Что можно сделать из березового сока
Заполните, пожалуйста, форму ниже и нажмите "Подписаться", чтобы один раз в неделю получать подборку самых полезных статей Огород. Его необходимо прокипятить в течение нескольких минут, после чего охладить. Как правило, для этого используют листья черной смородины, малины, мяты или мелиссы. Или можно приготовить на соке тесто для блинчиков. Процесс приготовления: Часть сока разогреть и растворить в нем мед и дрожжи.
На ваш почтовый ящик пришло письмо с подтверждением рассылки. Подтвердите, что согласны получать новости о распродажах и акциях в нашем магазине. Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных. Квас из березового сока — популярные рецепты для каждого Поделиться. Лучшие рецепты Квасные напитки из березового сока получаются очень разными, все зависти от дополнительных добавок.
Процесс приготовления: Хлеб порезать на брусочки или кубик, половину поджарить в микроволновке или в духовке до коричневого цвета. В трехлитровой банке растворить сахар в березовом соке, добавить поджаренный и не поджаренный хлеб. Закрыть крышкой и взбултыхать. Убрать крышку и натянуть на горловину марлю. Поставить бродить в тепле дней. Готовый квас процедить, можно добавить пару ложек сахара для получения газированного напитка.
Разлить по пластиковым бутылкам, убрать в холодильник. Квас медовый Пользу березового сока можно усилить с помощью меда. Вкус очень необычный. Понадобится: 10 литров свежего березового сока 50 мл меда; пакетик дрожжей; сок трех лимонов; несколько изюминок для цвета.
Процесс приготовления: Часть сока разогреть и растворить в нем мед и дрожжи. Влить к основной массе. Добавить лимонный сок и изюм.
Закрыть крышкой и тщательно перебултыхать. Установить гидрозатвор или одеть перчатку с дырочкой в пальце. Поставить бродить в тепло на дней, чем теплее, тем быстрее квас будет готов.
Процедить и охладить. Березовый мохито-квас Это потрясающе вкусный напиток, просто настоящее импортозамещение. Процесс приготовления: На начальном этапе и "взрослый" и "детский" варианты готовят одинаково. Снимаем цедру лаймов. Мяту с сахаром и небольшим количеством сока смешать блендером в однородную массу. Смешиваем с остальной жидкостью.
Для безалкогольного кваса-мохито добавляем лимонную кислоту, взбалтываем и отправляем в холодильник на пару дней.
Для хмельного кваса кладем дрожжи и ставим в теплую комнату бродить. Готовый напиток процедить и разлить в бутылки с крышками. Хранить мохито-квас надо в холодильнике, он прекрасно утоляет жажду в жару.
Дарк-квас с зернами кофе Если вы - поклонник темного пива, то и темный березовый квас также оцените. Понадобится: 3 литра свежего сока березы; полстакана кофейных зерен; стакан сахара; несколько ржаных сухариков и десяток изюмин.
Процесс приготовления: Зерна кофе, изюм, хлеб и сахар залить березовым соком. Установить гидрозатвор. Поставить в тепло, пока брожение не прекратится.
Процедить и разлить в бутылки с крышечкой. Прикройте кастрюлю крышкой и оставьте в теплом месте на 2 дня. Затем разлейте готовый квас по бутылкам, закупорьте и храните в холодильнике. Вам понадобятся : 2,5 л березового сока, 3 ст. Хлеб нарежьте кубиками и высушите в духовке. Процедите сок, нагрейте и перелейте в трехлитровую банку. Добавьте сахар и хорошо перемешайте, чтобы он растворился. Остудите сок до комнатной температуры, добавьте сусло, хорошо размешайте до растворения.
Добавьте в смесь сухарики и дрожжи, перемешайте, прикройте банку марлей и поместите ее в теплое место на 2 суток. Затем переставьте банку с квасом в прохладное место еще на 2 суток.
После этого процедите напиток, разлейте по бутылкам и поместите на хранение. Вам понадобятся : 20 л березового сока, 2 кг сахара, 1 ст. Сок тщательно отфильтруйте, добавьте сахар, кислоту и доведите до кипения, помешивая. Убавьте огонь до минимума, помешивая и снимая пену, немного уварите сок.
Затем остудите и добавьте немытый изюм. Перемешайте, перелейте массу в бутыль, закройте гидрозатвором резиновой перчаткой с дырочкой и оставьте в теплом темном месте на 1 месяц. Перебродившую жидкость перелейте через трубочку в чистую емкость, чтобы не потревожить выпавший на дно бутыли осадок. Закройте емкость крышкой и поместите ее в прохладное место еще на 3 недели.
После этого снова перелейте вино в чистую тару, сняв с осадка, закройте и поставьте на созревание в темное прохладное место. Через месяц напиток можно пробовать.
Березовый сок — это хорошая основа для приготовления домашнего шампанского, легкого и бодрящего напитка.
Вам понадобятся : 12 л березового сока, кг сахара, 1 ч. Сначала приготовьте закваску. Для этого смешайте немытый изюм, сахар и воду и оставьте при комнатной температуре бродить на дня. Охладите смесь до комнатной температуры, добавьте подготовленную закваску и мед.
Перемешайте, перелейте массу в бутыль, закройте гидрозатвором и поставьте в теплое место бродить. Когда закончится брожение через дней , процедите жидкость в чистую емкость, сняв с осадка. В чистые пластиковые бутылки всыпьте сахар из расчета 10 г на 1 л жидкости , залейте вино, закупорьте и оставьте на дней в темном помещении с комнатной температурой. За это время проверяйте уровень газа в бутылках: если бутылка твердая, приоткройте крышку и спустите газ.
Затем поместите бутылки с шампанским в погреб или холодильник и выдержите еще дня. Готовый напиток храните в погребе или холодильнике в течение полугода. Вместо воды для приготовления самогона можно использовать свежий, хорошо профильтрованный березовый сок. Вам понадобятся : 15 л березового сока, 3 кг сахара, г дрожжей, листья вишни и смородины.
Березовый сок перелейте в эмалированную кастрюлю и слегка подогрейте. Добавьте сахар, дрожжи, перемешайте и добавьте листья. Прикройте кастрюлю крышкой и поместите в теплое место на неделю. Затем процедите перебродившую жидкость в чистую емкость и перегоните. Вам понадобятся : 3 л березового сока, 0,5 кг жидкого меда, г ржаного хлеба.
Сок процедите, добавьте мед, помешивая, доведите до кипения и поварите на медленном огне около часа, снимая образующуюся пену. Затем остудите смесь до комнатной температуры, добавьте поломанный на кусочки хлеб и оставьте на ночь. За это время на поверхности должны появиться пузырьки. Если этого не произошло, добавьте 1 ч. Прикройте кастрюлю со смесью марлей и поместите в теплое место на пару дней. После окончания брожения разлейте жидкость по чистым бутылкам, закупорьте и выдержите в погребе в течение месяцев.
Чем дольше выдержка, тем выше крепость готового напитка. Чем опрыскать яблони от тли, а помидоры от фитофторы? Как вылечить антракноз смородины и корневую гниль огурцов?
Что прогонит муравьев и слизней? Вьющиеся жимолости — как вырастить очаровательную лиану на даче. Почему не получаются блины — самые распространенные причины. Картон и газеты на грядках: зачем нужны и как их применять без вреда для урожая.
