Как приготовить мусаку из кабачков
Приятного аппетита! Мусака — это достояние греческой и балканской кухонь. Приготовил : Марина Золотцева. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт? Мне нравится.
Выложить на дно огнеупорной формы предварительно можно смазать ее немного маслом. Если форма высокая, тогда можно сделать несколько слоев, выложить только часть кабачков на дно. Теперь можно заняться мясной составляющей. Мясо вымыть, просушить и пропустить через мясорубку. Одну луковицу и чеснок очистить и также измельчить.
Добавить в фарш лук, чеснок, соль и перец по вкусу. Если мясо не очень жирное и фарш получается немного сухим, тогда можно добавить столовые ложки сметаны. Остальной лук очистить и нарезать полукольцами или кольцами. Выложить сверху фарша. Сыр натереть на средней терке. Помидор вымыть, просушить и нарезать тонкими кружочками.
Немного посолить и выложить в форму. Свежую зелень вымыть, просушить и измельчить. Сверху блюдо смазать сметаной можно заменить майонезом и отправить в хорошо разогретую духовку минимум на 50 минут. Когда мусака с кабачками в домашних условиях будет готова зависит и от количества слоев и от их толщины.
Готовое блюдо можно сразу подавать к столу. Рекомендуем рецепты: Котлеты из гречки с фаршем Рагу из баклажанов и кабачков Мясо с соусом терияки Пирог с морковью Запеченные свиные ребрышки с овощами.
Как подготовить форму для выпечки. Шаг 8 Ссылка. Шаг 9 Ссылка. Шаг 10 Ссылка. Для соуса подготовить сливки мл, 25 г сыра и 1 щепочку чёрного перца.
Все ингредиенты перемешать. Можно приготовить соус Бешамель. Рецепт имеется на сайте. Шаг 11 Ссылка. Выложить соус и распределить его по всей поверхности. Шаг 12 Ссылка. Достать форму, присыпать оставшимся сыром 25 г и запекать до румяной корочки.
Шаг 13 Ссылка. Готовое блюдо достать из духовки и дать ему минут постоять. Мусака с кабачками, рисом и фаршем готова. Приятного аппетита. Интересная интерпретация рецепта Мусаки. Рис и кабачки придадут новый вкус, будет меньше влаги в запеканке. Мне нравится ваш вариант, Наталья. Войдите или напишите как гость.
Рецепты Ингредиенты Подборки Советы. Главная Рецепты Основные блюда Запеканки. Мусака с кабачками, рисом и фаршем. Мне нравится. Время приготовления: 1 час Кол-во порций: 3 шт. Вид кухни: европейская В чём готовить: в духовке. Ингредиенты Говяжий фарш г. Кабачок г. Куриный фарш г.
Мусака — национальное греческое блюдо, напоминающее запеканку. Считается, что мусака появилась очень давно. Мусака традиционно подается очень большими порциями, и это очень сытное блюдо. Подавайте мусаку с зеленым салатом, хрустящим хлебом и сухим красным вином. Если у кого-то есть силы для десерта, подайте Если вы попытаетесь найти самый верный, самый правильный рецепт мусаки классической, даже на греческих сайтах, то, скорее всего, удивитесь, насколько разнятся варианты.
И речь идет не только о деталях Давно искали простой рецепт мусаки и не могли найти? Проверьте в деле этот! Традиционная греческая мусака готовится довольно долго, так как обычно она состоит из нескольких слоев овощей, которые Мусака по-гречески с картофелем — блюдо вкусное и невероятно сытное. Последнее, впрочем, неудивительно, ведь оно имеет деревенское происхождение. Кстати, изначальный вариант мусаки был значительно Главная Рецепты Мусака с кабачками. В избранное Поделиться. Сложность: легко.
Калории: Второе блюдо Греческая кухня. Таблица мер и весов. Шаг 1 Кабачки цукини для мусаки вымойте и нарежьте крупными пластинами вдоль. Шаг 2 В большой сковороде на растительном масле добавлять по необходимости обжарьте порциями кабачки до золотистого цвета с двух сторон.
Шаг 3 Лук очистите и измельчите. Шаг 4 Немного растительного масла оставьте для смазывания формы. Шаг 5 Добавьте помидоры, корицу, орегано и влейте вино.
Шаг 6 Для белого соуса растопите в сотейнике сливочное масло. Шаг 7 Помешивая, добавьте орехи и сыр, вбейте яйца. Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.
