Крем для торта с вареной сгущенкой,
Он возникает у всех начинающих кондитеров. Фото готового блюда Лана автор рецепта 4. Нравится 0 ответить Лана Настя , мы не хранили, но несколько дней постоит Нравится 1 ответить Мавлюда Здравствуйте, Лана можно добавить обычное сгущенное молоко? Оценить рецепт Рейтинг 4. Или просто накрыть?
Возьмите глубокую тару для смешивания миксером, туда переложите сгущенку и масло. Добавьте щепотку ванилина, у меня был только ванильный сахар, поэтому для аромата добавила его, если крем не предназначается для деток, то капните туда немного коньяка. Взбивайте миксером на максимальных оборотах крем, пока он не станет однородным и гладким. Готовый крем держите в холодильнике.
Если для вас такой крем слишком сладким покажется, в следующий раз положите чуть больше масла. Рекомендуем рецепты: Слоеный рулет с творожно-сырной начинкой Капуста, запеченная под соусом Жульен на скорую руку Мусс из творога с желатином Ириски из сметаны и сахара. Крем из вареной сгущенки и масла Крем из вареной сгущенки и сметаны Крем из вареной сгущенки и сливок Крем чиз с вареной сгущенкой Крем "Тафита" Крем для бисквита из сметаны Крем сливочный из сгущенки Крем со сгущенкой для бисквитного торта Крем из сгущенки Крем для медовика со сгущенкой Рецепт крема из сгущенки Крем "Сгущенка со сметаной".
Крем из сгущенки Крем масляный Выпечка со сгущенкой Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить.
Виктория Сычева Стефа Глория Взбиваем все миксером на средневысокой скорости минут , пока крем не станет однородным, гладким и глянцевым.
Периодически останавливаем миксер и снимаем крем со стенок посуды, чтобы крем перемешивался равномерно. Этим кремом можно прослаивать любые торты из песочных, вафельных, бисквитных и меренговых коржей. Если крем вам нужен для дальнейшего украшения торта, тогда после взбивания его нужно хорошо промешать силиконовой лопаткой, чтобы он стан гладким и не пористым.
Если у вас в помещении жарко и крем стал сильно мягким, то отправьте его ненадолго в холодильник, а затем приступайте к украшению.
Если вдруг, по какой-то причине, крем расслоился , просто прогрейте его в микроволновке 10 секунд, а затем взбейте на максимальной скорости миксера в течение 1 минуты. Повторяйте эту процедуру до тех пор, пока крем не станет однородным.
Обычно, достаточно 3 подходов по 10 секунд, чтобы крем снова стал гладким. За это время оно должно стать мягким. Взбиваем мягкое сливочное масло миксером на высоких оборотах до увеличения его в объеме и посветления. Мой планетарный миксер справляется за 3 минуты, а ручному понадобится чуть больше минут 5.
Теперь буквально по столовой ложке добавляем вареную сгущенку 1 банка и продолжаем взбивать. Сгущенку тоже заранее оставьте на столе, чтобы она стала мягче. Постепенно добавляя вареную сгущенку, взбиваем масляный крем до однородного и гладкого состояния.
Он получается очень нежный, вкусный и хорошо держит форму. Если будете использовать этот масляный крем для прослойки тортов и другой выпечки, можете работать с ним сразу после приготовления.
Для украшения тех же капкейков советую подержать его минут в холодильнике тогда крем уплотнится и будет отсаживаться через насадку с более четким рельефом. Вот такой аппетитный и очень вкусный бисквитный рулет с арахисом я сделала именно с этим масляным кремом. Подробным рецептом обязательно поделюсь с вами в ближайшее время.
- Варенье Из Груш И Яблок Без Сахара
- Крем Сметана Сахар
- Райские Яблоки Варенье
- Крем Для Морковного Торта Из Сметаны
- Итальянский Десерт Трубочки С Кремом
- Варенье Из Виктории Быстро
- Как Хранить Вареные Манты
- Варенье Из Тыквы С Грецкими Орехами
- Простой Бисквитный Торт Со Сгущенкой
- Сколько Времени Нужно Варить Яблочное Варенье