Консервированные огурцы как магазинные, Маринованные огурцы "Как магазинные" - пошаговый рецепт с фото на kuban-collector.ru
Огурцы вкуснейшие получаются! Напитки айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад. Примите от человека, только-что-закончившего-ремонтно-строительные-работы-продолжительностью-вгода Квас Квас в домашних условиях Квас из черного хлеба Квас на сухих дрожжах Квас с изюмом Квас из цикория Березовый сок 98 Квас из березового сока с изюмом Квас из березового сока в бутылках Квас из березового сока с черным хлебом Березовый сок с апельсином на зиму Березовый сок на зиму Березовый сок Березовый сок с лимоном.
Но для этого рецепта я такие добавки не использую. А вот укроп нужен. И веточки свежего укропа, и зонтики укропа с семенами нарезаю ножницами. Но укроп я добавлю в банки позже. А пока заливаю банки с огурцами кипятком, прикрываю крышками и оставляю на минут. Затем воду из банок сливаю в кастрюлю на этой воде буду готовить маринад. А пока маринад готовится, огурчики заливаю кипятком еще раз. Если я знаю, что хранить банки буду в подвале, достаточно и одной заливки кипятком в этом случае огурцы "согреваются" минут , а маринад в это время я готовлю на чистой воде.
Если огурчики будут хранится при комнатной температуре, рекомендую все же две заливки кипятком как я и показала в видео. Маринад у меня сегодня из расчета на 2,5 литра воды. Это как раз хватает на 4 полуторалитровые банки. В воду добавляю соль, сахар, довожу до кипения и вливаю уксусную эссенцию.
И горчица. Горчица в зернах. Порошок не подойдет! И готовая горчица не подойдет! Нужны именно сухие зерна горчицы!
Найти их просто - смотрите в магазине на полочках, где продают специи в пакетиках. У нас она почти в каждом магазине есть. Осталось добавить укроп, залить банки кипящим маринадом и закатать!
Но есть еще одна тонкость! Можно банки перевернуть, но укутывать не нужно!
Так огурчики останутся хрустящими! Реклама на сайте. Компот из сливы и облепихи с мятой на зиму. Вяленые помидоры в микроволновке. Маринованные зеленые помидоры. Маринованный болгарский перец. Капуста по-корейски. Огурцы с луком на зиму без стерилизации. Маринованный дайкон.
Anna Sabat. Rita Tarno. Виктория Карабак. Огурцы «Как магазинные» Категория. Торт «Кудрявый мальчик». Торт безе «Графские развалины». Торт «Темный лес». Десерт «Битое стекло». Оливье с копченой курицей. Яблочный цветаевский пирог со сметанной заливкой. Торт «Шоколад на кипятке». Салат «Черепаха» с курицей, грецкими орехами и яблоками. Маринованные огурцы как в магазине 0.
Сохранить в книгу рецептов. Добавить рецепт в книгу X. Войдите или зарегистрируйтесь , чтобы сохранять рецепты в свои книги!
Авторизация X. Войдите или зарегистрируйтесь , чтобы оценить рецепт. Кухня Русская. Время готовки 7 ч. Порции 1. Калорийность ккал ккал ккал. Белки 0,7 гр. Жиры 0,3 гр. Углеводы 26,1 гр. Вода 59,1 гр. Пищевые волокна 0,9 гр.
Юлия Бегунова рец. На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию. Ингредиенты Введите значение 0. Огурцы гр. Дижонская горчица по вкусу Лавровый лист 1 - 2 шт. Чеснок 1 - 2 зуб. Перец душистый горошек 5 - 6 шт. Сахар-песок 6 - 8 ст.
Уксусная эссенция 2 ст. Соль 2 ст. Укроп по вкусу Листья вишни 3 шт. Листья черной смородины 3 шт. Процесс приготовления. Для того чтобы приготовить маринованные огурцы как в магазине, помойте огурцы, отрежьте кончики и замочите их в холодной воде на часов. Пока замачиваются огурцы, простерилизуйте банки и крышки. В данном рецепте количество ингредиентов рассчитано на одну литровую банку.
Когда стерилизованные банки остынут, положите в них душистый перец, лавровый лист, зубчики чеснока, одну столовую ложку горчицы, укроп, листья смородины и вишни. На один литр воды насыпьте столовых ложек сахара, 2 столовые ложки соли и уксуса, прокипятите.
Наполните банку огурцами и залейте кипяченым маринадом, жидкость должна полностью покрыть огурцы в банке. После этого закатайте банку, переверните ее вверх дном и оставьте остывать при комнатной температуре. Витамины и минералы На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию. Витамин A 1. Витамин В1 1. Витамин В2 1. Витамин В4 0. Витамин В5 3. Витамин В6 1. Витамин В9 1. Витамин С 9. Витамин E 0. Биотин 1.
Витамин К 8. Витамин РР 1. Калий 4. Кальций 5. Кремний 0. Магний 3.
