Заварной крем пломбир на молоке, Крем "Пломбир" на молоке
Крем Пломбир можно приготовить дома, используя простые ингредиенты и следуя рецепту Раньше обожала белковый крем, но теперь, с сегодняшнего дня я влюбилась в "Пломбир". Крупы Конкурс "Проверено временем". Торт Захер классический. Блюда с птицей 95 Спецпроект "Легко готовить хорошо!
Если используете крем Пломбир, расскажите о его преимуществах для себя, почему используете именно его? Я приглашаю вас пройти мои бесплатные курсы для начинающих кондитеров. Крем Пломбир: лучший рецепт с фото. Особенности крема Пломбир Цена крема. Бесплатная онлайн-консультация кондитера Если у Вас остались вопросы по приготовлению десертов по моим рецептам, напишите мне в WhatsApp.
Ольга Шлычкова. О кондитерской школе. Что можно заменить в рецепте? Торт Прага. Принципы кондитерской школы. Творожная пасха классический рецепт. Чизкейк с рикоттой. Правила питания кондитера. Торт Наполеон. Овсяное печенье с изюмом и шоколадом. Гид по начинкам для тортов. Пирожное клубника со сливками. Продукты из какао-бобов и виды шоколада.
Шоколадный ликбез. Глава 2. Сбор урожая и производство шоколада.
Шоколадная колбаса. Глава 1. История шоколада. Тыквенный торт на хэллоуин. Сочетание продуктов. Осенние вкусы. Торт три шоколада. Пересчет веса торта. Шоколадный десерт с апельсином. Шоколадно-ореховая паста. Пирожное тыква со сливками. Апельсиново-лимонный курд рецепт. Чизкейк без выпечки с маскарпоне.
Торт сердце. Шоколадные тарталетки. Шоколадное безе. Торт цифра: рецепт с фото. Бисквитный рулет: простой рецепт в домашних условиях. Заварной крем классический: рецепт с пошаговым фото. Чек-лист по инвентарю для начинающего кондитера.
Молочная девочка: рецепт торта. Цветочная мастика: рецепт в домашних условиях. Муссовый торт Черный лес: классика на новый лад. Маковый торт Моне. Как украсить торт клубникой: бесплатный мастер-класс. Торт Захер классический. Торт «Новинка». Торт «Женский каприз». Творожный торт в духовке. Торт из коржей, купленных в магазине. Рубленый торт с вареной сгущенкой классический. Шахматный торт.
Венский торт. Муссовый торт для начинающих. Торт «Кудрявый мальчик». Торт безе «Графские развалины». Торт «Темный лес». Десерт «Битое стекло». Оливье с копченой курицей. Яблочный цветаевский пирог со сметанной заливкой. Торт «Шоколад на кипятке».
Салат «Черепаха» с курицей, грецкими орехами и яблоками. Заварной крем Пломбир на молоке для торта 0. Сохранить в книгу рецептов. Добавить рецепт в книгу X. Войдите или зарегистрируйтесь , чтобы сохранять рецепты в свои книги!
Авторизация X. Войдите или зарегистрируйтесь , чтобы оценить рецепт. Кухня Мировая. Время готовки 90 мин. Порции 8. Калорийность ккал ккал ккал. Белки 3,0 гр. Жиры 29,5 гр. Углеводы 40,8 гр. Вода 27,6 гр. Пищевые волокна 0,2 гр. Елена Туровская рец. На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию.
Ингредиенты Введите значение. Яйцо 2 шт. Молоко коровье мл. Масло сливочное гр. Сахар-песок гр. Крахмал кукурузный 60 гр. Ванильный сахар 15 гр. Процесс приготовления. Готовить заварной крем Пломбир на молоке для торта просто! В небольшую кастрюлю отправляем яйца и сахар. Следом всыпаем кукурузный крахмал. Все перемешиваем. Постепенно вливаем в полученную смесь молоко, перемешиваем все ингредиенты.
Ставим кастрюлю с содержимым на небольшой огонь, доводим до кипения, постоянно помешивая. После закипания провариваем заварной крем пару минут до загустения. По готовности накройте емкость с заварным кремом пищевой пленкой, остудите до комнатной температуры. В отдельную емкость выкладываем сливочное масло комнатной температуры. Добавляем к нему ванильный сахар. Включаем миксер и взбиваем данные ингредиенты до воздушной массы. Порционно по ст. Полученный крем перед использованием поместите на 60 минут в холодильник.
Заварной крем пломбир на молоке для торта готов!
Витамины и минералы На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию. Витамин A Витамин В1 1. Витамин В2 7.
Витамин В4 Витамин В5 5. Витамин В6 1. Витамин В9 0. Витамин В12 3. Витамин D 9. Витамин E 3. Биотин 8. Заварной крем «Пломбир» для торта. Этот нежный крем со вкусом сливочного мороженого хорошо подойдёт для тортов, эклеров, профитролей и других пирожных.
В большой миске соедините яйцо, желтки, сахар и кукурузный крахмал. Влейте примерно 50 мл молока, тщательно перемешайте до однородности. Остальное молоко доведите до кипения. Постоянно помешивая, тонкой струйкой влейте горячее молоко к яичной массе. Перелейте обратно в кастрюлю. Варите на небольшом огне, постоянно помешивая, 2—3 минуты до загустения.
Смешайте заварную основу с размягчённым маслом и ванильным экстрактом до однородности. Снова накройте крем пищевой плёнкой в контакт и уберите в холодильник минимум на 4 часа. Холодные сливки взбейте миксером с сахарной пудрой в густую устойчивую пену. В 2—3 приёма введите сливки к охлаждённой основе, перемешивая до однородности. Вам понравился рецепт?
