Как заморозить мяту на зиму
Где-то через 1, часа проверьте, вода замерзла? Лучшие месяцы для сбора урожая — июль и август. Была ли эта статья полезна? Собранные ветки растения осматривают, очищают и моют.
Где-то через 1, часа проверьте, вода замерзла? Аккуратно извлеките мятные кубики и переложите их в пакет, а пакет снова в морозильную камеру. Не медлите, чтобы кубики льда не начали таять.
Если нужно, то мятные кубики можно разморозить просто оставьте их при комнатной температуре, выложив на тарелочку и использовать по назначению, добавляя листики в салаты или супы. Автор кулинарных блогов в Инстаграм и LiveJournal. Даша, добрый день. Спасибо большое за полезные советы. Подскажите, пожалуйста, подойдёт ли замороженная каким-то из предложенных вариантов мята для мятного печенья из ваших рецептов? Не будет ли слишком мокрая? Ответ: Здравствуйте! Надежда, да, такую мяту можно использовать и в печенье, должно получиться хорошо.
Но только не в кубиках льда, а тем способом, где листочками в контейнере или плёнке. Дарья, пользуюсь многими Вашими рекомендациями и мастер-классами. Но с мятой не задалось.
В прошлом году пробовала замораживать всеми предложенными способами. Но в итоге — вялая неприглядная зелень получается.
А вот зелёный лук в масле — идея супер! Ответ: Татьяна, ее потом в блюда добавлять, в чай. А так конечно, первоначальный вид у нее не будет. Спасибо за полезную информацию, здорово! Ответ: Таня, пожалуйста! А можно заморозить мяту в лимонном соке в формочках для льда? Ответ: Ани, конечно можно. Как и любую зелень.
Видео-рецепт Как заморозить мяту. Я покажу вам несколько приемов заморозки мяты. Все довольно просто, без лишних хлопот.
Вот и все о том, как заморозить мяту. Категории: Как заморозить зелень , Как заморозить продукты , Начало сезона заморозки. Сезонная заморозка: летний день год кормит. Отзывы на тренинг "Заморозка: готовим впрок". Шоколадное печенье с мятой. Мятное печенье с клубникой. Огуречный гаспачо с черемшой и мятой. Шоколадные трюфели с мятой. Утверждаем, что не только можно, но и нужно, поскольку замораживание данной культуры имеет множество преимуществ , если сравнивать данный процесс с сушкой :.
Замороженные веточки или листики культуры полностью сохраняют свой аромат и вкус.
В процессе замораживания сохраняется мятный витаминный комплекс, что приносит неоценимую пользу человеческому организму. Заморозка — это уникальная возможность наслаждаться ароматным чаем из свежей мяты в зимнее время, украшать ее листиками свежие салаты и десерты. Цвет размороженных листиков культуры насыщенный и яркий, чего не можно добиться при сушке. Этот способ хранения душистой пряности абсолютно простой и доступный каждому, не требует материальных и временных затрат.
Знаете ли вы? Благодаря своему уникальному и неповторимому аромату, мята стала одним из наиболее востребованных компонентов, необходимых для приготовления духов, как женских, так и мужских. Именно мята лежит в основе запахов самых популярных мировых брендов. Нередко люди жалуются, что придерживались всех условий заготовки данного волшебного зелья, но эффект был не тот: мятный чай практически лишен привлекательного аромата.
Все дело в том, что культура была собрана не в то время. Оптимальный период для сбора мяты — этап ее цветения. Именно в это время в листках, соцветиях и побегах растения накапливается больше всего эфирных масел, ментола и полезных веществ, которые являются, кроме прочего, продуцентами насыщенного запаха. Если вы желаете заготовить листья культуры, их необходимо собирать перед цветением, на этапе завязки соцветий.
Желая заготовить целые стебли, срезайте их именно в пору цветения, которая происходит в конце июля — начале августа. Мята является одним из самых мощных естественных успокоительных. Она способна снять стресс и убаюкать даже во время нервного срыва. Именно поэтому невропатологи советуют употреблять мятный чай после каждого тяжелого трудового дня, либо после любых стрессовых ситуаций.
Процесс подготовки мяты к замораживанию довольно прост: собранные здоровые листики и стебли культуры нуждаются в тщательном мытье под проточной водой.
Чистую заготовку следует разложить на полотенце, либо выложить в дуршлаг, чтобы она хорошо просохла. Заморозка мятного сырья — довольно новый процесс, к которому начали прибегать совсем недавно. Несмотря на это, способов замораживания культуры существует много: целыми листьями, веточками, мелко нарезанными и в кубиках льда. Последний вариант — находка для тех, кто задается вопросом, как заморозить мяту на зиму для «Мохито».
Узнайте, как правильно засушить мяту на зиму , чтобы максимально сохранить вкус и полезные качества, а также как сделать мятный ликер. Для данного способа заморозки понадобится отобрать исключительно здоровые мятные листики, без повреждений и пятен.
Чистые листочки необходимо расфасовать в пластиковые контейнеры либо небольшие банки и поместить в морозильную камеру. Для сохранения целостности листьев лучше всего подходят банки. Не рекомендуется замораживать листики в пакетах, поскольку они утратят свою привлекательность. Заморозить листья мяты на зиму в целом виде — лучшее решение, которое позволит в зимнее время использовать ароматное растение как для чая, так и для десертов. Кроме листиков, можно также замораживать целые мятные веточки.
Политика конфиденциальности Правила пользования сайтом. Ваше имя пользователя. Ваш пароль. Политика конфиденциальности. Ваш адрес электронной почты. На пенсии — всё о пенсии и пенсионерах. Forgot your password? Get help.
Вторник, 12 марта, Главная Домашняя энциклопедия Как заморозить душистую мяту на зиму. Домашняя энциклопедия Статьи.
Как заморозить душистую мяту на зиму.
