Зимний салат из красных помидор
Порежьте лук кружочками, помидорки нарежьте дольками и уложите их в баночки, чередуя слои. Рассол вскипятить и остудить до комнатной температуры. Ингредиенты Стручковая фасоль — г Помидоры — 3 шт.
Нашинкуйте соломкой морковку и капусту. Остальные овощи порежьте, как для обычного салата. Выложите все овощи в кастрюльку и посолите, всыпьте сахар, влейте масло и уксус. Поставьте провариться на слабом огне 15 мин. Горячий салат разложите в стерилизованные баночки, прикройте крышками и простерилизуйте 15 мин.
Попробуйте сделать на зиму салат «Тёщин язык», по простому классическому варианту приготовления. Этот салатик получается достаточно остреньким, а лучок с чесночком придают ему дополнительный пикантный вкус. Помидорки порежьте на четвертинки, лучок — полуколечками, чесночок — измельчите, острый перчик — некрупными кусочками, зелень — можно оставить веточками. В кастрюльку сложите овощи и зелень, влейте масло, уксус, всыпьте соль и сахар.
Хорошо помешайте и оставьте на полчаса, чтобы овощи дали сок и пропитались солью и сахаром. Разложите овощи по стерильным банкам и прикройте прокипяченными крышечками.
Затем поставьте банки стерилизоваться на 20 мин. Если вы любите есть заготовленные на зиму помидорки целиком и вам хочется попробовать какой-нибудь новый рецепт, то попробуйте закрыть помидорки со сладким или острым перчиком по-цыгански.
В этом рецепте присутствуют такие классические ингредиенты, как помидоры, хрен, зонтики укропа, чеснок, а также еще и болгарский перец. Ингредиенты на 3 банки по 3 л :. Простерилизуйте баночки по 5 мин. Разрежьте сладкий перчик вдоль на 4 части.
Зубчика чеснока очистите, разрежьте вдоль пополам. Уложите в банки: по 2 листа хрена 1 на дно и 1 в середину , 2 зонтика укропа 1на дно и 1 сверху , зубчики чесночка половину на дно, половину сверху - 1 головку на банку. Затем положите помидорки целиком и сладкий перец 1шт. В одну любую банку положите жгучий перчик целиком. Сверху насыпьте примерно 30 шт. Вскипятите водичку для маринада, всыпьте соль и сахар, влейте уксус.
Горячий маринад разлейте по банкам и закатайте стерильными крышками. Если вы любите баклажаны и вам нравится островатая еда, то попробуйте сделать себе на зиму такой салатик. Он будет отличным дополнением для зимних мясных блюд и простых гарниров. Пропустите через мясорубку помидоры и перец сладкий и острый , выложите все в кастрюльку и добавьте соль, уксус, сахар.
Поставьте кастрюльку на слабый огонь и проварите мин. Баклажаны нарежьте нетолстыми брусочками или можно кружочками, выложите в кастрюльку и проварите еще 15 мин. Добавьте измельченный чесночок. Разложите горячий салатик по стерильным банкам и сразу закатайте прокипяченными крышечками. Приготовьте на зиму овощное ассорти из самых простых и в то же время всеми любимых овощей - помидоров, огурцов и сладкого перчика.
Этот простой салатик отлично поднимет вам настроение и разнообразит ваш стол зимой, к тому же он красивый, вкусный и полезный. Все овощи нарежьте кружочками. В стерильные баночки положите перчик-горошек по шт. Затем положите красивыми слоями овощи. Поставьте на плиту кастрюльку с водой 1л и всыпьте соль и сахар, вскипятите.
Разлейте маринад в банки и поставьте салатик стерилизоваться на мин. Затем достаньте банки и влейте в каждую по 1 ст. Крышки закатайте и переверните баночки, укутайте полотенцем и дайте остыть. Если вы любите лечо и вам не хочется с ним долго возиться, то вам наверняка нужно взять наш рецепт на заметку. Этот салат готовится очень просто и очень быстро, а получается все очень вкусно. Порежьте помидоры дольками, перчик — соломкой, лук — полуколечками, морковь — потрите.
