Капкейки с сыром маскарпоне, Капкейки с маскарпоне: рецепт + 14 пошаговых фото
Капкейки с творожным кремом. Меню на неделю новое. Сбитень Приготовьте крем для капкейков. Паста с морепродуктами
Время приготовления: 45 мин. Бэби-картофель с вонголе под сливочным соусом. Крекеры из нутовой муки. Время приготовления: 30 мин. Ленивые голубцы с курицей. Время приготовления: 60 мин. Олеся Фисенко says:. Сандра says:. Елизавета says:. Ольга says:. Вероника says:. Людмила says:. Оскана says:. Аня says:. Ксения says:. Динара says:. Юлия says:. Печать рецепта. С фотографиями Только текст.
Потеряли пароль? Авторизация Регистрация. Шаг 2 Включить разогреваться духовку до градусов. Шаг 3 Добавить яйца по одному, взбивая после каждого. Шаг 4 Муку просеять с солью и разрыхлителем, добавить к масляной смеси поочередно с молоком, начиная и заканчивая мукой порцию муки, затем размешать, молоко, еще раз размешать и так далее.
Шаг 5 Разложить бумажные формочки в форму. Шаг 7 Выпекать 20 мин. Шаг 8 Приготовить крем: маскарпоне и сливки для приготовления крема должны быть холодными. Шаг 9 Небольшими порциями, подливая сливки, взбить до плотной консистенции. Шаг 10 Крем поместить в кондитерский мешок с насадкой. Шаг 11 Украсить капкейки. Шаг 12 Можно использовать и любые другие насадки, например, большую открытую звездочку. Шаг 13 Ванильные капкейки с кремом из маскарпоне готовы! Шаг 14 Приятного аппетита! Пищевая и энергетическая ценность: Готового блюда ккал Остужать на решетке.
По желанию можно присыпать сахарной пудрой еще теплые кексы. Приятного чаепития!!! Читать комментарии и отзывы. Нравятся наши рецепты? Тэги: выпечка, кекс, чаепитие, десерт, духовка. Ингредиенты для «Кексы на маскарпоне»:. Маскарпоне Яйцо куриное Масло сливочное Сахар Ванильный сахар Разрыхлитель теста Мука пшеничная Цедра апельсина Соль Хлопья шоколадные Сахарная пудра Тэги: выпечка , кекс , чаепитие , десерт , духовка. Кексы на маскарпоне. Другие варианты рецепта Кекс с маскарпоне.
Похожие рецепты Банановые маффины с шоколадными каплями. Кексы-шарлотки в йогуртово-творожном тесте. Кексы яичные. Кексы гречнево-шоколадные с творогом. Медовая коврижка. Клубничные пироженки.
Кекс "Рождественский переполох". Фитнес-кекс для красоты и здоровья. Фруктовый кекс. Показать больше рецептов. Фотографии «Кексы на маскарпоне» от приготовивших Показать все фото. Комментарии и отзывы Все Вопросы по рецепту Отзывы Страницы: 1 2 3. Замечательные кексы,отправились в гости,всем понравились. Татьяна,спасибо огромное! Залежались у меня как раз грамм маскарпоне.
Кексы изумительные - нежные , вкусные , со сливочным вкусом. С утра с чашечкой кофе - удовольствие. Погода тоже радует, столько снега выпало Танечка , огромное Спасибо, за прекрасный рецепт маффинов. Теперь буду знать куда пристроить, остатки маскарпоне. Один недостаток в мафиннах - удержаться сложно Рука так и тянется за следующим.
Анна спасибо большое за доверие и восхитительное фото к рецепту. Кексы просто идеальные!!! Настолько все в них гармонично! У меня домашний крем-чиз из ряженки и вместо шоколадных хлопьев взяла семечки в шоколадной глазури, - вышло все великолепно! Нам они ооочень пришлись по вкусу! Танечка, спасибо тебе большое за очередной рецепт вкусной выпечки! Оксаночка какие у тебя интересные кексы с семечками в шоколадной глазури спасибо большое за доверие и великолепное исполнение рецепта.
