Заварные блины на простокваше, Блины на простокваше рецепт с фото – пошаговое приготовление заварных блинов
При этом они не только нежные, но и тонкие, что нравится многим. Три яйца отвариваем, остужаем и натираем на средней терке. Ингредиенты для блинов на простокваше порций: 2. Если что-то не получается, спрашивайте, с удовольствием подскажу.
Перед тем, как начать готовить блины, надо выложить на стол все продукты: простоквашу, муку, яйцо, сахар и соль. Теперь приступаем к готовке. Взять отдельную миску, в которой будете замешивать тесто, разбить туда яйцо и взбить его венчиком. Добавить в тесто небольшое количество растительного масла и высыпать муку. Перемешать получившееся тесто венчиком. Оставить массу на 5 минут, на поверхности теста должны появиться пузырьки.
Обращаем ваше внимание, что тесто должно быть жидким по консистенции, и в нем не должно быть комочков муки. Тесто готово, можно приступать к выпечке блинов. Для этого понадобится сковорода, смазанная растительным маслом. Сковороду поставить на сильный огонь, и когда она разогреется, можно жарить на ней блины. Готовые блины выкладывать на отдельную тарелку стопкой, при желании смазать каждый блин сливочным маслом.
А сейчас ответственный момент. Мы готовим блины на кефире с кипятком. Кто-то делал подобное? Наверное, найдутся те, кто не пробовал.
Советую приготовить, блинчики получаются ну очень вкусные. Берём один стакан горячей воды и начинаем по-тихоньку, тонкой струйкой, вливать её в наше тесто для блинов, не переставая взбивать или мешать. Вместо воды можно добавить кипяченное горячее молоко. Однородное кремообразное тесто накрываем лёгкой салфеткой и оставляем его на 20 минут. А пока, ставим сковороду на средний огонь и даем ей хорошенько нагреться. В наше тесто для заварных блинов на кефире, добавляем последний ингредиент - раст.
Тщательно перемешиваем и приступаем выпекать заварные блины на простокваше, на очень раскаленной сковороде. Дырочек на блинах будет значительно больше.
Вот такие красивые и очень вкусные блинчики заварные на кефире. Попробуйте приготовить. Я получила от выпекания заварных блинов массу удовольствия! Чего и вам желаю. Если что-то не получается, спрашивайте, с удовольствием подскажу. Приятного вам чаепития! Мы пили чай с блинчиками и смородиной , которую я заготовила на зиму. Да, вот ещё что, из выше указанных ингредиентов у меня получилось свыше 20 штук испеченных блинов.
Накормить семью из 4 человек, как раз в самый раз! Здравствуйте, Алёна! На днях испекла блины по вашему рецепту. Получились пышные ажурные нежные блины. Правда, выпекаются они дольше заварных на молоке.
Домочадцы примяли все блины за раз. Думала, хоть на утро оставят, да где там Теперь и я горячая поклонница заварных блинов. Спасибо за рецепт. Суши и роллы Разное Ещё Рецепты 1.
Добавить рецепт. Дата публикации: Ингредиенты: простокваша из цельного молока - 1 л. Печь блины лично для меня трудоемкий и затратный по времени процесс, поэтому просто блины я пеку очень редко. Обычно это бывает, когда нужно пристроить отварное мясо из супа или прокисшее деревенское молоко. А тут сразу и грамм говядины из борща и передали простоквашу, так что пришлось занять свое время и напечь блинов. Заварные блины на простокваше получаются тонкими, с дырочками и аппетитными.
А уж начинка из мяса делает их сытными и очень вкусными!
Блинов из такого количества продуктов получается много, хватает и покушать, и заморозить про запас. Берем литр простокваши. Добавляем соду и оставляем на несколько минут постоять. Буквально на глазах простокваша вспенивается.
Добавляем сахар. Если делаете сладкие блины, то сахара можно положить побольше. Добавляем соль. Разбиваем два яйца. И взбиваем их вилкой. Вливаем яичную массу к простокваше. Просеиваем 2, стакана муки. Количество муки зависит от жирности вашей простокваши и качества самой муки.
