Как запекать щуку целиком, Щука, запеченная в духовке целиком (в фольге)
Вымоченную в лимонном соке щуку, старательно натираем солью и перцем, сбрызгиваем оливковым маслом. Луковицу очистить, порезать аккуратными кольцами. Видео рецепты В доказательство привожу новый рецепт щуки, запеченной в духовке целиком.
Приятного аппетита! Щука в горшочках Щука по-царски Рыба по-уральски Балык из щуки Щука в духовке в фольге Щука в духовке с овощами Котлеты из щуки в духовке Щука в фольге. Котлеты из щуки Щука в духовке Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить. Добавление рецепта в книгу. Отправить рецепт другу. Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт.
Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт? Вам понравилось? Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда.
JPEG, максимальный размер - 4 мегабайта. Прикрепить фото Отправить. Горячие блюда - лучшие 10 рецептов Шашлык в чайном маринаде Самый вкусный рецепт шашлыка Маринад для шашлыка с луком Шашлык "Наполеон" Шашлык за час Шашлык с горчицей и майонезом Куриные шашлычки на шпажках в духовке Куриный шашлык в соевом маринаде с маслинами Шашлык по-абхазски Шашлык из баранины с овощами. Более Потрошим щуку, очищаем от чешуи и жабр, тщательно промываем водой и обсушиваем при помощи бумажных полотенец. После, обильно поливаем рыбу соком лимона и оставляем пропитываться на 20 минут.
Лук очищаем от шелухи, промываем под проточной водой и нарезаем кольцами. На кусочек фольги, сложенный вдвое, выкладываем луковые кольца. Вымытый лимон нарезаем кружками средней толщины, розмарин отделяем от жесткого стебля. Вымоченную в лимонном соке щуку, старательно натираем солью и перцем, сбрызгиваем оливковым маслом.
Внутрь кладем пару кусочков лимона и веточек ароматных трав. Поверх луковой подушки укладываем рыбу и плотно оборачиваем фольгой, выпекаем на протяжении 20 минут при градусах. Для получения аппетитной румяной корочки по верху рыбы, по истечении времени, аккуратно разворачиваем фольгу и готовим кушанье еще минут.
Праздничное и невероятно вкусное блюдо сразу же подаем к столу в сочетании с рассыпчатым белым рисом. Готовку начинаем с разделывания рыбы: очищаем тушку от чешуи, потрохов, плавников и головы — ополаскиваем водой. Затем, режем щуку на порционные кусочки, около двух сантиметров толщиной.
Поливаем соком лимона, посыпаем приправами, солью и перцем — оставляем мариноваться на минут. По истечении времени, перекладываем рыбные «стейки» в форму для запекания, промазанную подсолнечным либо оливковым маслом. Выпекаем кушанье 25 минут при градусах. Румяные и ароматные кусочки перекладываем на плоское блюдо и приступаем к трапезе. Запеченная щука — это исконно русское блюдо, которое зачастую украшает праздничные столы по любому поводу.
Нежное и сытное мясо идеально сочетается с печеными овощами и различными соусами, поэтому каждый может найти вариант, который наверняка ему понравится. А вот рыба в духовом шкафу придется по вкусу даже тем, кто не считает себя любителем морских и речных обитателей.
Разделываем щуку: отрезаем хвост, голову, плавники, очищаем чешую, потрошим и оставляем лишь филе — промываем и обсушиваем.
Овощи хорошенько ополаскиваем под струей воды и выкладываем на полотенце, чтобы лишняя влага впиталась. Отделяем филе от кожицы и по возможности удаляем мелкие и крупные кости. Разрезаем мясо вдоль, чтобы получилось 4 куска примерно одного размера. В ступке разминаем горошины перца и кориандра, крупную соль — перетираем до консистенции порошка и слегка посыпаем рыбу. После, сбрызгиваем небольшим количеством сока лимона. Пока рыба маринуется — займемся овощами.
Форму для запекания смазываем сливочным маслом и выкладываем внахлест тонкие ломтики молодого кабачка и крупного помидора, сверху хаотично распределяем кружки острого перца, предварительно очищенного от семян и плотных перегородок — приправляем.
