Приготовление мармелада из яблок, Мармелад из яблок
Приятного аппетита! Рекомендуем рецепты: Гранатовый сок Баклажаны с черносливом на зиму Пирожные Волшебная флейта Быстрый яблочный соус Салат из дикого риса с апельсинами. Низкокалорийные рецепты. Омлет с творожным сыром.
С изображениями Без изображений. Пищевая ценность блюда Белки 3 г Жиры 0 г Углеводы г. Основано на вашем возрасте, весе и активности. Является справочной информацией. Сахар-рафинад имеет абсолютно белый цвет, порой даже отдающий голубизной.
Добавить фотографию. Пошаговый рецепт с фото. На весь экран. Яблоки вымыть, обсушить, вырезать сердцевину. От кожуры не очищать!
Нарезать яблоки дольками. Выложить в чашу мультиварки. Включить программу "Тушение" на 55 минут. После отключения программы горячую массу выложить в стеклянную посуду и пробить погружным блендером до состояния пюре. Вернуть пюре в чашу мультиварки, включить программу "Тушение" на 40 минут. Затем добавить сахар, молотую корицу и сок лимона. Можно еще добавить сахар по вкусу. Готовить на программе "Тушение" еще 1,5 часа.
Изредка надо помешивать, особенно в заключительные 30 минут. Надо провести лопаткой по пюре. Если от лопатки остается бороздка, то мармелад готов.
Выложить мармелад в формочки. Оставить остывать до застывания.
Я готовила мармелад вечером, оставила до утра. Выложить из формочек, обсыпать в сахаре. Похожие рецепты. Вишня валенная с розмарином и в собственном соку. Яблочная пастила. Грудка куриная вяленая а-ля Билтон. Пастила абрикосовая. Показать всех. Вяленые томаты и томатный соус с печеными овощами из остатков безотходное производство.
Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома».
Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд.
Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники. Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу. Блины на Масленицу. Поверхность бумаги также слегка смажьте маслом. Перелейте мармелад в форму, разровняйте и оставьте для окончательного охлаждения и застывания.
В естественных условиях мармелад из яблок может сохнуть от 3—4 до 10 дней точные сроки зависят от температуры, толщины мармелада и влажности окружающей среды. Конечно, вы можете схитрить и существенно ускорить этот процесс. Можно добавить желатин или агар-агар — мармелад будет готов через несколько часов. Можно подсушить мармелад в духовке — при минимальной температуре, приоткрыв дверцу, несколько часов. Я обычно предпочитаю желейный вариант — и быстро, и текстура такая мне нравится больше всего.
В этот раз я попробовала пойти естественным путём. Без хитростей и сушки в духовке, при температуре около 19—21 градусов мой мармелад из яблок был готов через 8 дней. Застывший мармелад нарежьте на порционные кусочки.
Можно использовать формочки для печенья или просто нарезать мармелад кубиками. По желанию, обваляйте кусочки мармелада в сахарном песке. Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта.
Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход.
Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Мармелад из яблок Ингредиенты Яблоки - 1 кг Вода - ст. Сахар - г Корица молотая - по вкусу Сок лимона - по вкусу Растительное масло - для смазывания формы. Фото готового блюда Ирина Белая автор рецепта.
Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Домашние сладости всегда самые полезные и вкусные! Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий. Рецепт звучит прекрасно. Вопрос: когда вы добавляете агар-агар - вы его предварительно замачиваете в воде и соответственно добавляете с этой водой? Нравится 0. Ирина Белая Автор рецепта.
Лари, я если добавляю, то просто по инструкции производителя на упаковке - ему обычно виднее И если нужна вода - то там обычно пару ложек, для растворения порошка. Яблочный вкус мармелада они не уменьшат, если вы за это переживаете.
Ответ: Анастасия, готовый мармелад хранится до месяца. Хранить его можно в холодильнике в контейнере, пленке или пергаменте. Не берите для этого рецепта мелкие яблоки — муторно и долго чистить.
А так все очень вкусно. Готовила я на сковороде, поэтому вопрос: прямо горячим в холодильник ставить? Я не рискнула.
Ответ: Анна, спасибо за комментарий! Нет, конечно, мармелад нужно сначала переложить в форму в которой он будет застывать , затем охладить до комнатной температуры, и потом убрать в холодильник. Категории: Индийские блюда: меню и 14 проверенных рецептов , Рецепты заготовок , Рецепты мармелада , Рецепты сладостей.
Абрикосовый желейный мармелад. Апельсиновый ПП-мармелад. Апельсиновый мармелад. Домашний мармелад киви-банан. Имбирный торт с апельсиновым мармеладом. Творожная пасха с мармеладом. Автор кулинарного блога в Инстаграме. Автор 28 кулинарных книг. Просмотреть все рецепты автора.
Инесса 14 сентября
