Что можно приготовить с гороха
Прекрасно подойдет такой рис и в качестве гарнира, готовится просто, а результат очень достойный! Рис с горохом и сладким перцем 4. Масло растительное - 90 мл ккал мин 7 Анжелика Добавить в книгу рецептов Посмотреть рецепт Гороховая каша с луком Гороховая каша очень полезна для нашего организма, об этом можно говорить часами. Отвариваем горох до полной готовности.
Хотя на самом деле этот «горошек» - популярный ингредиент многих восточных блюд. Если вы когда-нибудь решите сделать домашний хумус, фалафель или плов с нутом, сварите чуть больше бобовых и заморозьте до нужного момента. Когда решите сделать такой салат, замороженный нут вам пригодится. А пока берите в дело рецепт с консервированным нутом: в этом салате с пряной заправкой он вас точно не разочарует.
Готовьте полезные блюда по рецептам Магнит Привычек! Реклама www. Нохат шурпа, или шурпа с нутом, — самый популярный вид горячего супа в Ташкенте. И не мудрено. Вид у нее нарядный, праздничный: куски сочного мягкого мяса, оранжевая морковь, желтая репа, красные помидоры, зеленые искры зелени, большие желтые горошины нута. И все это в прозрачнейшем янтарном бульоне. Главное отличие шурпы от всех других супов — особый ритуал приготовления. Если уж готовить первое, то обязательно в большом количестве и в толстостенной посуде.
Потому что очень важно добиться режима томления бульона без следов кипения. А в маленькой кастрюле с тонкими стенками и дном это сделать весьма проблематично. Поэтому в Узбекистане принято готовить шурпу в казане. Особенно вкусной она получается на живом огне, на дровах.
Поэтому нохат шурпа станет настоящим подарком для вас на дачном отдыхе. Нутовые котлеты с пюре и тушеным луком — вегетарианский рецепт, который подойдет и тем, кто постоянно придерживается такого типа питания, и тем, кто периодически соблюдает пост. Котлеты из нута помогут увеличить количество белка в рационе — в г приготовленного нута его около 9 граммов. Нут — это распространенная на Ближнем Востоке разновидность гороха, из него готовят такие известные блюда, как хумус и фалафель.
Котлеты из нута получаются суховатые, поэтому их лучше всего подавать с соусом. В нашем рецепте мы готовим пикантный соус на основе растительного молока, с добавлением соевого соуса и горчицы, и добавляем к подаче карамелизированный лук.
Нежное картофельное пюре с нейтральным вкусом отлично дополнит это блюдо для полноценного обеда или сытного ужина. Суп с горохом и тушенкой — самый сытный суп, из самых простых и недорогих продуктов. Пачка гороха стоит сущие копейки, а баночка тушенки у запасливой хозяйки всегда есть в закромах. Тушенка может быть любая — говяжья или свиная. Горох — колотый или целый. Из колотого гороха суп сварится быстрее, а из целого, на мой взгляд, вкуснее.
Но целый горох перед варкой можно предварительно замочить на ночь, тогда время приготовления сократится. Гороховый суп с копченой рулькой — поистине вершина отдельно взятой области кулинарного искусства, касающейся приготовления этого популярного первого блюда.
И если вы раньше ограничивались традиционными способами его варки, со свининой или с курицей, настоятельно рекомендуем проверить в деле «наш».
Дело в том, что в данном случае бульон для горохового супа варится на копченой рульке, поэтому получается невероятно ароматным и насыщенным. Кроме того, помимо сухого гороха, в это блюдо мы кладем замороженный зеленый, а также мяту, что добавляет вкусу неожиданно свежие, очень приятные ноты. Гороховый суп с копченой курицей в мультиварке готовится не слишком быстро, однако его вкус точно примирит вас с этим маленьким неудобством.
Кто-то, конечно, скажет, мол, зачем использовать этот прибор, если в процесс требуется активное участие хозяйки. Дело в том, что мультиварка обеспечивает не только комфорт нажал кнопку — получил результат , но и особый вкус блюдам: герметичность позволяет продуктам томиться, почти как в печке. Наш гороховый суп с копченой курицей — отличное тому подтверждение. Этот рецепт персидского плова с айвой — один из многих существующих в восточной кухне, причем весьма оригинальный и необыкновенно вкусный.
