Шницель по министерски, Шницель по-министерски - рецепт с фото на kuban-collector.ru
Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Рубрикатор Салаты
Ингредиенты Шницель по-министерски - это шницель, обжаренный в тонко нарезанных ломтиках белого хлеба.
Реклама помогает Овкусе. Шаги приготовления 1. Филе нарезать пластиной, отбить, посолить, поперчить.
Батон нарезать тонкой соломкой. Брать лучше черствый батон. Яйцо взбить с молоком, подсолить. Можно взять 2 яйца и без молока. Обмакнуть филе в в яйце и обвалять в хлебных ломтиках. Хлеб хорошо прижать руками к мясу. Жарить на смеси растительного и сливочного масла, тогда шницель приобретёт нежный сливочный вкус. Приятного аппетита! Дата рецепта 13 ноября г. Фотоотзывы 1. Во второй смешайте сухари с тертым пармезаном. Окуните отбивную вначале в яйцо с двух сторон.
А затем, также с двух сторон, в панировочную смесь. Немного прижмите отбивную к сухарям, чтобы они плотнее её облепили. Положите шницели на поднос и поставьте на 5 мин. В сковороду налейте оливковое масло на толщину примерно 1 см.
И поставьте на сильный огонь разогреваться. Убавьте огонь до среднего или чуть меньше и в раскаленное масло положите шницель. Обжаривайте примерно по 3 мин. Панировка должна стать золотистой.
Переложите готовый шницель на бумажные полотенца. Украсьте долькой лимона. Как вариант, вместо лимона можно подать шницель с клюквенным или брусничным соусами. Причем их, по желанию, как раскладывают по соусникам, так и просто поливают ими блюдо. Если вы хотите, чтобы у вас получился идеальный шницель в хрустящей панировке, необходимо соблюсти одно правило.
В процессе жарки не накрывайте сковороду крышкой.
Иначе влага, которая выпаривается из мяса размочит сухари, они будут мокрыми и перестанут хрустеть. Точную родину шницеля никто не знает, очень многие страны имеют в своей национальной кухне схожие блюда.
А вот само слово "шницель", по-видимому, восходит к немецкому слову "schnitz", что значит "ломтик". Мясо курицы — самое диетическое из всех видов мяса.
Кроме того, куриное филе - это источник легкоусвояемых белков, витаминов и минералов. Белое мясо куриных грудок считается самым полезным, по Шницель — это слово известно практически каждому, но не все точно знают, что это такое. Обычно шницелем называют тонкий кусок отбитого мяса в панировке из сухарей и пожаренный до золотистого цвета, но Есть счастливцы, которые всегда знают, что приготовить на Новый Год по той простой причине, что на столе будет традиционный набор блюд. Рецепт рубленого шницеля из курицы непременно пригодится любознательной хозяйке, которая любит кулинарные эксперименты и периодически балует близких «вкусненьким-новеньким».
Так вот, перед вами — Салат Министерский назван так не случайно, уж больно он затейливый. То есть, способный удивить даже самых взыскательных гурманов, к которым автор рецепта, видимо, когда-то отнес чиновников самого Главная Рецепты Шницель по-министерски из куриной грудки. В избранное Поделиться. Петелинка К рецепту. Сложность: легко. Второе блюдо Романтический ужин Новый год Обед.