Выложите все овощи в большую кастрюлю поставьте на слабый огонек и проварите 20 мин. Затем добавьте сахар, соль, уксус, масло — помешайте и прокипятите 40 мин.
Подготовьте стерильные баночки и крышки. Банки можно простерилизовать в духовке или другим удобным способом, а крышки проще всего просто прокипятить. Разложите горячий салат в горячие банки и сразу же закатайте. Приготовьте себе на зиму простой салатик из помидоров и огурчиков. Эти овощи из баночки отлично поднимут вам настроение зимой. Этот салатик очень прост в приготовлении, в то же время он вкусный, ароматный, полезный.
Огурчики нарежьте кружочками, помидорки — дольками. В кастрюльку с водичкой 1 л добавляем соль, сахар, уксус — вскипятить. В стерильные баночки положите помидорки и огурчики можно слоями. Залейте кипящим маринадом, добавьте лаврушку, по 4 перчика горошка и 2 шт. Поставьте салатик стерилизоваться на 10 мин. Затем достаньте банки, крышки закатайте и переверните баночки. Попробуйте сделать остренький салатик из помидоров с морковью, наверняка вы такой еще не делали.
Сделайте заготовки по нашему несложному рецепту — этот остренький салатик очень простой и вкусный, отлично подойдет к любому зимнему блюду. Ингредиенты на 2 банки г :. Помидорки порежьте дольками, луковицу — колечками, морковку — натрите, жгучий перчик и чесночок — порежьте меленько.
Сложите все овощи в удобную посуду, добавьте соль, сахар, приправки, уксус — хорошо аккуратно помешайте и оставьте на 5 мин. Затем разложите салатик в стерильные банки и залейте простым кипятком.
Если увидите в банках пузырьки воздуха, то нужно просто немного придавить овощи столовой ложечкой, чтобы воздух вышел. Прикройте банки прокипяченными крышками и оставьте на 5 мин. Простерилизуйте готовые баночки с салатиком мин. Если вы любите заготовленные на зиму помидоры и огурцы, попробуйте закрыть в баночках салатик из помидорчиков с огурчиками и сладким перцем.
Получается очень простая и вкусная овощная закуска, которая отлично разнообразит ваш зимний стол и дополнит любое блюдо. Залить маринадом помидоры и сверху в каждую банку влить столовую ложку подсолнечного масла. Шаг 7 Ссылка. В большую кастрюлю налить горячую воду, на дно положить тканевую салфетку и поставить банки. Вода должна доходить по плечики. Накрыть банки кипячёнными крышками. Стерилизовать салат 10 минут с момента закипания воды. Шаг 8 Ссылка. Шаг 9 Ссылка. Банки перевернуть вверх дном и укутать в покрывало.
Оставить до полного остывания. Приятных вам заготовок! Да Тамарочка, баночки литровые! А у меня только красные помидоры, завтра попробую одну баночку, а там докуплю помидоров и ещё приготовлю. Спасибо Надюш! Если модерацию пройдут рецептики, то их увидят в ближайшее время. Теперь опять много, снова салаты мисками будем есть! Ой, а моя мама тоже такое делает. Помню, что ела всегда такие помидорчики с удовольствием!
И лучок там такой хрустящий получается - вкуснотишшшша! Войдите или напишите как гость. Острая консервация всегда хороша! Хреновина из помидор с чесноком — это всегда полезно и горячо! Смотрим наш простой и понятный рецепт! Рецепты Ингредиенты Подборки Советы. Главная Рецепты Заготовки и консервация Салаты и закуски на зиму. Салат из помидоров с луком на зиму. Мне нравится. Вид кухни: европейская Назначение: Вегетарианство.
Ингредиенты Маринад на 1 литр воды:. Сахар 2 ст. Соль 1 ст. Лавровый лист 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Масло подсолнечное рафинированное 1 ст. Перец душистый 2 шт. Перец чёрный горошком 5 шт. Петрушка свежая 10 веточка. Помидоры г. Чеснок 5 зубчик. Консервируем помидоры Заготовка огурцов сменилась на помидоры. Репчатый лук нарезать полукольцами.
Петрушку мелко нарезать. Помидоры нарезать кружочками толщиной около 5 мм.