И отличий в нем от того, к которому мы привыкли, достаточно много. Во-первых, следует отметить присутствие в составе плова гороха обычного, не нута , во-вторых, — айвы. В-третьих, в блюдо добавляются одновременно куркума, шафран, лимонный сок и натуральный йогурт.
Наконец, четвертым отличием является сам процесс приготовления плова, который отражается и на подаче. В общем, истинные гурманы точно будут в восторге! Пирожки с горохом, жаренные на сковороде, отлично подойдут тем, кто соблюдает пост, а также вегетарианцам и веганам, ведь в составе нет ни одного ингредиента животного происхождения. Правда, приготовление такого блюда займет немало времени: варка бобовых — дело небыстрое. Однако если подойти к вопросу с умом и разбить процесс приготовления на 2 дня начинку сделать вечером, а тесто — утром , то все пройдет легко и радостно.
Пирожки с горохом — поистине универсальны: их можно подать к чаю, к супу, а также взять в собой в офис на ланч или в дорогу. Сытно, полезно, очень вкусно! Фалафель — популярный ближневосточный фастфуд из нута или фасоли, свежих трав и специй. Считается, что сам рецепт этого блюда был придуман в Египте христианами-коптами, которые искали замену мясу на время длительных постов.
И бобовые в данном случае могли стать настоящим спасением: в них много белка и тех самых «медленных» углеводов, обеспечивающих чувство сытости надолго. В последние десятилетия фалафель стал популярен и в России, особенно по мере распространения идей веганства и принципов правильного питания.
Поэтому если хотите научиться готовить это блюдо в домашних условиях, принимайте наш рецепт и проверяйте его на практике! Гороховый суп с копченостями готовить одно удовольствие — его аромат не оставит равнодушным даже сытого человека. Ничего сложного в его приготовлении нет.
Легко убедиться в этом вы сможете сами, используя наш пошаговый рецепт. Классический суп с копченым мясом, будь то ребрышко или подкопченное куриное филе, не всегда включает в себя картофель, но мы решили иначе. Если уж варить такой суп, то с овощами непременно — картошка, морковь и даже сладкий перец правильно поддержат главные ингредиенты первого блюда — бобовые и копченые специалитеты.
Этот салат за счет нута получается довольно сытным, но все остальные ингредиенты — исключительно легкие. А заправка в основном состоит из лимонного сока и цедры. Вместо красного лука можете взять зеленый — но с красным как-то веселее, наряднее.
Нут и морковь очень друг другу подходят. Конечно, если у вас есть время, сварите этот заморский горох заранее, вместо того чтобы пользоваться консервированным.
В этом случае старайтесь, чтобы нут был хорошо сваренным — то есть очень мягким, но не разварившимся и сохранившим форму. А вот морковь напротив может оставаться самую малость тверденькой — она же молодая, ей нужно сохранить для вас побольше витаминов! Фалафель — не просто хит ближневосточной кухни, но и самый популярный в арабских странах стритфуд, ведь особых условий для приготовления маленьких боллов не требуется.
При этом они очень питательные, не дороги в производстве и вкусные. Делают блюдо из измельченных бобовых, чаще — из нута , приправленных пряностями и травами. Массу скатывают в шарики и обжаривают во фритюре до золотистого цвета минут. Подача восточных фрикаделек зависит от региона. Например, в Израиле их едят с хумусом и в пите. Соседи израильтян предпочитают завернуть в лаваш или лепешку с овощами. В ресторане их принесут на тарелке с пастой тахини.
Если вы хотите сделать вегетарианские котлетки менее калорийными — запеките их в духовке. Процесс приготовления фарша останется прежним. Рецепт салата с нутом, авокадо и помидорами черри продуман так, чтобы потратить на него минимум времени. Нут для него не нужно замачивать и варить — консервированный раскроет вкус не хуже. Авокадо лучше выбрать спелое и мягкое, чтобы таяло во рту.
Недешевое оливковое масло холодного отжима допустимо заменить любым растительным, которое вам по вкусу. В целом этот овощной микс вдохновлен тем, как готовят салаты в Средиземноморских странах: только полезные и вкусные продукты, простая заправка, радующая глаз подача. В салате немало белка — 2,51 г на г, так что он и полезный, и сытный. Нут, кстати, ценится всеми, кто соблюдает пост или придерживается вегетарианской диеты.
