Гречка с мидиями
Все аккуратно перемешайте и дайте плову настояться еще минут. Поке с мидиями. Яблоко — 1 штука. Всего часов и крупа будет полностью готова к употреблению.
Друзья, это не только обалденно вкусно, но и полезно! Почему бы не соединить "товар месяца" - карантинную гречку с нашими морепродуктами, подумали мы, и вот Вашему вниманию реальное фото и реальный же рецепт. Блюдо готовится быстро, его можно в пост, и плюс к тому еще и выглядит эстетично. На три хорошие порции Вам понадобится: - филе мидий - г - очищенные креветки - г - гречневая крупа - 1 стакан г - лук репчатый - 0,5 шт - масло сливочное для гречки, растительное для морепродуктов - по 50 г - прованские травы, соль, перец - по вкусу - лук зеленый, петрушка или любая другая зелень - чуть-чуть, сверху Приготовление: Ставим воду на гречку, когда закипит, посолить и высыпать гречку.
Проследите, чтобы воды было на пару сантиметров больше "уровня гречки". Варим на среднем огне. Предварительно размороженные мидии моем, креветки чистим и обжариваем на разогретом подсолнечном масле на сковороде без крышки на сильном огне минут 5, чтобы образовалась золотистая корочка. Добавляем порезанный кубиками лук, чуть убавляем нагрев и также без крышки обжариваем помешивая еще 5 минут.
Приготовим гречку, для этого выполним все, как описано на инструкции к вашей крупе. У меня гречневая крупа в порционных пакетиках. Нарезаем все овощи : морковь и цуккини нарежем колечками, перец и лук порей- кружочками. В сковородку выливаем оливковое масло, ставим сковородку на огонь и даем маслу разогреться.
В горячее масло бросаем сначала морковь и улк порей и обжариваем их до размягчения. Следом добавляем болгарский перец и цуккини, они придадут нашей поджарке сочность за счет соков, которые выделят. Обжарив овощи минут пять, добавляем наши мидии, туда же доливаем мл кипяченой воды, чтобы она наполовину покрыла нашу поджарку. Я еще добавляю одну столовую ложку помидоров в собственном соку, так поджарка получается более сладкой и насыщенной, обязательно солим все по вкусу идобавляем приправы к рыбе и смесь итпальянских трав.
Тушим поджарку под крышкой до готовности мидий. Головую гречку выкладываем порционно на тарелки, сверху щедро выкладываем наши мидии с овощами и наслаждаемся вкусным блюдом. Мидии очень хорошо подходят для простых и незатейливый основных блюд на скорую руку.
Рис - г, мидии - г, грибы - г, лук репчатый - г, морковь - г, масло растительное - мл, масло сливочное - г, чеснок - 40 г, приправы для рыбы - 3 г, сухой укроп - 4 г, молотый кориандр - 2 г, имеретинский шафран - 3 г, паприка молотая - 2 г, куркума - 2 г, острый перец - по вкусу, соль и перец по вкусу. Кипяток - опционно. Лук нарежьте четверть кольцами, морковь брусочками, грибы нашинкуйте соломкой.
В казане раскалите масло и выложите в него лук, быстро его обжарьте и немного уменьшите нагрев. Добавьте к луку грибы и обжаривайте все вместе до зарумянивания грибов. Теперь выложите морковь и обжаривайте все до мягкости моркови, не забывая все помешивать. Посолите все по вкусу и добавьте кориандр, имеретинский шафран, паприку и куркуму и влейте кипяток.
Нужно покрыть кипятком овощи и грибы полностью. Доведите все до кипения, уменьшите огонь и томите все около 15 - 20 минут. Рис хорошо промойте и обсушите в сите. После того, как овощи с грибами потушились, выложите в казан рис, разровняйте и аккуратно по краю казана влейте кипяток. Уровень воды должен быть выше уровня риса на 2 см. Посолите все по вкусу и включите огонь на максимум. Когда вода закипит, немного уменьшите его, но сохраняйте в казане активное кипение.
Варите рис при таком режиме пока он не впитает воду. Вода должна полностью уйти под рис. Как только это произошло, вдавите в рис очищенные зубчики чеснока, выложите сверху мидии, присыпьте их приправой для рыбы и сухим укропом и накройте казан крышкой. Сделайте огонь под казаном минимальным и оставьте плов томиться на минут.
Готовый плов снимите с огня и добавьте в казан сливочное масло. Все аккуратно перемешайте и дайте плову настояться еще минут. Подавайте плов со свежими овощами и зеленью. Где водятся самые вкусные мидии? И конечно, отличные рецепты! Расскажи о чувствах вкусно! Куриные грудки в медово-лимонном соусе. Гречка с фаршем и тыквой. Фунчоза с фрикадельками. Курица с картошкой, тыквой и яблоками. Мидии с сыром и сливками. Курица с пекинской капустой.
Кускус с брокколи и горошком. Гречка с фаршем и тыквой на сковороде. В знакомом сочетании гречки, мяса и овощей привычная морковь заменяется тыквой. Кусочки тыквы добавляют сытному блюду яркость, сочность и особый вкус. Фунчоза с грибами, овощами и фрикадельками готовится просто, получается аппетитно и оригинально Ольга Уралочка live. Давно не готовила такую вкусную гречку и мой рецепт борща. Дневник Домашней Кухни.
Рецепты для лентяев.
Рецепт: Томатный суп-пюре с мидиями - С сельдереем и морской капустой. Ингредиенты: мидии замороженные — гр. Сегодня решила приготовить томатный суп с мидиями. Будни хозяйки. Плов с мидиями. Домашнее меню. День В этот раз не полный рацион, а одно блюдо на обед. В каком-то рационе кто-то из читателей подал идею приготовить плов с мидиями.
Сказал, что очень вкусно. Мидии у меня есть в морозилке, почему бы не попробовать. Посмотрела пару рецептов с такой вариацией на просторах интернета и стала пробовать. Будет не классический плов, а скорее паэлья с мидиями из-за добавления перца.
Но это все названия, чтобы показать примерное направление и ингредиенты. Обед — прямо в кастрюлю с толстым дном добавляю 1 ст Материнство и хобби. Морской деликатес для ленивых.
Гребешки "по-шанхайски" с мидиями. Как приготовить и как есть. Два вкусных и оригинальных рецепта с гречкой.
Показываю, какие новые блюда можно приготовить с гречкой. Этот рецепт — настоящее сокровище! Новый очаг.
Ищите оригинальную закуску? Подаётся порционно, выглядит ярко, а на вкус просто бесподобна! Свекла — 4 штуки.
Мидии маринованные — граммов. Морковь — 1 штука. Лук репчатый — 1 штука.
Помидор — 1 штука. Чеснок — 2 зубчика.
