Огурцы холодным способом под железную крышку
Вкус малосольных огурцов прекрасно сохраняется, ну а набор специй - стандартный для засолки огурцов. Самые вкусные огурцы — соленые с хреном, такие солили наши бабушки в дубовых бочках, раньше в банках засолка не практиковалась, наверное потому что квасили много огурцов, семьи были большие, в каждой минимум трое детей. Открываем банку, сливаем рассол, кипятим его, заливаем его обратно, и закатываем Фото готового блюда Алена Прика автор рецепта.
Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Квашеные огурцы без стерилизации на зиму Квашеные огурцы без стерилизации на зиму в этом году я готовила впервые. Ингредиенты Огурцы - 1,5 кг Листья вишни - 20 шт. Листья дуба или хрена - 1 пригоршня Чеснок - 5 зубчиков Укроп соцветия - шт.
Фото готового блюда Алена Прика автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Итак, подготовим для создания блюда по рецепту все ингредиенты и начнем кулинарить! Полезные подборки и рецепты Заготовки из огурцов Подборка рецептов Огурцы под капроновой крышкой на зиму. Маринованные огурцы на зиму хрустящие Подборка рецептов Маринованные огурцы по-фински нарезанные.
Засолка огурцов на зиму Подборка рецептов Огурцы холодным способом на зиму. Квашеные огурцы на зиму Подборка рецептов Квашеные огурцы на зиму без уксуса. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Добавить комментарий. Татьяна Новичок. Нравится 0. Алена Прика Автор рецепта. Татьяна, готовьте с удовольствием! Татьяна, через 5 дней при комнатаной температуре уже можно.
Нравится 3. Елена, отличные рецепты!!! Но, как-то негоже публиковать их под рецептом огурцов. Предлагаю взять вам камеру в руки и отфотографировать свои заготовочки, разместить в наних фотоотчетах - снапах именно под рецептами клубники и написать в комментах, как вы их создаете Думаю, так будет лучше, ведь народ сейчас смотрит рецепты с клубникой и ваши советы придутся очень кстати!
Нравится 1. Но раз у вас такой опыт, то теперь я просто настаиваю, чтобы вы им с нами поделились Может попробуете себя в роли автора? Уверена, что у вас есть полезные и красочные рецепты!
Нравится 2. Спасибо за внимание к рецепту, ваши советы многим пригодятся! В интернете, к сожалению, искать рецепты не буду, меня полностью устраивает этот сайт - я доверяю авторам, которые на нем работают. Раиса Федоровна. Алена, надо было рассол вылить, хорошо промыть огурцы с приправами, залить новой водой кипяченой, но уже без соли. В этом случае когда делаете первый залив огурцов надо соли больше положить. Можно хранить где угодно.
Кому надо? Смысл заливать огурцы новой водой без соли? Чтобы через дня они забродили еще раз? Не путайте людей, пожалуйста! Создайте ваш рецептик и добавьте на сайт - с удовольствием почитаем.
Нравится 6. Алена Прика, как то вы бурно реагируете на комментарии моя бабуля так делала, после того как полностью огурцы заквасились, она заливала чистой водой и в погреб,ничего больше не бродило, хранились долго. Возможно дело именно в погребе. В квартире я храню в кладовке и квашенные огурцы стерилизую и закатываю крышками. Виола, многие живут в квартирах. Не представляю, какие комментарии здесь были бы, если бы я сделала все так, как описали вы.
Ирина Белая. Знаешь что, Алёна Ты, пока всё не "распуляла", мне парочку оставь Никогда не квасила, а такие хорошенькие получились - глаз не оторвать! На тот год попробую. Квась, Ренатик, безумно вкусно, отвечаю! А я квашенные огурцы ни разу не готовила Попробую в следующем году. Я сегодня уже штуки четыре умяла! Ну вкусно капец. Я думала, что-то мудреное, а их просто залить и оставить надо. Сча помидоры мутканула. Делаю практически так, только с горчицей.
