Полезная и вредная еда, Часть 2. Плохой еды не существует
Мы в соцсетях Не забудьте подписаться на нас в соцсетях. Эволюция обеда из фастфуда. Майонез Слобода с лимонным соком. Чтобы отыскать «правильные» хлопья, выбирайте зерновые продукты с высоким содержанием клетчатки без сахара и добавок.
Можно взять цельнозерновую булочку, смазать её йогуртом , положить кружочек помидора , листик салата , вареную или запеченную курочку и сверху кусочек сыра, чтобы не есть много хлеба. Вместо соли используйте натуральные приправы, это очень вкусно. Вместо колбасы приготовьте курицу , индейку или другие нежирные сорта мяса — их можно запечь в духовке, мультиварке. Картофель фри можно приготовить в духовке, совсем без масла — это очень вкусно, поверьте. Но как уговорить себя сделать правильный перекус, если рядом лежит пачка такого вкусного печенья.
Есть такой способ — представьте, сколько вредного содержится в пачке печенья сахар, жиры. И представьте, как эти вредные добавки прибавляют вам лишние килограммы. Почувствуйте, как они вредят вашей нервной системе, и вы, вместо того чтобы получать от еды энергию и силы — получаете вредные вещества.
Просто не покупайте вредные продукты — и всё. Составляйте план питания на неделю и список продуктов, закупайтесь по списку. Тогда банально у вас не будет вредных продуктов — и вы перейдете на правильное питание. Ну, а если голод настиг вас вне дома — отдайте предпочтение правильному перекусу, почитайте состав на этикетке и подумайте, стоит ли это есть. Повесьте картинки, которые у вас ассоциируются со здоровьем.
Больше смотрите и читайте информацию о правильном питании — и постепенно перестроитесь на нужный лад. Если мы даем своему организму полезные вещества, не приправленные сахаром и добавками — то он очень быстро начинает говорить нам «спасибо».
Мы чувствуем прилив сил и бодрость, легко и с улыбкой встаем по утрам. При правильном питании меньше шанса развития сахарного диабета, сердечно-сосудистых заболеваний, гипертонии и т. Повышается продуктивность, активность, настроение, улучшается внешний вид и, даже, уходит лишний вес.
Дольше сохраняется молодость и здоровье. Автор: Жанна К. Специально для Calorizator. Главная » Статьи » Все о еде и ее приготовлении » О полезных и вредных продуктах. О полезных и вредных продуктах Все мы хотим быть здоровыми и в хорошем настроении. Что такое полезные и вредные продукты Полезные продукты — это натуральные продукты, которые содержат витамины , микроэлементы , клетчатку, белки, жиры и углеводы.
К полезным продуктам можно отнести: Овощи и зелень Фрукты и ягоды Молочные продукты Орехи и мёд Крупы и бобовые Рыба и постное мясо Овощи , зелень , фрукты и ягоды можно есть в неограниченном количестве в свежем виде.
К вредным продуктам можно отнести: Фастфуд или жареная пища Колбасные изделия Хлебобулочные и кондитерские изделия Чипсы и сухарики Соусы, майонез и кетчуп Консервы Продукция быстрого приготовления Сахар и соль Газированные напитки и соки Алкоголь Фастфуд или жареная пища, как правило, содержит в себе много жиров и добавок, за счет обжарки на масле и во фритюре.
В сладких газированных напитках прячется очень много сахара, химических добавок и газов. Чем заменить вредные продукты в рационе? Как себя мотивировать перейти на правильное питание Но как уговорить себя сделать правильный перекус, если рядом лежит пачка такого вкусного печенья.
Плюсы правильного питания Если мы даем своему организму полезные вещества, не приправленные сахаром и добавками — то он очень быстро начинает говорить нам «спасибо». Будьте в гармонии с собой и начните думать о еде правильно уже сегодня.
Все о еде и ее приготовлении. Другие статьи:. Организация детского праздника: на что обратить внимание.
Блюда из пасты. Что приготовить с хреном. Как выбрать хороший ирригатор для полости Развитие речи ребёнка первый год его жизни. Причина 3. Запрет на конкретные продукты заставляет больше хотеть их. Многие считают, что полный запрет на «плохую» еду — это единственный способ хоть как-то держать своё питание под контролем. Такие люди беспокоятся, что если позволят себе хотя бы один «плохой» продукт, то это сразу прорвёт шлюз в мир копчёного сыра, печенья, пирожных, чипсов и картошки фри.
