Цезарь салат с красной рыбой
Чеснок пропустите через пресс. Посыпаем готовыми сухариками. Нравится он мне не только за вкус, но и за простоту приготовления. Выложите в глубокое блюдо листья салата, полейте частью соуса и посыпьте половиной тертого пармезана. В этом салате, как и в классическом «Цезаре», центральное место занимает соус из оливкового масла, горчицы, лимонного сока и яичных желтков с каплей вустерширского соуса.
Углеводы 6,16 грамм. Будет готово через 40 минут. Время на кухне 25 минут. Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники. Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1—2: очень простые и простые блюда. Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время. Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест! Кухня Североамериканская. Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены.
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов. Продукты для рецепта Порции 3. Сделать полезнее:. Приготовьте сухарики из зернового хлеба или хлеба с отрубями.
Пошаговый фоторецепт подготовиться. Вымойте и вытрите зеленый салат, яйца, лимон и помидоры черри. Помойте и почистите чеснок. Подготовьте миску, венчик, терку, форму для запекания и глубокое сервировочное блюдо. Шаг 1. Нарежьте ломтики хлеба кубиками со стороной около 1 см. Выложите кубики ровным слоем в форму для запекания, немного подсолите, равномерно полейте 1 ч.
Достаньте сухарики из духовки и дайте им полностью остыть. Шаг 2. Нарежьте рыбу крупными ломтиками, а салатные листья нарвите руками. Крупно натрите пармезан.
Нарежьте помидоры черри полукруглыми дольками. Измельчите чеснок на терке или в специальном прессе, выдавите из лимона сок. Отделите желтки от белков. Шаг 3. Взбейте в миске яичные желтки, добавьте к ним измельченный чеснок, лимонный сок, горчицу, соль, перец и вустерский соус.
Продолжая взбивать массу, влейте к ней оливковое масло, смешайте все до однородного состояния. Шаг 4.
Выложите в глубокое блюдо листья салата, полейте частью соуса и посыпьте половиной тертого пармезана. Сверху уложите ломтики красной рыбы и дольки помидоров, полейте оставшимся соусом. Разложите сухарики и посыпьте все второй половиной пармезана. Украсьте салат «Цезарь» с красной рыбой ломтиками лимона и солеными анчоусами. Понравился рецепт? Рассказать друзьям:. Комментарии 0. Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы. Похожие рецепты. Салат «Цезарь» с курицей и пармезаном. Ирина Сахарова Автор Лайфхакера.
Активное требуется ваше участие. Количество порций. Перепелиные яйца. Салат ромен или другой листовой салат. Помидоры черри.
Слабосолёная сёмга. Оливковое масло. Бальзамический соус. Дижонская горчица. Перепелиные яйца отварите за 4—5 минут, остудите, очистите и нарежьте на половинки. Салат нарвите руками.
Черри нарежьте половинками или четвертинками, рыбу — небольшими кусочками. Из лимона выжмите сок, достаточно двух столовых ложек. Чеснок пропустите через пресс. Взбейте блендером масло с лимонным соком, бальзамическим соусом, горчицей, сметаной и чесноком.
Полейте салат заправкой, посыпьте тёртым пармезаном и подавайте к столу. Салаты Американская США кухня.
