Сырный соус с чесноком

Простой 16 39 dizzyone 03 июня , Закуски Соусы, дипы, маринады. Этот соус хорошо хранится в холодильнике. Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. Напитки Алкогольные Безалкогольные.

Обжаренный чеснок при помощи вилки превращаем в пюре. В небольшом сотейнике с толстым дном на среднем огне растапливаем сливочное масло. Оно не должно кипеть. Добавляем к маслу муку. Хорошо перемешиваем продукты между собой и обжариваем муку на среднем огне две минуты. Вливаем сливки или топленое молоко. Содержимое сотейника взбиваем ручным венчиком. Добавляем измельченный чеснок.

Полученную жидкость доводим до кипения.

Картошку просто так НЕ ЖАРЬТЕ!!! Новый ТРЮК с пустой бутылкой захватывает МИР!!!

Выкладываем в сотейник тертый сыр, добавляем перец и соль. Снова доводим жидкость до кипения и снижаем степень нагрева плиты до минимума. Варим соус минуты до легкого загущения. При этом постоянно взбиваем его венчиком. Готовый сливочно сырный соус с чесноком снимаем с плиты и слегка охлаждаем. Пробуем его на вкус и если необходимо, добавляем соль и перец. Приготовим домашний сырный соус. Калории ,28 кКал. Белки 7,18 грамм. Жиры 15,82 грамм. Углеводы 13,19 грамм. Будет готово через 30 минут.

Время на кухне 30 минут. Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники. Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровни 1—2: очень простые и простые блюда. Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время. Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест! Кухня Русская. Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены.

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов. Продукты для рецепта Порции 4. Заказать продукты. Пошаговый фоторецепт подготовиться Подготовьте все ингредиенты. Шаг 1.

В кастрюлю налейте молоко и добавьте кусочек сливочного масла. Поставьте на слабый огонь. Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов. Продукты для рецепта Порция 1. Заказать продукты.

Сделать разнообразнее:. В основе соуса отдайте предпочтение сметане или натуральному йогурту, вместо майонеза. Пошаговый фоторецепт подготовиться. Подготовьте все продукты и необходимую посуду на столе, для удобства.

Шаг 1. Измельчите чеснок, сыр натрите на крупной терке. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно дошло до комнатной температуры.

Шаг 2. Сливочное масло растопите на среднем огне, до образования белых пузырьков. Добавьте к растопленному маслу муку, тщательно перемешивайте, на медленном огне, до образования однородной консистенции, пока смесь не приобретет легкий золотистый оттенок. Шаг 3.

Простейший чесночный соус

Добавьте в сотейник чеснок и тертый сыр, помешивая, дождитесь, когда сыр расплавится и образуется единая консистенция. Добавьте сметану или натуральный йогурт, приправьте перцем и солью, по вкусу. Тщательно перемешивайте, доведите до кипения и снимите с огня. Шаг 4. Готовый соус перелейте в отдельную емкость. Если необходимо, используйте его в горячем состоянии или уберите на хранение в холодильник, в закрытой емкости.

Приятного аппетита! Понравился рецепт? Рассказать друзьям:. Комментарии 0. Хотите прокомментировать?