Как правильно заморозить перец для фаршировки, Как заморозить перец для фаршировки на зиму. Рецепт с фото
Закуски Оборачиваем каждую башенку пищевой пленкой, стараясь аккуратно прикрыть ею все плоды, чтобы они были герметично закрыты. Замороженный перец для фарширования на зиму Чтобы и зимой полакомиться ароматным фаршированным перцем, обязательно сделайте из него заготовку - заморозьте сладкий перец в морозильной камере. Фаршированный перец с рыбой.
Заготавливаем стаканчики из перца.
Бланшируем в кипятке — чтобы стал мягким и легко утрамбовывался. Вкладываем один в другой — по штуки. Закатываем в банки под простым маринадом из уксуса и соли — практически без специй. В трехлитровую банку помещается до ти штук заготовок для фарширования. Отрезаем носик — щедро, где-то на 1 — 1,5 см.
Получаем цилиндр с семечками внутри. Таким образом режем несколько перчин. Берем маленький ножик и режем цилиндрик сверху вниз. Перчина разворачивается в прямоугольник. Моем, обсушиваем, складываем несколько прямоугольников стопочкой и режем большим ножом соломкой.
Если надо — соломку складываем в пучок и режем поперек кубиками. Ответ : да, точно можно! Очищенный от семян перец можно вложить друг друга, как стаканчики, и в таком виде заморозить. Благодаря Вам, встал вопрос о пиобретении морозильной камеры.
Уже наморозила ягоды и укроп, впереди кобачки и перец, а места нет. Убедила мужа и маму в необходимости камеры. Спасибо, Вам. Ответ : правильно сделали, Светлана! Морозильная камера — это очень выгодная инвестиция, которая с лихвой окупится. Не говоря уже об удобстве и экономии времени :. Обрезать плодоножку, достать сердцевину и семена. Очень важно для качества будущей заморозки избавиться от капелек воды на поверхности и внутри перца. Поэтому перец разрезаем вдоль и обсушиваем с помощью бумажных салфеток.
Или помещаем для хранения в контейнер для заморозки с крышкой. Одним пакетом или только контейнером не обойтись, так как перец даже в замороженном виде имеет ярко выраженный запах, который может передаться другим заморозкам.
А зачем нам петрушка с запахом перца? Вот и все. Теперь перец можно доставать по мере необходимости и добавлять в разные блюда. Поиск рецептов. Как заморозить перец на зиму для фарширования.
Похожие рецепты Перец, фаршированный баклажанами. Перец фаршированный мясом и рисом. Похожий видео рецепт. Категория: Домашние заготовки. Оставить Комментарий. Нажмите, чтобы отменить ответ.
Это будет одинаково вкусно и удовлетворит разные предпочтения. Кроме заготовки целого перца можно сделать заготовку кусочками в двух видах.
Например, нарезать кубиками и соломкой.
Кубики болгарского перца можно использовать в рагу или зимних салатах, при приготовлении овощных запеканок. Они имеют особенно привлекательный вид если взять перцы разного цвета. Нарезка соломкой отлично подойдет для борщей и супов, а ещё с ним можно приготовить полезный омлет.
Также можно заморозить болгарский перец с другими овощами и использовать для борщей, супов, вторых блюд. Ранее мы рассказывали, как заморозить кабачки на зиму.
Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя. Еда и рецепты. Фото: Unsplash. Сейчас также смотрят.