Однако мы уверены, что этот продукт достоин быть на кухне каждого. Фрикадельки из бобовых — классика вегетарианской кухни. Кто сказал, что приверженцам этого образа жизни совсем не хочется мяса? Шарики из нута и чечевицы очень напоминают обычные мясные. А на вкус - может даже лучше, и однозначно полезнее! Блюдо богато белком и клетчаткой. Фрикадельки хорошо держат форму, не рассыпаются, получаются мягкими, но немного суховатыми.
Поэтому мы рекомендуем подавать их с томатным соусом. Вы можете добавлять в шарики любую зелень, но кинза — обязательный ингредиент.
Она отлично оттеняет вкус бобовых. Единственная сложность в рецепте — нут и чечевицу нужно вымачивать не менее 6 часов, так что лучше сделать это с вечера. Тогда на следующий день вам понадобится совсем немного времени на приготовление вкусного, ароматного и очень полезного блюда. Нутовый омлет и салат их свежих овощей — одинаково хорош как для завтрака, так и в качестве легкого ужина.
Он совсем не пахнет горохом и очень напоминает по вкусу обычный омлет. Для начала нут замачивают в воде на ночь или на сутки, как и все бобовые. А затем измельчают блендером.
При взбивании масса из нута насыщается кислородом, поэтому омлет получается легким и воздушным. Поверьте, это очень вкусно!
Да кроме того еще и полезно. Нут содержит витамины и минералы, повышает стойкость организма в сезон простуд, улучшает работу сердца и сосудов. А самое важное — «бараний горох» богат белком, поэтому отлично заменяет мясо для тех, кто по каким-то соображением его не употребляет. Едва ли не самое характерное блюдо русской кухни — гороховый суп на курином бульоне. Насыщенный, наваристый, густой — нет ничего лучше в холодную погоду, когда солнца не дождешься, а радовать себя хочется.
Вам наверняка встречалась версия с копченостями, наш вариант иной — с сухим и мороженым горошком, не менее вкусный и сбалансированный. Чтобы дело на кухне шло быстрее, заранее подготовьте горох: промойте его и за.
Обед или ужин без мяса может быть и вкусным и сытным. Попробуйте приготовить в глубокой сковороде или сотейнике нут с грибами и овощами. Такое блюдо подойдет тем, кто не считает нужным голодать на диетах, а вместо этого выбирает полезные продукты. В восточной кухне встречаются рецепты котлет, когда к мясному фаршу добавляют прокрученный через мясорубку нут.
К примеру, как в рецепте азербайджанских тоюг котлети куриных котлет. У меня под рукой вместо куриного филе оказалась мякоть свинины, но. Иногда, чтобы приготовить вкусный суп, можно вспомнить простой старый рецепт, для которого потребуется банка консервированного зеленого горошка.
Подойдет любой горошек, даже такой, который для салатов оказался бы слишком жестким. В бульоне он быстро. Если хочется необычных пирожков, попробуйте сделать их по этому рецепту. Пирожки с гороховым пюре не жарят, а готовят на пару, что, как известно, намного полезнее. Для приготовления пирожков нам понадобятся самые простые продукты и пароварка.
Из пере. Думаю, для большинства из нас вареный горох, приготовленный вместе с квашеной капустой, кажется чем-то совсем малосъедобным. Однако именно такое гороховое пюре с тушеной кислой капустой готовят на Рождество в Польше. В уже готовое блюдо добавляют пря. RU Использование материалов фотографии, статей и др. Все права на опубликованные материалы принадлежат Gotovim. RU, за исключением авторских материалов и перепечаток из других изданий.
По вопросам использования пишите info[собака]vedaweb. Новинка Гороховый суп с кукурузой, беконом и копченой индейкой Одна тарелка густого наваристого супа из лущеного гороха и свежей кукурузы с добавление жареного бекона и кусочков копченой индейки обязательно согреет вас в осеннее ненастье. Если нет чили в хл раздел: читать дальше. Суп гороховый с купатами Сырые колбаски для жарки купаты, полуфабрикаты подходят и для супов. В этом рецепте горохового супа расска раздел: читать дальше.
