Тесто для чебуреков на молоке, Тесто на чебуреки на молоке
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Замесите тесто так, чтобы оно стало эластичным и не липло к рукам. Калькулятор калорий новое. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт? Не кухарка.
Когда делать это в миске станет тяжело, выкладываем тесто на стол, посыпанный мукой, и продолжаем замешивать вручную. Я написала в составе приблизительное количество муки, но вообще ее нужно добавлять столько, сколько возьмет тесто.
Оно должно получиться не слишком тугое, эластичное и не должно прилипать к рукам. Накрываем тесто полотенцем и оставляем отдыхать на пол часа. После этого тесто будет готово к раскатке.
Если вы все сделали правильно, то раскатываться оно будет легко и без каких-либо усилий. Я сделала тесто на чебуреки на молоке, все получилось очень даже..! Марианна, спасибо большое!! Обязательно попробуйте тесто на чебуреки , это вкусно.
Сегодня приготовила тесто на чебуреки на молоке…но еще не пробовали, ждем гостей; надеюсь, блюдо окажется вкусным спасиииииииииибо за наглядный рецепт! Очень замечательный рецепт, очень вкусно! Вся семья получила приятное удовольствие. Рецепт от Марианна Стариченкова. Рецепт теста на чебуреки на молоке Общее время: 50 мин Рецепт на: 10 порций Калорий: кКалл Сложность: Простой рецепт Национальная кухня: Авторская Раньше я готовила не очень часто, но вот в последнее время увлеклась кулинарией и стараюсь как можно чаще радовать себя и своих домашних разными вкусностями.
Мука пшеничная 3 ст. Молоко коровье 1 ст. Яйцо 1 шт. Масло растительное 2 ст. Соль 2 щепотки. Процесс приготовления. Чтобы приготовить тесто для чебуреков на молоке, молоко ставим на огонь и немного подогреваем, чтобы оно было теплым. Затем добавляем в него яйцо, растительное масло и соль. Все хорошо перемешиваем.
Небольшими порциями вводим муку в жидкие продукты, размешиваем, чтобы масса была однородной, без комков. Когда тесто станет достаточно густым и уже тяжело будет месить его в миске, перекладываем тесто на стол. Столешницу предварительно можно посыпать мукой, чтобы тесто не липло. Вымешиваем примерно 10 мин. Витамины и минералы На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию.
Витамин A 2. Витамин В1 8. Витамин В2 7. Витамин В4 Витамин В5 7. Витамин В6 7. Витамин В9 4. Витамин В12 5. Витамин С 0. Витамин D 4. Витамин E Биотин 6.
Витамин К 0. Витамин РР 9. Калий 5. Кальций 5. Кремний 7. Магний 5. Натрий 5. Сера Фосфор Хлор 5. Алюминий Железо 5. Йод 3.
Кобальт Марганец Медь 6. Никель 0. Селен Фтор 0. Хром 4. Цинк 5. Бор 1. Ванадий Молибден Витамин A Витамин В1 Витамин В2 Витамин В5 Витамин В6 Витамин В9 Витамин В12 Витамин D Биотин Витамин К 5. Витамин РР Калий Кухня Крымско-татарская. Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов. Продукты для рецепта Штуки 3.
Заказать продукты. Сделать полезнее:. Так как чебуреки отличаются своей высокой калорийностью и жирностью, нужно кушать их в умеренном количестве или изменить рецепт на более постный. Используйте куриный фарш, а для сочности увеличьте количество лука. Растительное масло замените оливковым и добавляйте его в меньшем количестве. Пошаговый фоторецепт подготовиться Промойте мясо, нарежьте на средние куски и дважды прокрутите через мясорубку.
Очистите и порежьте лук на мелкие кубики.
Просейте муку. Шаг 1 Смешайте подготовленный фарш с луком, солью и перцем. Муку соедините с яйцами и посолите. Для придания нежности начинке добавьте в фарш пару ложек майонеза или сметаны. Шаг 2 Влейте молоко с растительным маслом в мучную массу. Замесите тесто так, чтобы оно стало эластичным и не липло к рукам.
Разделите его на несколько частей и скатайте их в шарики. Шаг 3 Раскатайте шарики в круглые сочни толщиной 2 мм. Выложите по столовой ложке начинки на одну половину лепешки, распределите ее ровным слоем и сформируйте чебуреки.
Если у Вас не получаются ровные сочни, вырежьте их с помощью блюдца. Чтобы плотно залепить края чебурека, смажьте их взбитым яичным белком. Шаг 4 Разогрейте сковороду с маслом. Выложите чебуреки и обжарьте с каждой стороны на среднем огне по 3 минуты.
Готовые пироги промокните бумажным полотенцем, чтобы убрать лишний жир. Подайте горячие чебуреки с томатным или сметанным соусом, украсив их свежей зеленью и выложив рядом свежие овощи.
