Борщ с крапивой и капустой, Борщ с крапивой и капустой
Зелень укроп или петрушка - по желанию. Новый год Как сделать красным.
Так как свекла уже готова к употреблению, то следом за свеклой можно опускать крапиву. Крапиву помыть, отделить молодые листики, крупно порезать.
Чтоб не обжечься, крапиву можно придерживать пакетом или надеть перчатки. Нарезанную крапиву ошпарить кипятком, после чего ее можно отправлять в борщ. Крапива готовится моментально, ее не стоит вываривать.
Теперь в борщ добавить сахар, при необходимости влить ещё немного уксуса. Вкус отрегулировать добавлением соли. Теперь борщ можно отключать, накрыть крышкой, дать немного настояться. Как правило, борщ с крапивой становится ещё вкусней на следующие сутки.
Борщ с крапивой подавать горячим, со сметанкой и зеленью. Ответ: Галина, спасибо! А я еще в такой весенний борщ вместе с корнеплодом крошу ботву молодой свеклы — и витаминов масса и вкусно.
Ответ: Надежда, да, с ботвой тоже вкусно и полезно! Картoфель oчистить, порезать соломкой или кубиками. Сложность приготовления: Легко Время приготовления: до 1. Вода 4 л.
Морковь 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Картофель 8 шт. Подсолнечное масло 6 ст.
Капуста белокочанная г. Свекла 1 шт. Крапива 2 пучок.
Поваренная соль 1 ст. Лавровый лист 3 шт. Перец черный молотый 0. Томатная паста 3 ст. Чеснок 2 шт. Шаг 1. Чтобы приготовить полезный борщ с молодой крапивой буду использовать такие ингредиенты: воду, морковь, лук репчатый, картофель среднего размера, подсолнечное масло для жарки, капусту белокочанную, свеклу, крапиву молодую, соль поваренную, лавровый лист, перец черный молотый, томатную пасту, чеснок.
Шаг 2.
В кастрюлю наливаю нужное количество воды. Ставлю на огонь, довожу до кипения.
Так как у меня не оказалось борщевой свеклы, пришлось использовать салатную. Свеклу тщательно промою под проточной водой, очищу от кожуры. Нарежу брусочками, добавляю в кипящую воду. Готовлю свеклу минут до обесцвечивания. Я готовлю свеклу на сильном огне, тогда она по времени быстрее вываривается. Шаг 3. После того как приготовится свекла, можно вводить картофель. Промою под проточной водой, очищу от кожуры.
Домашняя Не определен 15 24 nata 06 мая , Борщ Борщ из свежей капусты Первые блюда. Ингредиенты свиные ребрышки — гр. Пошаговый рецепт приготовления Свиные ребрышки залить холодной водой, довести до кипения, снять пену, добавить очищенную свеклу цельным куском.
Через минут свеклу вынуть. Вареную свеклу очистить от вываренного слоя, натереть на терке. Борщ должен настояться минут Кастрюля — 5 литров. Пошаговые фото рецепта. Дополнительная информация Если нет крапивы, то можно увеличить количество другой зелени или добавить шпинат, щавель в данной случае не подойдет.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями.
Мне нравится 24 человек оценили.
