Пирожки на молоке с капустой
Яйцо - 1 шт. Отщипывая по кусочку тесто, пальцами разминаем кружок, в центр кладем начинку и защипываем края. Отрываем небольшой кусочек теста, хорошенько его разминаем и скатываем круглую заготовку. В начинку к капусте и яйцам добавила мясной кубик и ложку соевого соуса вместо соли.
Дрожжи сухие - 1 ч.
Мука пшеничная - г Начинка: Шампиньоны - г Лук репчатый - 1 шт. Соль, чёрный молотый перец - по вкусу Капуста - г. Пирожки с капустой на молоке. Домашние пироги с капустой на молоке можно без преувеличения назвать классикой домашней выпечки.
Перед их приготовлением сразу настройтесь на то, что Вам потребуется потратить на это дело никак не менее 3 часов Ингредиенты Для теста Масло сливочное — г. Молоко — 1 стакан Яйца куриные — 2 шт Сахар — 3 ст. Мука — стаканов; Соль — 1 ч. Дрожжи — 6 г. Для начинки: Яйца куриные — 3 шт. Лук репчатый — 1 шт. Сдобные пирожки с капустой. Для приготовления пирожков с капустой в духовке я предпочитаю очень сдобное тесто. Подготовьте все продукты для теста по списку.
Молоко и масло должны быть комнатной температуры. В миску просейте Ингредиенты Тесто: Молоко - мл Яйца - 2 шт. Сахар - 3 ст. Масло сливочное - 30 г Масло растительное - 1 ст. Мука - г примерно Дрожжи сухие инстантные - 5 г Начинка: Капуста свежая - 1 кг Масло сливочное - 40 г Соль - по вкусу Дополнительно: Яйцо для смазки Кунжут для посыпки Мука на подпыл.
Пирожки с курицей и капустой жареные. Соберите ингредиенты для приготовления жареных пирожков с курицей и капустой. Приготовьте тесто для пирожков. В миску налейте теплое молоко, добавьте дрожжи и перемешайте. Затем разбейте яйцо в миску, налейте Ингредиенты Тесто: Мука пшеничная - г Молоко - мл Дрожжи свежие - 20 г Масло подсолнечное - 5 ст. Яйцо - 1 шт. Начинка: Капуста белокочанная - г Курица отварная - г Лук репчатый - 1 шт.
Соль - по вкусу Подсолнечное масло - для жарки. Жареные пирожки с капустой и рыбой. Возьмите ингредиенты для приготовления жареных пирожков с капустой и рыбой. Замесите тесто. В миску раскрошите дрожжи. Прессованные дрожжи можно заменить сухими, их потребуется граммов. Молоко смешайте с Ингредиенты Тесто: Мука пшеничная - г Молоко - мл Вода - мл Дрожжи свежие прессованные - 20 г Подсолнечное масло - 4 ст.
Начинка: Капуста белокочанная - г Рыба - г Лук репчатый - 1 шт. Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Подсолнечное масло - для жарки.
Пирожки с капустой и рыбой. Соберите все ингредиенты для приготовления пирожков с капустой и рыбой в духовке. В миску накрошите свежие дрожжи. Налейте теплое молоко и насыпьте сахар, перемешайте.
Ингредиенты Тесто: Мука пшеничная - г Молоко - мл Масло сливочное - 70 г Дрожжи свежие прессованные - 20 г Яйцо куриное - 2 шт. Начинка: Хек - г Капуста белокочанная - г Лук репчатый - 1 шт. Подсолнечное масло - 30 мл Соль - по вкусу. Полезные подборки Быстрые пирожки с капустой 4 Жареные пирожки с капустой 17 Жареные пирожки с капустой на сковороде 13 Пирожки с капустой 44 Пирожки с капустой в духовке 17 Пирожки с капустой и грибами 4 Пирожки с капустой и мясом 3 Пирожки с капустой и рыбой 2 Пирожки с капустой и яйцом 3 Пирожки с капустой из дрожжевого теста 12 Пирожки с капустой из слоеного теста 4 Пирожки с капустой на кефире 7 Постные пирожки с капустой 7.
В чём разница и какое лучше? Калорийность жареной капусты Почему молоко горчит? При скисании и свежее, домашнее и магазинное Коровье молоко - польза и вред Сколько нужно варить овсянку на воде и на молоке? Понравилась подборка? Поделитесь с подругой или другом.
Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Полезные советы Как и сколько варить вареники с капустой?
Как и сколько варить цветную капусту? Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке. Все права защищены. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Добавить комментарий. Нравится 0. Olga73 Новичок. Спасибо за чудесный рецепт, тесто получилось воздушным, я жарила на масле - вышла хрустящая корочка. В начинку к капусте и яйцам добавила мясной кубик и ложку соевого соуса вместо соли. Очень вкусно получилось. Мастерство в деталях, а это от дилетанта, ой пирожки, ой с капустой. Сколько капусту отваривают?
