Бисквитно творожный торт с желе
Набухший желатин растопить но не кипятить и добавить к творогу. Запеките 1 час в духовке при градусах. Для начала приготовим бисквит. Положить в емкость желтки, добавить творог, молоко, лимонный сок, ванильный сахар и щепотку соли. В таком лакомстве, кажется, сконцентрировано все, за что мы любим это чудесное время года: нежность цветового решения,
Форму для выпекания у меня форма 26 сантиметра застелите пергаментной бумагой и смажьте сливочным маслом. Выпекайте бисквит в духовке при температуре градусов на протяжении 25 минут.
Духовку в это время не открывайте. Достаньте корж и дождитесь, пока он полностью остынет. Желатин замочите в холодной кипяченой воде.
Творог протрите через сито или взбейте блендером до кремовой массы. Сметану взбейте с сахаром и ванилином. Желатин растворите в микроволновке можно на водяной бане. Смешайте творог со сметаной и желатином. Уложите бисквит на блюдо для подачи торта и сверху оденьте кольцо разъёмной формы.
Залейте кремовую массу на бисквит и отправьте в холодильник на один час. Разведите кипятком один пакетик любого фруктового желе у меня клубничное. Украсьте торт фруктами сверху и залейте фруктовым желе комнатной температуры. Оставьте в холодильнике до полного застывания. Вот и все. Последовала вашему совету разморозить вишню в воде. И соответственно доставала её ложкой в дырочку.
Жидкость с неё стекала,но не так как если бы она полежала в сите. Итог-сок с неё при разрезе торта стекал на творожное желе в изобилии. В следующий раз обязательно дам стечь хорошенько жидкости с вишни. А так бесподобно вкусно классическое сочетание вишни и шоколадного бисквита,а творог разбавляет этот вкус. Спасибо за рецепт! Все супер пеку их год разные делаю делое из вишнегот сока и компота натуральное и немного плотнее тк так люблю.
Очень ыкусно получается из домашненго свежеео творога. По бисквиту взбиваю яйца с сааром как в рецепте и затем добавляю муку какао и тоже все миксером взбиваю так больше нравится и содой. Рецептик супер очень нравится сейчас захожу за рецептами сюда еще понравились творожные печенья добавляю свои фото. Здравствуйте, Елена! Без сомнений могу утверждать, что я Ваш фанат. Не проходит и дня без ваших рецептов, и ни одного разочарования или неудачи.
На щедром праздничном застолье - большая половина блюд по вашим рецептам! Этот торт готовила дважды опыт 1 с киви и апельсином, бисквит белый - слишком много фруктов и мало желе; опыт 2 строго по рецепту - на мой взгляд, безупречен, что гости и подтвердили. Лида, мне тоже когда-то попалась такая форма, у которой антипригарное покрытие отслаивалось и попадало на выпечку, выбросила ее.
Очень нравится разъемная форма со стеклянным дном и уплотнительным силиконовым кольцом , фото прилагаю. Выпечка легко отстает, она не протекает и можно подсмотреть пропеклось ли дно, при необходимости.
Мне ее подарили. Мои все очень любят творог во всех проявлениях и этот ваш рецепт вошел в мою коллекцию!!! Понравился сочетанием вкусов всех трех ярусов! Првда желе готовила сама из вишневого сока, который выпустила моя замороженная вишня!!! Немного пришлось подождать с заливкой желе, подождать пока начнет густеть Попробовала сегодня сделать мини-версию, получилось вкусно, творожная масса отлично сохраняет форму, но количество желе решила уменьшить так как не ярый его поклонник.
Единственное меня подвело любопытство и я расстегнула форму с белой массой что бы посмотреть удачно ли оно застыло, поэтому потом жидкое желе немного протекло, а в остальном по вкусу вышло очень хорошо.
Для небольшой семейной даты был выбран этот тортик. Сделала со свежей черешней, добавив в желейную заливку на желатине немного лимонного сока.
В творожную начинку добавила немного лимонной цедры и для нежности - немного взбитых сливок. Тортик очень порадовал всех дегустаторов и вкусом, и внешним видом, за что Вам, Леночка, большое спасибо. Леночка, спасибо за рецепт, все гости были в восторге. Правда успела сфотографировать только целиком, аи когда нарезала за столом смели моментально и фотки кусочка не осталось, но поверь, это был шедевральный кусочек, темный низ белая серединка и красивая красная верхушечка, а вкус м-м-м божественный!
Уже выкладывала фото своего исполнения этого торта с вишней. Вчера решила попробовать сделать его с персиками и персиковым желе.
Получилось изумительно - и вкусно, и красиво мужу очень понравилось Спасибо Вам за такие рецепты, Елена! Прекрасный вкусный торт! В жару рекомендую в творожную начинку 15 гр желатина класть, а фрукты можно использовать абсолютно любые! А если сметану заменить сливками, получится нежнее. Делала с маскарпоне - бомба! На творожный крем грамм нужно 30 грамм желатина, разведенного одним стаканом воды; на ти граммах желатина крем не застынет!
Проверено на новогоднем торте!!!! На фото желе застыло, а внутри творог жидкий. Ну это у Вас какой-то некачественный желатин попался, я на такое количество всегда без проблем 10 г использую, даже могу и до грамм иногда сокращать. И как вы видите выше в комментариях есть множество фотоотчетов, таких проблем не возникало ни у кого. Так что дело в некачественном слабом желатине. И кстати никакого стакана воды тут добавлять не нужно, мл воды более чем достаточно, даже можно и меньше.
Добрый вечер, Елена. Хочу приготовить торт по вашему рецепту. У меня на желатине такая инструкция фото прилагаю. Готовить всё как в инструкции или придерживаться вашего приготовления? Торт очень понравился. Но в желе добавила бы еще желатин, т. Делала в форме 24 см, получился высоким. Гости были в восторге. Торт очень вкусный и красивый! Правда у меня форма побольше чем надо и не получилось вытащить пергамент из-под тортика, но это мелочи жизни.
Спасибо огромное за вкуснотищу!!!
Любовь Родная. Хороший тортик получился, красивый, нарядный, сочный. Правда корж у меня не очень поднялся. Но все равно торт пошел на ура. Спасибо за праздник на столе. Елена, спасибо огромное за такую вкуснятину!
Очень нежно и божественно вкусно! Этот торт стал ярким украшением стола для моей свадьбы в семейном кругу:. Увидела и сразу влюбилась в этот торт! Даже не верилось, что у меня получится. Вообще я не фанат кухни. Но ваши тортики прям вдохновляют.