Но вот в чём дело. Есть тонкая грань между полным запретом и простым ограничением в той еде, к перееданию которой есть склонность. Когда человек демонизирует какую-то еду, он начинает считать себя плохим за то, что съел её. Как ни парадоксально, но это чувство может усилить тягу к запрещённым продуктам. В одном исследовании людям, которые придерживались определённой диеты, сообщали о вреде плохих продуктов. Их тяга к этой еде усиливалась 2. Есть люди, которые могут на время ограничить употребление некоторых плохих продуктов.
Но часто тяга к ним преобладает над способностью держаться. Тогда человек срывается. Ест что-то плохое и испытывает чувство вины. Из-за этого ест ещё больше и не достигает своих целей. Получается замкнутый круг. Вместо жёсткого запрета на проблемные продукты, можно считать их «тем, чего я могу съесть лишнего». Это позволит относиться к ним более расслабленно, гибко и даст шанс изменить своё отношение к ним и наслаждаться этой едой умеренно. Причина 4. Часто разделение продуктов на хорошие и плохие — временное решение.
Но вдруг что-то идёт не так. Может быть, он приходит на работу, а коллега оставила на его столе домашние брауни. Жесткая позиция: хорошо или плохо, всё или ничего — враг последовательности. Например, вместо того, чтобы избегать сахара, только потому что какой-то сайт о здоровье запретил есть его, человек может прикинуть: Я голоден?
Я сейчас нервничаю? Стоит ли вообще есть эту еду? Что ещё я сегодня ел? Что позволит мне по-настоящему насладиться этой едой и не переусердствовать? Причина 5. Есть для удовольствия — это абсолютно нормально. Многие блюда необязательно богаты нутриентами. Но они: Имеют невероятный вкус Позволяют нам провести время с семьёй и друзьями Создают чувство принадлежности Делают праздники полноценными Другими словами: еда — это не просто топливо. Причина 6. Когда мы зацикливаемся на «плохой» еде, мы перестаём развиваться.
Что приводит к потере контроля? От чего зависят мысли «я хочу» и «не могу остановиться»? Когда можно есть чего-то немного, а когда нет? Причиной может быть всё, что угодно. Социальная обстановка. Все пьют пиво с куриными крылышками, присоединяйся! Когда человек понимает, что потерял контроль, его просят записать ответы на вопросы: Что я чувствую? Сколько времени?
С кем я? Где я? О чём я думаю? Если нет хорошей или плохой еды, то как узнать, что есть, а в чём ограничиваться?
Это не так. Нельзя делить еду на два лагеря: «можно» и «нельзя». Эволюция обеда из фастфуда. Такой пошаговый подход не означает, что больше никогда нельзя съесть чизбургер с двойным беконом. Иногда можно, но на своих условиях. Разве не легче просто не есть какие-то продукты? Некоторым людям в каких-то ситуациях на определённых этапах жизни — да. Нужно задать себе два вопроса о продуктах, которые вы считаете плохими: Что я получаю, когда ем эту еду, какую роль она выполняет для меня?
Как я хочу изменить отношение к этой еде, что она должна значить для меня? Journal of the Association for Consumer Research.
Максим Колосов. Читать ещё. Часть 4. Лучший метод считать еду Устали считать калории? Теперь оценить размер порции стало намного проще. Грубая же растительная пища стимулирует работу пищеварительной системы.
Поэтому составлять свой ежедневный рацион таким образом, чтобы он включал в себя как можно больше сырых овощей и фруктов. Важно не только качество употребляемой пищи, важно и количество. Неправильный режим питания также оказывает вредное действие на работу организма — находясь целый день на работе, житель современного города питается нормально лишь один раз в день вечером, да еще и перед сном.
Таким образом, человек стремится утолить сильный голод. Чувство насыщения приходит лишь через полчаса после начала приема пищи. Зачастую оказывается, что к этому времени человек съел уже слишком много, намного больше, чем требуется организму. Неправильное питание — прямая дорога к ожирению, к сердечным заболеваниям, к болезням желудочно-кишечного тракта.
Прежде, чем съесть что-то из приведенного выше списка, подумайте несколько раз. Вредные продукты укорачивают жизнь человека, отравляют организм. Подумайте о своем будущем и будущем ваших детей.
Диетологи всего мира по сей день ведут споры о том, какие продукты полезны для здоровья, а от употребления в пищу каких лучше воздержаться. Спор этот длиной в сотни лет, но относительно пользы некоторых продуктов все врачи и диетологи единогласно сходятся во мнении.
