Солянка из капусты с огурцами на зиму. Солянка с огурцами - заготовка классическая. В нее входят основные овощи: капуста, лук, огурцы и помидоры. Пряности и добавление других Подсолнечное масло - мл Лавровый лист - 2 шт.

Перец горошком - 8 шт. Жареные огурцы на зиму. Состав ингредиентов достаточно простой. Кроме огурцов, нужно взять репчатый лук, чеснок, соль, помидоры, растительное масло и уксус.

Ингредиенты Огурцы — 1 кг Лук репчатый — 2 головки Помидоры желтые — 4 шт. Салат из огурцов по-грузински на зиму. Из помидоров готовим пюре, перекладываем в кастрюлю, добавляем специи и другие ингредиенты, кипятим, добавляем огурцы, томим, консервируем.

Ингредиенты Огурцы - 1 кг Помидоры - г Перец чили - 1 шт. Салат из огурцов с кетчупом на зиму. Подготовьте продукты для консервации салата из огурцов с кетчупом на зиму. Огурцы вымойте, отрежьте кончики и нарежьте кружочками толщиной Ингредиенты Огурцы - 1 кг Лук - 3 шт. Кетчуп - 3 ст. Чеснок - 1 головка Перец черный горошек - шт. Масло растительное - 2 ст. Сахар - 2,5 ст. Салат «Донской» с зелеными помидорами на зиму. Соберите ингредиенты для приготовления салата «Донского» с зелеными помидорами на зиму.

Огурцы помойте и нарежьте кружками. Репчатый лук очистите, помойте Ингредиенты Зеленые помидоры - г Огурец - шт. Перец болгарский - 2 шт. Морковь - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика Соль - 0,5 ст. Подсолнечное масло - 3 ст. Салат из баклажанов и огурцов в томате на зиму. Соберите ингредиенты для приготовления салата из баклажанов и огурцов в томате на зиму. Огурцы помойте и нарежьте половинками кружков. Латгальский салат из огурцов на зиму. Продукты для приготовления латгальского салата из огурцов на зиму - на фото ниже.

Огурцы и укроп помойте, стряхните лишнюю воду. Ингредиенты Огурцы - г Лук репчатый - г Кориандр горошком - 0,5 ч.

Сахар - 2 ст.

Салат из переросших огурцов на зиму, пальчики оближешь | Меню недели

Уксус - 40 г Масло растительное - 40 г Укроп - 20 г. Салат из огурцов на зиму без стерилизации. Для приготовления салата из огурцов на зиму без стерилизации вам понадобятся все ингредиенты по списку к рецепту.

Огурцы могут быть Ингредиенты Огурцы - 1 кг Морковь - 1 шт. Сельдерей - 1 черешок Укроп - 20 г Перец горошком - щепоть Соль - 1 ст. Масло растительное - 3 ст. Салат «Дамские пальчики» из огурцов на зиму. Ингредиенты для приготовления салата «Дамские пальчики» из огурцов на зиму - перед вами. Выберите овощи средней длины, почти такие Ингредиенты На две 0,5 л емкости: Огурцы свежие средние - шт.

Чеснок - зубчиков Перец черный молотый - 0,25 ч. Укроп - 10 г Петрушка - 10 г. Острый салат из огурцов на зиму. Ингредиенты для приготовления острого салата из огурцов на зиму - на фото ниже. Так как в этом рецепте будет стерилизация Ингредиенты Огурцы - 1. Чеснок - 20 г Укроп - 20 г. Салат из огурцов и болгарского перца на зиму. Продукты для приготовления салата из огурцов и болгарского перца на зиму - на фото ниже.

Лук очистите от шелухи, тщательно Ингредиенты Огурцы - 1 кг Перец болгарский - шт. Укроп - 20 г Соль с горкой - 1 ч. Салат «Зимняя сказка» на зиму из огурцов. Соберите указанные ингредиенты для приготовления салата «Зимняя сказка» из огурцов на зиму. Для такого салата можно брать большие огурцы, некондиционные Салат из огурцов и помидоров без стерилизации на зиму. Продукты для приготовления салата из огурцов и помидоров без стерилизации на зиму - перед вами!

Промойте огурцы и помидоры Ингредиенты На 0,5 л емкость: Помидор - 3 шт. Огурец мелких - шт. Чеснок - 1 зубчик. Салат из огурцов по-польски на зиму. Ингредиенты для приготовления салата из огурцов по-польски на зиму - перед вами. Промойте огурцы в воде, смойте пыль, шипы Ингредиенты На емкости 1,2 л: Огурцы свежие - шт. Морковь - шт. Лук репчатый - шт.

Чеснок - зубчиков Соль - 1 ст.