Свадебное меню летом, Свадебное меню летом: что учесть при организации банкета

Что является немаловажным фактором при свадебной подготовке. Оставь свои контакты и мы отправим чек-лист на указанный указанный месенджер. Ресторан «Панорамика» Банкетное меню от руб. Летний стол должен быть разнообразным, легким и торжественным.

Для вегетарианцев и постящихся также стоит продумать несколько блюд, чтобы и они не остались голодными.

От стилистики праздника. Строго придерживаться тематики вечера, конечно, не стоит. Оптимальный вариант — соблюдать классический формат банкета и добавить 3—4 блюда, которые подчеркнут идею праздника. От сезона. Например, летом меню должно быть легким, преобладают овощи и фрукты. Зимой же стоит делать упор на горячие и сытные позиции.

Теперь, когда вы знаете основы оптимального свадебного меню, можно смело встречаться с администратором ресторана , поваром и составлять список блюд. Желаем удачи! Ресторан «Строганов Бар и Гриль». На карте Районы Вместительность Добавить банкетный зал. Ресторан «Стрельна». Банкетный зал «Акварель». Банкетный зал «Vida Rica». Арт лофт «Событие».

Каким должно быть меню на свадьбу летом?

Ресторан «Порт Артур». Особенности организации свадебного банкета Поскольку средняя продолжительность свадебного банкета составляет 6—8 часов, за это время гость может съесть около 1 кг еды, учитывая, что блюда будут выносить 3—4 раза. За время свадебного банкета гость может съесть около 1 кг еды. Стандартный алгоритм подачи блюд таков: холодные и острые овощные или грибные закуски; мясные салаты и из морепродуктов; заливное; холодные мясные закуски; горячие закуски; основное блюдо; десерт..

Если банкет затянулся, и гости готовы гулять до утра, на стол выносятся холодные мясные закуски, лимон в сахарной «обвертке». Существует также стандартная ресторанная схема, на основании которой можно просчитать выходы блюд: холодные закуски и салаты — г на человека; объем икры на бутерброды: красная икра — 20 грамм, черная — 10 грамм.

В среднем на человека уходит около — г торта — главного праздничного лакомства. Особенности подачи блюд К началу свадебного банкета на столе уже должны находиться ассорти и порционные закуски. Первыми на праздничный стол «выходят» холодные закуски.

Это могут быть: блюда из морепродуктов закуски из гребешков, креветок, морепродукты на шпажках, рыбное ассорти, заливное из рыбы ; мясные закуски деликатесная нарезка, тар-тар из телятины или говядины, солонина и др. Стандартный набор салатов выглядит так: мясные классический «Цезарь», теплые ; рыбные; овощные «Греческий», овощная икра-гриль. Болгарский сладкий перец, кабачки, баклажаны, помидоры, огурцы, разные сорта капусты, авокадо и многое другое, чем богата природа, будут выигрышными вариантами закусок.

Подать их можно на шпажках или предложить овощи на гриле.

Меню для свадьбы. Как составить идеальное меню для свадьбы.

Для салатов выбирайте оливковое масло и легкие соусы без майонеза, сметаны и прочих жирных заправок. Горячим блюдом станет мясо на вертеле или огне, запеченная курица, рыба.

Украсьте листьями салата, сбрызните лимонным соком, подайте на гарнир овощи и трапеза будет прекрасной. Овощное рагу или солянка тоже придутся по вкусу. Из десертов предпочтительны муссы, желе, пастила, мороженое.

Неравнодушны будут гости и к творожным десертам. Фруктам стоит уделить особое внимание. Сделайте фруктовые шашлычки, украсьте ягодами и фруктами десерты и напитки, предложите фруктовый лед.

Свадебный торт не должен быть масляным. Лучше выбирайте творог, легкий бисквит, ягодные и фруктовые начинки. Из напитков — легкое вино, соки, морсы, компоты, коктейли, домашний лимонад. Слишком крепкие алкогольные напитки лучше исключить — на жаре гости быстро опьянеют и свадьба будет не в радость.

Персональные данные обрабатываются в соответствии с политикой конфиденциальности. Какое меню подобрать для свадьбы Содержание:.

Меню на свадьбу. Как сделать банкет, от которого гости будут в восторге?

Закажите все в одном месте: мы уже продумали лучшие варианты! Все предложения. Выбор клиентов CaterMe. Популярный фуршетный сет с горячими закусками на персон. Новинки недели. Все предложения Или разместите заявку и получите до 7 индивидуальных предложений за 30 минут!

Крупской, 46 Банкет 70 чел. Братьев Кашириных, Д, Челябинск, Челябинская обл. Площадь м2. Москва, ул. Новокосинская, д. Фуршет 40 чел. Конференция 40 чел. Площадь 40 м2. Банкет 50 чел. Правды ул.

Фуршет чел. Конференция чел. Правды дом 24 стр. Площадь 60 м2. Конференция 80 чел. Банкет чел. Кофе-брейк чел.