Запеканка из гречки с мясом, Запеканка из гречки с мясом и сыром
Нравится 1. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www. Глубокую сковородку или любую другую форму смазываем растительным маслом, посыпаем сухарями.
Варим гречневую кашу из 1 стакана гречки и 2 стаканов воды с добавлением соли. Кашу лучше сварить заранее, чтобы она поостыла. Шинкуем морковь тонкой соломкой, лук мелкими кубиками, перец соломкой. У меня был уже нарезанный замороженный перец. На растительном масле обжариваем лук с морковью, добавляем болгарский перец, подсаливаем, добавляем хмели-сунели и сушеный сельдерей или любые другие приправы, какие вам по душе.
Гречку размалываем в блендере можно на мясорубке , добавляем сыр, 2 ст. Глубокую сковородку или любую другую форму смазываем растительным маслом, посыпаем сухарями. Выкладываем половину каши, разравниваем, выкладываем фарш, сверху кладем оставшуюся половину каши, разравниваем, чуть приминаем. Ставим в разогретую духовку и запекаем минут 30 когда сметанная корочка подрумянится, можно вынимать.
Войти на сайт. У вас еще нет логина на «koolinar. Специальные проекты Калорийность продуктов Авторское видео Наши кулинары. Главная Все рецепты Вторые блюда Блюда из мясного фарша Запеканка из гречки с мясом и сыром Запеканка из гречки с мясом и сыром.
Домашняя Простой 29 41 sveta-koolinar 02 февраля , Блюда из мясного фарша Вторые блюда. Ингредиенты 1 ст. Пошаговый рецепт приготовления Варим гречневую кашу из 1 стакана гречки и 2 стаканов воды с добавлением соли. Отдельно обжариваем фарш. Перчим, чуть подсаливаем. Тщательно перемешиваем фарш и овощи. Сыр трем на средней терке.
На растительном масле на среднем огне обжарить мелко порезанный лук до мягкости, лёгкого изменения цвета и до приятного аромата. К луку положить мелко порезанное варёное мясо. Поджаривать при помешивании примерно 3 минуты. Снять с огня, немного остудить и вмешать сметану. Поробовать и при необходимости посолить и поперчить по вкусу.
Гречневую кашу пропустить через мясорубку. При желании для получения лёгкого специфического запаха у запеканки вместе с гречкой прокрутить чеснок. В гречневую массу вмешать тёртый сыр, разрыхлитель и майонез. Вместо майонеза можно использовать сметану, но с майонезом данный рецепт получается лучше.
В смазанную форму уложить половину гречневой массы и разровнять. Выложить мясную начинку и сверху - вторую часть гречневой массы. Добавить ссылку в блокнот. Название ссылки:. Адрес ссылки:. Управление папками. Рецепты не найдены, попробуйте уменьшить количество ингредиентов. Рецепты не найдены, попробуйте уменьшить количество слов в названии. Мега-поиск рецептов любое поле можно оставить пустым, список продуктов разделяется запятой ",".
Есть в названии рецепта:.
Исключить продукты:. Найти рецепты. Подборки рецептов: Рецепты к Масленице , Праздничные , По продуктам и по тематике. Запеканка из гречки с мясом Нормальная еда. Сытная и вкусная.
Гречневые слои не разваливаются. Если резать запеканку горячей, то сыр красиво тянется тонкими нитями. При еде запеканка кажется немного крутоватой, поэтому подавать её лучше с соусом. Нарезать грибы небольшими кусочками. Шаг 5. Нарезать мелко лук. Шаг 6.
Обжарить все на сковороде с небольшим количеством масла грибы и лук до полуготовности. Шаг 7. Промыть гречневую крупу и выложить ее первым слоем в подходящую форму для запекания. Шаг 8. Сверху выложить мясо, обжаренные грибы с луком.
Шаг 9. Залить форму водой. Не забудьте посолить по вкусу. Шаг Форму с гречкой отправить в духовку, на режим «верх-низ», примерно на градусов. Понравился рецепт? Рассказать друзьям:. Комментарии 0. Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы. Похожие рецепты. Золотистая творожная запеканка.
Сытная хлебная запеканка. Нежнейшая ягодная запеканка из рикотты и кокосового молока. Нежная запеканка из капусты. Ароматная макаронная запеканка на сковородке. Нежная запеканка из пшена с грибами и куриным фаршем.