Гороховая каша с грибами и луком Гороховая каша с жареными грибами подойдет как основное постное блюдо или как гарнир к мясу. Гороховое пюре с жареными грибами Постное гороховое пюре получается вкуснее, если добавить к нему жареные с луком грибы. По желанию раздел: читать дальше.
Свиная вырезка в сухарях, запеченная в духовке По этому рецепту мясо получилось нежнейшее. Хумус из зелёного горошка Если вы любите классический хумус, то такая вариация закуски вам точно понравится!
Хумус из зелёного горошка имеет приятный вкус, у него очень нежная текстура и красивый светло-зеленый цвет. Ингредиенты: Нут — 70 г Горошек зеленый — г Сок лимонный — 2 ст. Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Кунжутная паста — 1 ч.
Если вы любите классический хумус, то такая вариация закуски вам точно понравится! Картофельное пюре с зелёным горошком Картофельное пюре любимо многими. Это понятно, всегда доступные ингредиенты, пара нехитрых манипуляций и готово вкусное сытное блюдо, которым можно накормить всю семью.
Ингредиенты: Картофель — г Горошек зеленый — г замороженный Масло сливочное — 40 г Зелень — по вкусу Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу. Картофельное пюре любимо многими. Зеленый суп из горошка с беконом Предложите загадку семье в виде яркого обеда. А изысканный по цвету суп станет разгадкой!
Ингредиенты: Горошек зеленый — г замороженный, не консервированный Картофель — г Вода — 1 л Сливки — мл жирные Лук репчатый — 80 г Бекон — 80 г. Предложите загадку семье в виде яркого обеда. Несладкие корзинки с горохом и беконом Приготовьте порционные корзинки из песочного теста с по-настоящему летним ингредиентом - стручками зелёного гороха.
Вода — 25 мл Сахарная пудра — 10 г Бекон — г. Приготовьте порционные корзинки из песочного теста с по-настоящему летним ингредиентом - стручками зелёного гороха. Гороховый суп с бараниной Не стоит путать классический гороховый суп и суп с горохом. Важный ингредиент в таком блюде - это копчености.
Ингредиенты: Баранина — г Картофель — 2 шт. Горох — г Ребра свиные — г копченные. Не стоит путать классический гороховый суп и суп с горохом. Сытный гороховый суп с фрикадельками Гороховый суп с фрикадельками ароматный, наваристый, сытный — он отлично подойдет к обеденному столу. Ингредиенты: Горох — г Лук репчатый — г Морковь — г Картофель — г Масло растительное — 30 г Свинина — г.
Гороховый суп с фрикадельками ароматный, наваристый, сытный — он отлично подойдет к обеденному столу. Вкусный гороховый суп с шампиньонами Сегодня хочу показать вам удивительно вкусный, ароматный и наваристый гороховый суп с шампиньонами. Картофель — 2 шт. Сегодня хочу показать вам удивительно вкусный, ароматный и наваристый гороховый суп с шампиньонами.
Ароматный гороховый суп с копченой грудинкой Гороховый суп с копченостями наверное один из самых сытных и согревающих зимних супов. Ингредиенты: Горох — г сухой Лук репчатый — 80 г Морковь — г Масло растительное — 2 ст. Грудинка — г копченая Лавровый лист — 2 шт.
Гороховый суп с копченостями наверное один из самых сытных и согревающих зимних супов. Гороховый суп-пюре Гороховый суп можно готовить по-разному: с мясом, с сосисками, с копченостями, с ребрами, а можно в виде супа-пюре. Данный рецепт - это база, но сам суп можно подать в разных вариациях, о которых более подробно расскажу в конце рецепта. Ингредиенты: Горох — 1. Картофель — 4 шт. Масло растительное — 1. Гороховый суп можно готовить по-разному: с мясом, с сосисками, с копченостями, с ребрами, а можно в виде супа-пюре.
Сырники с зеленым горошком Если вы привыкли к тому, что сырники бывают только сладкими и подаются всегда исключительно с медом, вареньем или сгущенкой, то пора расширять свои кулинарные горизонты.
Пробовали ли вы когда-нибудь несладкие сырники с зеленым горошком, например?