Кекс делала большой. Лень было с кексиками возиться. Шоколад добавляла в тесто. Получилось очень вкусно. Кексы получаются объедение. Искала простой рецепт, чтобы спасти маскарпоне.
Кулинар из меня так себе, так как не люблю заморачиваться с одной стороны и люблю простую пищу с другой. Но тут все совпало - простота приготовления, в общем-то доступный набор продуктов.
Кексы получаются очень нежные! Спасибо большое за такой чудесный рецепт! Получилось очень вкусно! Лиза восхитительное фото,прекраснейшее исполнение рецепта. Танечка,Это Невероятно как Вкуснооо!!! Очень Нежные, Мягкие, Воздушные кексики!!!
Обворожительный аромат стоит при выпечки!!! Правда я в Восторге от них!! Это только первая партия остальные пекутся! Спасибо Огромное, Дорогая,за Шикарнейший рецепт!!! Очаровательные кексы, Танюша!
Очень красивое и нежное фото! Мне Очень приятно, Ларочка!!! Спасибо Огромное!!! Танюша, восхитительные кексики! Жанночка, Спасибо Большое!!! Спасибо Огромное за высокую оценку, Людочка!!! Танюшка,слов нет,язык проглотила. Это Тебе Спасибо, Танечка!!! Я таких вкусных кексов никогда не ела!!! Танечка, шикарные кексы!!! Я утащу парочку, если ещё одна порция печется.
Уже нет извини Спасибо Огромное за похвалу, Лилечка!!! Танечка, какие красавцы! Светочка, Огромнейшее Спасибо!!! Прекрасное фото! Очень аппетитные и красивые кексы! Как приятно, Юлечка!!!
Танечка, изумительная выпечка, прелесть!!! Большущее Спасибо, Галочка!!! Танечка, обалденный кексики! Необычайно красивое фото!
Линочка, Спасибо Огромное за внимание и высокую оценку!!! Очень приятно!!! Спасибо огромное за рецепт! Кексики получились просто объединение! Пышные, нежные! Татьяна, кексы вкуснейшие получились! Очень воздушные, с приятной текстурой мякиша! Количество сахара немного увеличила, пекла в трёх формах среднего размера. На мой взгляд разрыхлителя многовато, возможно я ошибаюсь, так как пользуюсь домашним и он очень уж "рыхлит" тесто.
А вцелом-шикарные кексы! Большое спасибо! Катюша спасибо огромное за доверие и роскошное фото к рецепту мне приятно,что рецепт не разочаровал прекраснейшая выпечка получилась. У меня выпечка не такая рыхлая,немного влажноватая. Не зря он используется для тирамису. Его нежный вкус покорил весь мир.
И это несмотря на то, что он совсем не сочетается с диетическим питанием. Я очень рекомендую этот рецепт всем, кто хочет получить простые и в то же время безумно вкусные капкейки. И крем, и кексы очень легко готовятся. Так что срочно забываем о любой диете и готовим вкусняшку. Обязательно согрейте все ингредиенты для теста до комнатной температуры, а компоненты крема наоборот охладите.
Это очень важно. Поэтому я еще раз напомню об этом в самом рецепте. Маскарпоне очень легко перевзбить, поэтому слишком долго взбивать не нужно. Как масса стала держать форму, то уже и достаточно.
При комнатной температуре крем быстро нагревается и теряет форму. Работаем только с охлаждённым кремом. Несмотря на простоту рецепта, у него есть нюансы, которые надо учитывать. Поэтому давайте разберем классические проблемы с кремом чиз.
Есть 2 возможные причины. Либо не соблюли температурный режим. Лучше всего сливки взбиваются при градусах по Цельсию. Скорее всего проблема в маскарпоне. Он или испортился из-за неправильного хранения, или был подделкой. Настоящий сыр должен быть просто сливочным и чуть сладковатым. Обычный сливочный или творожный сыр можно заменить. Даже рикотте есть альтернативы. Но маскарпоне уникален. Благодаря этому проявляется характерный сладковато-сливочный вкус и нежнейшая плотная консистенция маскарпоне.
Любые аналоги будут хуже держать форму и не придадут характерной глубины вкуса крему.