Поверх кладем щуку, пропитанную приправами и лимоном. Выпекаем минут при температуре градусов. Румяную рыбку раскладываем по порционным тарелкам и дополняем половинками томатов «черри» и листочками ароматного базилика. Приготовим щуку по невероятно вкусному рецепту, секрет которого заключается в добавлении имбиря, соевого соуса и майонеза. А добавки в виде сочных спелых томатов и сыра, придают блюду особую пикантность и изысканность.
Рыбное филе очищаем от чешуи и тщательно промываем под водой, смывая всю слизь. Из нескольких кусочков лимона выжимаем сок и обильно поливаем щуку. Корень имбиря измельчаем при помощи терки и отправляем в филе.
Так же вливаем соевый соус, добавляем специи, соль и даем рыбке настояться минимум полчаса, а лучше, чтобы она постояла ночь в холодильнике.
Пропитанную приправами, лимоном и имбирем щуку, обжариваем на капле масла до готовности. Горячее филе перекладываем в форму для запекания, предварительно устланную фольгой и поверх смазываем майонезом. На соус кладем кусочки спелого томата. Посыпаем натертым сыром и отправляем в духовой шкаф при температуре градусов на 20 минут. Этого времени будет достаточно, чтобы сыр расплавился, а помидор пустил сок и пропитал рыбу. Готовое кушанье присыпаем измельченной петрушкой и наслаждаемся невероятно вкусным ужином или обедом.
Сочетание таких овощей, как репчатый лук и морковь — это идеальное дополнение к любому блюду, которое будет прекрасно оттенять вкус основных ингредиентов, а мясо щуки не является исключением и отлично гармонирует с овощами. Для быстроты действий подготавливаем продукты по списку. Приготовим зажарку для начинки: очищенную морковь натираем на терке, а лук нарезаем тонкими кольцами либо полукольцами.
Пассеруем овощи на небольшом количестве растительного масла. Потрошенную рыбную тушку тщательно промываем водой и насухо вытираем, после, для нейтрализации специфического запаха, сбрызгиваем и натираем лимонным соком. Пропитанную кислым соком щуку, приправляем солью и приправой. Каждые несколько сантиметров защипливаем брюшину при помощи зубочисток или зашиваем кулинарной нитью. Сверху распределяем остатки овощей для декора. Оборачиваем заготовку в плотную фольгу и отправляем в духовку при температуре градусов на минут время может варьироваться в зависимости от вашей печки и размера тушки.
По истечении времени, выкладываем рыбку на плоское блюдо и приступаем к дегустации. Лимон — настолько универсальный продукт, что его используют и совмещают с самыми различными ингредиентами, но особенно он хорош в сочетании с рыбой, а именно — щукой.
Сильный вкус и аромат цитрусового фрукта насыщает мясо и придает ему особую кислинку, которая, кстати, полностью «убивает» речной запах. Тушку потрошим, отрезаем голову, хвост и плавники, счищаем чешую и нарезаем порционными кусочками, толщиной около сантиметров — тщательно промываем. Посыпаем нарезанную щуку специями и солью, добавляем майонез и хорошенько перемешиваем. Оставляем рыбку пропитываться маринадом на минут. Форму застилаем фольгой, смазываем тонким слоем масла и выкладываем рыбные кусочки.
Между каждым «стейком» кладем тонкую дольку лимона. При желании, сверху немного присыпаем приправой. Выпекаем щуку минут при температурной отметке градусов, до образования аппетитной и хрустящей корочки. Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев.
Главная » Вторые блюда » Рыба. Тамара Лаврик. Щука 1 шт. Майонез мл. Горчица 80 мл. Соль 40 гр. Перец чёрный молотый по вкусу Лимон 40 гр. Листовой салат 20 гр.
Гранат гр. Как вкусно запечь щуку в духовке целиком?
Для своего же удобства выкладываем все продукты, указанные в списке, на рабочую поверхность. Тщательно промываем рыбу под водой, очищаем от чешуи, внутренностей и плавников, каждые сантиметров делаем глубокие надрезы. Для заправки: в глубокой пиале смешиваем майонез, горчицу, соль, молотый перец и сок лимона.
Противень либо форму для запекания застилаем пергаментом и поверх кладем щуку, со всех сторон промазанную заправкой. Выпекаем на протяжении минут при градусах до образования румяной корочки. Украшаем тушку дольками лимона, измельченными листьями салата, каплями майонеза и зернами граната. Поделиться с друзьями.
