Филе курицы в кляре
Вчера Ликбез Здоровье. Раскладываем филе на разогретой сковороде с маслом, масло должно пузыриться. Постепенно всыпать в жидкую часть муку, каждый раз перемешивая кляр венчиком, чтобы не образовывались комочки. Вам может понадобиться больше или меньше муки.
Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровни 1—2: очень простые и простые блюда. Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время. Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест! Кухня Интернациональная.
Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов. Продукты для рецепта Порции 3. Сделать полезнее:. Пшеничную муку можно заменить цельнозерновой, а соль взять адыгейскую. Пошаговый фоторецепт подготовиться. Подготовьте необходимые ингредиенты.
Заранее отмерьте нужное количество. Яйцо вымойте. Помойте и тщательно обсушите курицу. Шаг 1.
Курицу порежьте на относительно тонкие слайсы и очень аккуратно отбейте. Посолите и поперчите. Шаг 2. Сделайте кляр, разбив в блюдце яйцо и слегка взбив его со сметаной и солью. Всыпьте муку и перемешайте до однородности. Шаг 3. Каждый кусочек окуните в кляр так, чтобы он его щедро покрыл и перенесите на раскаленную сковороду с маслом.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест! Кухня Русская. Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта Порция 1. Заказать продукты. Сделать полезнее:. Вместо растительного масла возьмите льняное, оливковое или топленое.
Эти виды масла хорошо подходят для жарки, так как при нагревании не выделяют вредные вещества. Пошаговый фоторецепт подготовиться.
Тщательно промойте и обсушите куриное филе. При необходимости очистите его от пленки и жилок. Вымойте и обсушите яйцо.
Просейте муку. Подготовьте кухонный молоток, венчик и сковороду. Шаг 1. Возьмите куриное филе и слегка отбейте его с обеих сторон. Нарежьте мясо на крупные кусочки.
Чтобы не повредить структуру мяса и не испачкать кухню, перед отбиванием накройте его пищевой пленкой. Шаг 2.
Посыпьте подготовленное филе итальянскими травами, солью и перцем. Хорошо перемешайте, чтобы пряности впитались.
Можно добавить другие любимые приправы, например, мускатный орех, кориандр или копченую паприку. Шаг 3. Разбейте яйцо в миску. Добавьте молоко и немного соли. Взбейте ингредиенты венчиком до однородности. После этого всыпьте в смесь просеянную муку. Снова тщательно перемешайте. Вам может понадобиться больше или меньше муки. Ориентируйтесь на консистенцию своего теста: оно должно быть не слишком жидким, но и не слишком густым — примерно как сметана.
Шаг 4. Положите кусочки отбитой куриной грудки в готовый кляр. Тщательно обваляйте со всех сторон, чтобы тесто полностью покрыло мясо. Поделитесь своим мнением в комментариях. Автор: Ирина Сахарова. Похожие рецепты. Куриное филе в кляре с соевым соусом и паприкой. Станьте первым, кто оставит комментарий. Что вы могли пропустить.
В каком порядке читать «Дюну»: гайд для новичков. Каким признакам беременности можно доверять, а каким — нет. Как рассчитать пенсию в году.
Вот почему сериал стоит посмотреть. Вчера Ликбез Кино. Почему мокрота бывает с кровью и что с этим делать.
- Как Приготовить Филе Трески В Духовке С Сыром
- Кляр Для Брокколи
- Самый Вкусный Кляр Для Рыбы
- Куриное Филе В Сметанно Чесночном Соусе На Сковороде
- Кляр Для Рыбы Со Сметаной
- Куриное Филе В Духовке С Грибами И Помидорами
- Грибы В Кляре
- Как Запечь Куриное Филе В Рукаве
- Сырный Кляр Для Куриного Филе
- Как Приготовить Сочное Куриное Филе На Сковороде