Соление капусты горячим рассолом, Можно ли капусту заливать горячим рассолом при квашении?
Складываем листочки и разделываем их на мелкие кусочки. Шинкуем как можно мельче. Анна Логинова. Морковь добавлять к капусте в таком количестве, как вам нравится.
Обомните овощи руками. Уложите овощи в 2-х литровую банку.
Сверху положите перец и лавровый лист. Приготовьте рассол. Доведите воду до кипения. Снимите её с огня и добавьте соль с сахаром. Быстро размешайте. Залейте горячий рассол в банку.
Закройте банку марлей с резинкой. Поставьте в миску, чтобы сливалась лишняя жидкость. Оставьте в тёплом месте. Оставьте капусту на 3 дня в таком виде. Иногда открывайте марлю, придавливая капусту. После банку закройте крышкой. Приятного аппетита!
Рекомендуем рецепты: Гарнир из чечевицы Салат с фриллисом и помидорами Жареный лаваш с начинкой Баклажаны со свининой по-китайски Острый корейский соус. Маринованная капуста со свеклой за сутки Маринованная капуста быстрого приготовления Капуста, маринованная с перцем и куркумой Красная капуста по-грузински Капуста, маринованная с перцем и луком Капуста на зиму кусочками Капуста, маринованная быстро в банке Капуста маринованная.
Оладьи с капустой Пирог с капустой и яйцом 9. Сосиски с капустой Тушеная капуста с мясом Капуста со свеклой Рис с капустой Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Засолка капусты горячим рассолом на зиму Предлагаю очень просто засолить капусту на зиму, залив ее горячим рассолом.
Главный составляющий компонент любого рассола - это раствор соли в разной концентрации. И совсем не надо путать рассол с маринадом, где консервация происходит за счёт уксуса или лимонной кислоты, тем более и вкусы у таких заготовок очень отличаются. В приготовлении рассола следует использовать крупную поваренную соль. По желанию в капусту можно добавить ягодки клюквы я не добавляла.
Хранить такую заготовку в холодильнике можно месяца. Соль крупная - 2 ст. Лавровый лист - шт. Душистый перец - 6 шт. Фото готового блюда Светлана автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Подготовить ингредиенты для засолки капусты горячим рассолом на зиму.
Полезные подборки и рецепты Капуста на зиму Коллекция рецептов Капуста со свеклой по-корейски на зиму. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий. Нравится 0. Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.
Пользовательское соглашение.
Pinterest Яндекс. Стеклянная банка объемом 3 литра Выход: 3 литра 24 кКал 20 мин.
Фото готового блюда Светлана автор рецепта 4.
