Как правильно жарить карпа на сковороде
Дарницкий хлеб на закваске. Кухни мира Новый год E-mail: Пароль: Войти.
Стейки карпа поочередно обваляйте в муке, лишнюю стряхните. Налейте в горячую сковороду масло слоем не менее 3 мм и нагрейте его.
Выложите в него стейки карпа так, чтобы между ними было расстояние не меньше 1 см. Жарьте с одной стороны 5—7 минут до румяной корочки. Переверните стейки кулинарной лопаткой. Обжарьте с другой стороны до корочки.
Если стейки очень крупные, можно подержать рыбу на слабом огне под крышкой 5 минут. Обжаренные куски карпа выложите на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир. На стол рыбу можно подать с салатом из свежих овощей или с картофельным пюре более традиционный вариант. В Китае карпа готовят особенным образом, нарезая рыбное филе тонкими ломтиками и обжаривая во фритюре.
В результате тонкие косточки просто «растворяются» и совершенно не досаждают едокам. Карпа к жарке можно подготовить и другими способами, например, замариновав стейки в сметане с добавлением измельченной зелени. В результате получится необыкновенно вкусное блюдо, которое и на праздничный стол подать не стыдно.
Приготовьте филе трески на сковороде! Тем более что эта рыба относится к разряду бюджетных, то есть, вполне доступна каждому. Кстати, если вы купили не охлажденное, а замороженное филе Карп — это прудовая рыба, родственник сазана. В продаже встречается, как правило, несколько видов карпа: карп обычный и зеркальный — с редкими круглыми чешуйками на коже или совсем без чешуи.
У карпа Рыба на сковороде - пожалуй, самый популярный способ приготовить рыбу. Ведь сковорода есть на каждой кухне, а рыбу достаточно просто почистить и приправить солью и перцем. Рецепты рыбы на Главная Рецепты Жареный карп на сковороде.
В избранное Поделиться. Гастроном К рецепту. Сложность: легко. Калории: Второе блюдо Для детей Вегетарианство: пескетарианство. Таблица мер и весов. Шаг 1 Подготовьте тушку карпа. Активное требуется ваше участие. Количество порций. Растительное масло.
Приправа для рыбы. Из головы и хвоста можно сварить рыбный суп. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Время приготовления может немного меняться в зависимости от размера кусочков. Вторые блюда Русская кухня. Поделитесь своим мнением в комментариях.
Автор: Ирина Сахарова. Похожие рецепты. Станьте первым, кто оставит комментарий. Что вы могли пропустить. Каким признакам беременности можно доверять, а каким — нет.
Как рассчитать пенсию в году. Вот почему сериал стоит посмотреть. Вчера Ликбез Кино.
