Пирожки без дрожжей
По сути, это И быстро, и вкусно. Попробую еще раз по Вашему рецепту, жарить для меня не вариант, как и дрожжевое тесто :. Накройте тесто большой миской и дайте настояться 10—15 минут. Прикрепить фото Отправить.
Насыпьте туда соль, вбейте яйца, налейте воду, добавьте масло, а при необходимости и сахар. Хорошо перемешайте. Накройте массу полотенцем и дайте постоять 20 минут при комнатной температуре. Затем извлеките тесто и вымесите его на столе, припудренном мукой. Кефирное тесто готовится очень быстро и может использоваться сразу же после замешивания. Ему не нужно доходить в холодильнике или на столе. Замесили — и сразу в дело! Венчиком взбейте яйцо с кефиром в глубокой миске.
Добавьте 3 столовые ложки муки, перемешайте. Влейте растительное масло, посолите. В столовой ложке погасите соду уксусом и залейте шипящую смесь в тесто.
Введите оставшуюся муку. Перемешивайте тесто ложкой до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к стенкам миски. Когда тесто загустеет, хорошо вымесите его руками. Густое сметанное тесто очень мягкое и пластичное, лепить из него — одно удовольствие.
Но учтите, что тесто на сметане очень калорийно. Не предлагайте такое угощение тем, кто сидит на диете. Смешайте в одной миске сметану, яйца и воду. Взбейте до однородного состояния. В другую миску просейте муку, добавьте к ней соль. Постепенно, в несколько этапов введите муку в яично-сметанную массу. Перемешивайте тесто ложкой, пока оно не загустеет. Затем выложите его на стол с мукой и вымесите руками.
Накройте тесто большой миской и дайте настояться 10—15 минут. Десертная и несладкая выпечка без яиц и молочных продуктов пользуется популярностью среди веганов и вегетарианцев.
Впрочем, оно может понравиться и всем остальным, так как подходит для приготовления любых блюд: пирожков, булочек, пицц и даже вареников. Муку просейте в миску так, чтобы получилась горка. Сделайте наверху углубление и влейте туда воду и масло. Тщательно перемешайте массу ложкой.
Когда тесто станет эластичным и перестанет прилипать, выложите его на стол с мукой и вымесите руками. Оберните тесто пищевой плёнкой и дайте ему отдохнуть в течение часа при комнатной температуре. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Пирожки на молоке без дрожжей Отзывы 8. Приготовил : Марина Золотцева. Назначение: На полдник.
География кухни: Русская кухня. Диета: Выпечка без.
Количество порций Калорийность ккал. С тестом все довольно просто. Сперва вылить в мисочку молоко, добавить соль, сахар и соду. Влить растительное масло, затем постепенно всыпать муку. Тесто не должно быть слишком крутым, но и не липнуть к рукам. Выложить его на присыпанную мукой поверхность и разделить на одинаковые части.
По размеру пирожки на молоке без дрожжей в домашних условиях могут быть самые разные. Скатать небольшие шарики, которые после раскатать довольно тонко.
В центр выложить начинку и аккуратно защипить края. Если тесто правильной консистенции, то оно не будет рваться и с ним будет легко работать.
На сковороде очень хорошо раскалить масло. Тесто для пирожков Подборка рецептов Тесто на йогурте для пирожков.
Быстрое тесто для пирожков Подборка рецептов Быстрое дрожжевое тесто для пирожков. Тесто на кефире Подборка рецептов Тесто для пирогов на кефире без дрожжей. Пирожки Рубрика рецептов Творожные пончики в духовке. Дополнения к рецепту Муку подсыпайте постепенно, не делайте тесто слишком крутым.
Из-за разных свойств муки её может потребоваться больше или меньше. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий. Спасибо за рецепт! И быстро, и вкусно. Получилось 14 пирожков приличного размера. После жарки надо чуть-чуть дать отдохнуть - становятся нежнейшими! Добавила еще 0,5ч.
Нравится 0. Наталья, благодарим вас за фото и комментарий к рецепту! Рады, что пирожки вам понравились! Приятного аппетита! Спасибо за рецепт. Классно, вкусно, просто, быстро Прикрепленные фото:.
Классное тесто. Быстро и просто. Пирожки получились очень вкусные. Олеся, благодарим вас за комментарий! Рады, что всё удалось! Нравится 2. Нравится 1. Рецепт натуральная подстава. Делала всё по граммовке, тесто как липло к рукам, так и не перестало. Сколько муки не подсыпала не помогло ничего. Пришлось выбросить. НикаКлубника , автор указала, что муки нужно примерно граммов, соответственно, её количество может варьироваться в зависимости от качества ингредиента. Правильно, что подсыпали, но при этом тесто ещё нужно вымешивать, и спустя некоторое время оно будет прилипать меньше и меньше.
Также можно смазать ладони растительным маслом дабы избежать прилипания. Благодарим вас за обратную связь и верим, что в следующий раз всё получится! Отличное тесто! Быстро, просто!
Прикрепленные фото:. Татьяна, благодарим за фото и комментарий! Отличный получился пирог у вас! Нравится 5. Нравится 3. Василий, вместо соды в данной рецепте используется разрыхлитель её содержащий. А какую муку вы используете? Подойдёт ли цельнозерновая пшеничная или ржаная?
Карина, полагаю, в рецепте используется пшеничная мука высшего сорта. Советую заменять не более трети такой муки на какую-либо цельнозерновую пшеничную, ржаную и др.
Блин какое обалденное тесто получилось! Я муку не взвешивала, месила на глаз.
Мягкое нежное вкусноееее!!! Светлана , спасибо большое за комментарий! Рады, что у вас всё получилось! Тесто по этому рецепту получается жидким муки мало взвешивания все продукты по весам пришлось добавлять ещё гр тогда только получилось отличное тесто заводилась сразу на 1литр так как семья большая.
Не правильный рецепт, мука г. Странно, что все довольны тестом и никто не говорит, что рецепт не точный. Айя, может вы добавляли мл? Если мерить бокалом в мл, то это равно гр муки. Алена Прика. Прохожий, скорее всего так и произошло.
Люди думают, что нужно 1 стакан и еще немного, а по факту г муки - это почти 2,3 стакана муки емкостью мл. Рецепт правильный, сама по нему не раз готовила тесто! Калян на. Ренаточка,дорогая и уважаемая -ну пирожки слепить понятно а варить или жарить в чем или как? Rencha1 Автор рецепта. Наливаете в сковороду масло, разогреваете и выкладываете пирожки швом вниз, на среднем огне жарите до румяности с двух сторон.
Думаю, пицца получится замечательно Только очень тонко не раскатывайте, тесто мягкое, много начинки не удержит. Светлана , я всегда делаю пиццу по этому рецепту, готовится очень быстро и вкусно очень. Ренаточка, ты мастерица по тесту и по пирожкам. Спасибо, Мариш Но это ты уж слишком Хотя пирожочки отличные, это да.