Во всех отношениях полезные и замечательные фрукты. Во-первых, содержащиеся в яблоках кислоты, помогают бороться с гнилостными бактериями, поэтому яблоки очень полезны для желудка. Полезны они и для работы сердечно-сосудистой системы. Во-вторых, в состав яблок входит вещество кверцетин , замедляющее рост раковых клеток. Диетологи также рекомендуют съедать одно-два яблока на полдник для восполнения необходимых микроэлементов. А многообразие сортов позволяет удовлетворить даже самый притязательный вкус.
Лук не просто полезный продукт, но и панацея от всех болезней. Каждый день мы добавляем лук почти во все блюда нашего стола, но даже не задумываемся, какой кладезь витаминов, минералов и микроэлементов содержат как корневые луковки, так и их зеленые побеги. Лук благотворно влияет на работу печени, щитовидной железы, сердечно-сосудистой системы. Он улучшает иммунитет и лечит простудные заболевания.
Соком лука лечат насморк, если положить тертый лук на пятки на ночь, то утром вы забудете о простуде. Такой целебный эффект достигается за счет имеющихся в луке особых веществ — фитонцидов.
Эти вещества задерживают размножение болезнетворных микроорганизмов и способны полностью их уничтожить. Стоит отметить, что лук практически не теряет лечебных свойств даже при термической обработке. Поэтому у вас есть множество вариантов обеспечить снабжение вашего организма полезными веществами круглый год и, причем, по очень низкой цене. Так же как и лук, чеснок богат полезными веществами и так же силен в борьбе с простудными заболеваниями.
Кроме этого чеснок нормализует флору вашего желудка, убивая вредные микроорганизмы. Этот продукт полезен и тем, что снижает содержание холестерина в крови. Конечно, в сыром виде чеснок намного полезнее, но зато после термической обработки чеснок теряет свой неприятный запах. В дни, когда вы сможете избежать близкого общения с людьми, съешьте пару долек свежего чеснока, это благотворно скажется на вашем организме.
В морковке много витаминов: А каротина , который называют также витамином красоты, В1, В2, В3, В6, С, Е, К, Р, РР, минеральных веществ калия, кальция, натрия, магния, железа, меди, йода, фосфора, кобальта и др. Ее рекомендуют есть при заболеваниях сердца, печени, желчного пузыря, почек, высокой кислотности желудка, нарушениях солевого обмена и различных воспалительных процессах.
А еще морковь предотвращает развитие онкологических заболеваний, улучшает кроветворение и очень полезна для зрения. На перечисление всех полезных веществ, содержащихся в орехах, уйдет все пространство данной статьи. Орехи богаты как витаминами, так и минералами.
Они повышают потенцию у мужчин и либидо у женщин — эдакая природная виагра. Орехи также полезны для работы сердца, для зрения, на процентов снижают риск заболевания сахарным диабетом. Орехи могут служить как дополнительным ингредиентом блюда, придающим ему пикантность, так же и самостоятельной закуской, позволяющей «заморить червячка».
Если постоянно — не менее трех раз в неделю — включать в меню рыбу вместо мяса, можно значительно снизить риск развития и обострения заболеваний сердца атеросклероза, ишемической болезни и других , а также уровень холестерина в крови.
Молоко, равно как и кисломолочные продукты очень полезны для организма. В молоке содержится столь необходимый организму кальций, укрепляющий кости.
Беременным женщинам рекомендуется в день обязательно выпивать стакан молока для поддержания уровня кальция. Кисломолочные продукты, вернее бактерии, в них содержащиеся, нормализуют работу желудочно-кишечного тракта. Зеленый чай. Пить каждый день зеленый чай — это не просто дань моде, это очень полезно для здоровья. Зеленый чай снижает риск инсультов, улучшает иммунную систему. Конечно, речь идет не о чае в пакетиках. Чтобы пить действительно полезный и ценный для здоровья напиток, покупайте только россыпной чай и желательно произведенный в тех странах, где запрещено использование химических добавок.
Мед необычайно полезен: он повышает устойчивость организма ко многим инфекциям и обладает бактерицидными свойствами. Его рекомендуют принимать при лечении заболеваний печени, желудочно-кишечного тракта, органов дыхания и др. Этот замечательный природный продукт содержит множество витаминов С, К, Е, Р, группы В , ферментов, органических кислот и протеинов, а в числе микроэлементов — целую таблицу Менделеева: калий, кальций, марганец, хром, натрий, никель, кремний, магний, железо, медь, серебро и другие.
Уникальный фрукт, может похвастаться также и уникальными свойствами. Бананы снимают стрессы и восполняют утраченные силы.