Ничем не удивили Нравится 1. Разогреваем растительное масло на сковороде и обжариваем сначала морковь, а затем к ней добавляем нашинкованную капусту. Перемешиваем овощи, прогреваем несколько минут, добавляем специи и хорошо подсаливаем капуста любит соль, а начинка должна быть слегка солоноватой.
Сделала пирожки по Вашему рецепту, моим домашним очень понравилось!!! Но на мой взгляд тесто немного суховато вышло, возможно еще зависит от размера стакана и яиц, от этого пропорции разные. А также температура и время в электропечке уже другие, надо еще "подстроится" В любом случае, спасибо Вам большое! Всю жизнь люблю пирожки с капустой, приготовленные примерно по этому рецепту.
Качественное отличие получается, когда тесто раскатывают скалкой до минимально допустимой толщины чем тоньше получится, тем вкуснее. До раскатки из теста делают колбаску, которую нарезают на одинаковые кусочки. Размеры кусочков уточняют, исходя из опыта и имеющейся энергии: можно выпекать и маленькие пирожки. Начинки требуется столько, сколько удаётся поместить в раскатанный цилиндрик. Если же теста много, пирожки получаются как батоны с начинкой. IamCook Автор рецепта.
Прикольно получилось хоть мне 9 лет но я очень люблю печь я вот испекла. А в школе на трудах нам сказали делайте что хотите только акуратно, ну я и вспомнила про пирожки а у нас же судьи были и вот ваши пирожки понравились и я на первом месте.
Анита Борисовна. Рецепт- хорош. Я бы, пожалуй, добавила: 1. Масло предварительно разрезать на небольшие кубики, это экономит время. Муку надо прежде просеять на большом расстоянии от миски чтобы она наполнилась кислородом,что положительно скажется на качестве теста.
Тесто любое должно отбиваться: берете в руку и с силой бросаете в миску,итак раз. Попробуйте, желаю успеха. Работник ресторана. Лук только при приготовлении начинки из квашеной капусты.
А свежую припустить в молоке. IamCook, ну что же такое! Я стараюсь-стараюсь! А мне медальки не дают и подсчет рейтинга не ведут! По количеству фотоотчетов у меня уже должно быть 6 место! Печаль грустная! Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www. Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс. Подогреть все это на плите, пока масло не растает.
Остудить смесь, добавить 2 куриных яйца и взбить все это миксером. В глубокое блюдо всыпать 2 стакана муки, а также добавить дрожжи.
Мелко нарежем капусту. Нарежем лук. Заливаем капусту кипящим молоком, оставляем капусту накрыв тарелкой. Далее сливаем миллилитров молока с капусты, молоко успеет насытится вкусом капусты. Остальное молоко не отжимаем, пока капусту для начинки оставляем.
К ней вернемся позже. Так и начинку жарить не нужно и есть на чем приготовить мелкопузырчатое пышное тесто! Дрожжи смешиваем с сахаром и мукой из общего количества 4 столовые ложки или 80 грамм примерно , заливаем теплым "капустным" молоком. Размешиваем до исчезновения комочков. Спустя 10 минут, дрожжи станут активными и разойдутся, перемешаем все снова и добавим сметану комнатной температуры и соль.
Размешиваем венчиком. Снова подсыпаем немного муки и весь крахмал, сейчас снова нужно перемешать, чтобы крахмал лучше смешался с ингредиентами. Теперь вливаем половину, это 25 миллилитров растительного масла, добавляем еще несколько ложек муки и когда тесто станет более густым, но еще липким, то переходим месить его на рабочей поверхности. Всего муки у меня ушло г, теперь вмешиваем еще 25 миллилитров растительного масла в тесто для пирожков, так мы получим красивые мелкие пузыри при жарке пирожков с капустой, будет не только красиво, но и вкусно.
Меньше масла впитается при жарке. Последовательное добавление масла в тесто придает при жарке дрожжевому тесту мелкие пузыри. Тесто вымесим окончательно, не мене 3х минут, смазываем миску маслом немного, кладем в нее тесто, накрываем пленкой, которую протыкаем в нескольких местах и оставляем тесто для брожения. Вернемся к капусте. Капусту с оставшимся молоком выкладываем на сковороду и тушим слегка под крышкой до необходимой мягкости, время зависит не только от сорта капусты, но и от ваших предпочтений.
Мне нравится слегка хрустящая капуста. Теперь достигнув нужной кондиции, добавляем кусочек сливочного масла и даем ему пропитать капусту. Нет цели капусту поджарит, просто нудно насытить вкусом молока и масла сливочного.
- Как Делают Миндальное Молоко
- Оладьи На Сметане И Молоке
- Тушеная Квашеная Капуста На Пирожки
- Аллергия На Цветную Капусту Прикорм
- Как Сделать Пломбир В Домашних Условиях Из Молока
- Капуста Квашеная Кусками В Банке
- Кабачки С Капустой
- Вкусная Начинка Для Пирожков С Картошкой
- Утка С Квашеной Капустой
- Как Сварить Домашний Сыр Из Молока