Ну очень вкусно! А разрез какой! Спасибо, Томусик! Я ток учусь, в следующем году сделаю с горчичкой. Ох, как люблю такие.. Мадам, мы с вами одной любви. А мне ни хранить негде, ни купить.. Пойду плакать Меняю на креветосы Лови банку, пуляю. У меня они на нижней полке с квашеной капустой соседствуют. Нина Минина-Р. Пора начать его разгадывать или не любишь квашеные огурцы? Приезжай ко мне, мы с тобой и наквасим, и наквасимся. Как же захотелось таких огурчиков!
Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www. Пользовательское соглашение.
Pinterest Яндекс. Фото готового блюда Алена Прика автор рецепта 4. Никакие Ютубы и рядом не стоят! Добрый день, Юля, конечно можно, я в этом году именно такие и использовала. Только когда банки будут стоять на балконе, не завинчивайте их, а просто прикройте. Спасибо большое за такие замечательные рецепты! Подскажите пожалуйста, в ингредиентах указано 2ч.
Сейчас похолодало, поэтому процесс брожения идет медленнее, это вполне нормально. Рассол может и не вытекать, или вытекать совсем чуть чуть. Когда сливаем рассол соли добавлять не нужно, вскипятите и залейте огурцы тем что слили из банки.
Ольга, Здравствуйте!
Во первых, спасибо большое за замечательные рецепты. Все очеень вкусно получается! Я первый раз решила заняться консервацией в прошлом году, все закрывала по вашим рецептам. Все получалось на отлично, все очень вкусно! В этом году продолжаю штудировать ваш сайт У меня вопрос к этим огурчикам, то что без уксуса. Вот когда залили второй раз чтобы смыть осадок, мы эту воду выливаем или добавляем в рассол?
Здравствуйте: Спасибо за внимание и доверие к моим рецептам: Я очень стараюсь, чтобы людям было интересно на сайте Когда заливаем водой второй раз до половины — эту воду сливаем, она не нужна.
В банки заливаем кипящий рассол с огурцов без добавления воды. Ищу новые рецепты для огурчиков, нашла этот рецепт, но сомневаюсь, что на 1 литр воды всего лишь одна столовая ложка соли, по-моему очень мало……. Ложку с небольшой горочкой. Ольга, спасибо за рецепт, давно хотела сделать с горчицей и обязательно закрытыми в банки, попадались же рецепты для хранения в подвале и без закатки. Вода должна быть прокипяченая и остуженая? Огурчики уже на столе ждут, а я «забуксовала».
Здравствуйте, подскажите, пожалуйста! Какая по размеру банка в описании рецепта? Вы рассказываете про банки на 3 литра, а на фото литровые банки. Одну чайную ложки горчицы на литровую или 3-литтовую банку?
Мне кажется, что это важно, чтобы огурчики не испортились? Виктория, здравствуйте! На фото литровая и двух-литровая банки. В этом рецепте привязка не к банкам, а к рассолу. Огурцы таким способом можно солить в банках любого объема. А горчица здесь больше как вкусовое дополнение, но моя мама говорит что именно благодаря горчице огурчики хрустят.
Виктория, и Вам спасибо за внимание к рецепту: Дуб в этом рецепте не главное Я в этом году готовила без дуба:. Я тоже так делаю, хотя до второго этапа они редко у меня доживают, я их еще в малосольном виде проглатываю, а муж ругается, так как это его любимый рецепт и на зиму получается маловато.
Ваш адрес email не будет опубликован. Огурцы холодным способом под железную крышку 27 комментариев 20, просмотров. Содержание: Можно хранить огурцы в квартире без погреба Необходимые ингредиенты на 3-х литровую банку Как солить огурцы в банках Советы и рекомендации к рецепту. Отзывы и комментарии 27 комментариев.
